Egyes növények természetes módon termelnek mérgeket, hogy megvédjék magukat a rovarok, gombák és állatok ellen. Például az éjjeli nadragulya család számos növénye tartalmaz természetesen előforduló mérgeket, úgynevezett “glikoalkaloidokat” 10cm 애상 다운로드.

Néhány éjjeli nadragulya elég mérgező ahhoz, hogy eszünkbe se jusson megenni őket, mint például a halálos nadragulya vagy a belladonna, a mandragóra, a petúnia és a dohány autó hanghatások. Néhány nadragulya, például a burgonya, a padlizsán és a paradicsom olyan részei vannak, amelyeket nem szabad megenni.

A nadragulya család egyik glikoalkaloidja a szolanin 죠죠의 기묘한 모험 만화책 szolanin. A szolanin e növények számos levelében, termésében és gumójában megtalálható. A gumó a növény föld alatti szárának megvastagodott, kerekded része, mint például a burgonya 코요테.

Szolanin mérgezés

A szolanin képes megölni a gombákat és a kártevőket, és elég nagy mennyiségben az embert is megölheti. Elsősorban a bélrendszerre és az idegrendszeri kenyérre hat mp3. A tünetek közé tartozhat hányinger, hasmenés, hányás, gyomorgörcsök, szívritmuszavarok, gyengeség, fejfájás és szédülés. Súlyos esetekben hallucinációkról, érzéskiesésről, bénulásról, lázról, sárgaságról, pupillatágulatról és kórosan alacsony testhőmérsékletről számoltak be 맥용 아래아한글 다운로드. A tünetek a magas szolanintartalmú ételek fogyasztása után 30 perctől 12 óráig jelentkezhetnek.

Krumpli

A burgonya levelei, virágai, szára és hajtásai magas glikoalkaloid tartalmúak, és soha nem szabad megenni deemo apk 다운로드. A burgonyagumókban a szolanin nagy része a héjban és annak közelében fejlődik. Amikor a burgonyagumók fénynek vannak kitéve, zölddé válnak és fokozzák a glikoalkaloidok termelését, hogy megakadályozzák a fedetlen gumó megevését smartscore 다운로드. Bár a kereskedelmi burgonyát úgy vizsgálják, hogy alacsony szolaninszintet biztosítsanak, ez a szint változhat, ha a burgonyát fénynek teszik ki. Így a zöld szín, amely az ártalmatlan klorofilltól származik, megnövekedett glikoalkalkaloid szintről árulkodik Letöltés a Infinite Challenge Bibimbap hirdetésből.

A burgonya keserű íze szintén a glikoalkaloidot jelzi. Ha a burgonya keserű ízt vagy égő érzést okoz a szájban, hagyja abba az evését 롤토체스 애드온 다운로드. Soha ne fogyasszon olyan burgonyát, amely zöldülés, fizikai károsodás, rothadás vagy csírázás jeleit mutatja. A burgonya-szolanin-mérgezés legtöbb esete zöld burgonya fogyasztásával vagy burgonyalevéltea fogyasztásával járt.

Az életveszélyes dózis egy átlagos testsúlyú felnőtt számára körülbelül 400 mg szolanin. Az amerikai Nemzeti Toxikológiai Program szerint egy átlagos amerikai naponta legfeljebb 12,5 mg szolanint fogyaszt a burgonyából. Más országokban a burgonya szolaninszintje ennél jóval magasabb is lehet.

Burgonya

A burgonya nagyon alacsony szolaninszintet tartalmaz. A fiatalabb gyümölcsökben magasabb a koncentráció.

Egy 2008-as, 741 indiai ember bevonásával készült tanulmány szerint közel 10%-uk számolt be valamilyen allergiás tünetről padlizsán fogyasztása után. A padlizsánlevéllel és -virággal való érintkezésből származó bőrgyulladásról és viszketésről is beszámoltak.

A padlizsán toxinjainak csökkentésére csak nagyon érett padlizsánt használjunk, hámozzuk meg a héját, és áztassuk néhány órára nagyon sós meleg vízbe, öblítsük le és áztassuk újra.

Paradicsom

Elképzelhető, hogy a paradicsomnövény termése egyáltalán nem tartalmaz szolanint. A zöld, éretlen gyümölcs, a paradicsom levelei és szára egy másik enyhe glikoalkaloidot tartalmaznak, amely lenyelve mérgező lehet. Az érett paradicsom nem tartalmazza ezeket a vegyi anyagokat. Ne használjon paradicsomlevelet, paradicsomszárat vagy zöld, éretlen paradicsomot!

Sok ember, akinek duzzanattal és fájdalommal járó állapotai vannak, megkönnyebbülést kap, ha egyáltalán nem eszik bizonyos nadragulyásféléket. Ha bármilyen kérdése van azzal kapcsolatban, hogy burgonyát, padlizsánt és paradicsomot kell-e ennie vagy sem, olvassa el az egészségügyi tippek tulajdonosi kézikönyvét, hogy segítsen eldönteni.

Az éjjeli nadragulya családba tartozó növényeknek csak a megfelelő részeit fogyassza!

Dr. Pepi

Dr. PepiKezdje meg a döntést!