Kép Flickr/Arnold Gatilao A kukoricakenyér fogyasztása a vacsorához már régóta a déliek kedvence. Nem hiszel nekem? Csak látogasson el bármelyik déli vacsoraasztalhoz bármelyik családi összejövetel alkalmával. Biztos, hogy a jó öreg házi kukoricakenyér ott ül az asztalon, hogy mindenki élvezhesse.
A kukoricakenyér egy a sok kényelmi étel közül.
Adja hozzá az ételhez, és számíthat rá, hogy a vacsoravendégei elégedetten és teli gyomorral hagyják el az asztalt.
De ne számítson maradékra.
Ezt azért mondom, mert a kukoricakenyér arra késztet, hogy még többet egyél.
Én is olyan vagyok, mint a legtöbb déli, akinek megvan a saját kedvenc receptje a kukoricakenyér elkészítésére. Itt van egy egyszerű recept, amit én főzök, ez a kedvenc receptem. Ki tudja talán neked is ez lesz a kedvenced.
Old Fashioned Cornbread Recept
Recept Hozzávalók:
Kukoricakenyér recept:
- 1-1/2 csésze sárga kukoricaliszt
- 1-1/2 csésze általános, minden célra alkalmas liszt
- 4 evőkanál sütőpor
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1…1/2 csésze tej
- 2 tojás
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál olvasztott vaj
Sütőedények és eszközök:
- 1 öntöttvas serpenyő
- 2 keverőtál
- 1 mérőpohár
- 1 keverőkanál
- 1 konyhai kenőecset
Recept útmutató:
Mint mindig, a jó főzés kulcsa a felkészültség és a minőségi alapanyagok használata.
- Azzal kezdhetjük, hogy az öntöttvas serpenyőt egy kevés növényi olajjal megkenjük. Állítsa a sütőt 425 fokra, és melegítse fel a serpenyőjét. Ha nincs öntöttvas serpenyőd, menj fejjel és használj egy vas tepsit.
- Keverd össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport és a cukrot egy keverőtálban. Egy másik tálban keverd össze a tejet, a tojásokat és az olvasztott vajat. Készítse el a kukoricakenyér tésztát úgy, hogy a száraz és nedves hozzávalókat alaposan összekeveri.
- A következő lépésben sütőkesztyű segítségével óvatosan vegye ki az öntöttvas serpenyőt a sütőből. Egy konyhai kenőecsettel vagy bármi mással, ami a rendelkezésére áll, kenje be a serpenyő belsejét növényi olajjal.
- Öntse a tésztát a serpenyőbe, és tegye vissza a sütőbe. Süssük körülbelül fél órán át, vagy amíg a közepébe szúrt fa fogpiszkáló tisztán nem jön ki. A kész termék aranybarna lesz.
Érvezze a déli kukoricakenyeret.
Ez a recept a https://www.soulfoodandsoutherncooking.com/
Azt szeretem, ha ezt a receptet kelkáposztával és babokkal, például limai, pinto és fekete szemű borsóval tálalom. Én is szívesen eszem ezt a fajta sült kenyeret egy tál forró chilivel és néha levessel.
- Itt van:
- Kenyér, zsemle vagy keksz receptek
- Kukoricakenyér
‘
‘