Hogyan készítsünk almaecet italt (úgynevezett Switchel) és a Top 10 előnye az almaecet napi fogyasztásának. Egészséges, energetizáló, probiotikus ital almaecettel (a benne lévő “anyával”), amely csökkenti a testzsírt, csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti az inzulint, segít a fogyásban, erősíti az immunitást, segíti az emésztést és a rendszerességet, valamint növeli az energiát és a vitalitást!
Ha már jártál itt egy ideje, akkor már tudod, hogy nagy rajongója vagyok ennek az almaecetes italnak. Amikor először indítottam a blogot, még 2011-ben, rendszeresen ittam belőle minden reggel, és öt évig nem voltam beteg. Öt évig! Egy szipogásom sem volt.
Kiderült, hogy ez már egy ideje létezik, és valóban van neve is… Switchelnek hívják!
TOP 10 előnye az almaecetnek:
Az almaecet számos egészségügyi előnyéről számos meggyőző kutatás létezik. Íme az almaecet napi fogyasztásának tíz legfontosabb egészségügyi előnye.
- csökkenti a testzsírt (napi 2 evőkanál)
- csökkenti a vércukorszintet
- javítja az inzulinérzékenységet
- segít a fogyásban (napi 2 evőkanál)
- csökkenti a hasi zsírt
- csökkenti a koleszterinszintet
- fokozza immunitást
- javíthatja a szív egészségét
- lassíthatja a rákos sejtek növekedését
- javítja az emésztést
Itt van még néhány cikk, ami az almaecet előnyeiről szól, amit érdekesnek találtam: Longevity Live és Medical News Today.
Azon a napon, amikor ezt a Switchelt iszom, olyan energikusnak érzem magam! Nem csak abban segít, hogy “szabályos” maradjak (reggelente elsőként iszom), de amikor étkezés előtt iszom, kevésbé érzem magam éhesnek.
Azt olvastam, hogy segít egyensúlyban tartani a bélmikrobiomunkat, segít szabályozni a baktériumok és élesztőgombák közötti egyensúlyt. Azt is hallottam, hogy csökkenti a vércukorszintet magas szénhidráttartalmú étkezés után, és segít az inzulin szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében – de kérlek, végezz saját kutatást, és nézd meg. Ahogy korábban már mondtam, első kézből tudom, hogy erősíti az immunitást, ellenállóbbá tesz a megfázással és az influenzával szemben.
De kérlek, ne higgy nekem… próbáld ki magad… igyál belőle néhány hétig, és nézd meg, milyen érzés.
Nem ez az igazi teszt? Személyesen megtapasztalni valamit?
Mi az a Switchel?
Ez az almaecetes ital állítólag Új-Angliából származik, ahol a 17. század végén vált népszerű itallá – ahol aratáskor a fáradt és szomjas farmerek felélesztésére használták, más néven “Haymaker’s Punch” vagy Switchel. Alapvetően édesített almaecetes víz volt.
Mi vagy ki az “anya”?
Ha azon tűnődik, hogy mi is valójában az “anya” az almaecetben – ez az egészséges baktériumok kolóniája, hasonlóan a Kombucha SCOBY-hoz, amelyek segítenek az ecet előállításában egy másodlagos erjedési folyamaton keresztül.
Az almaecet “az anyával benne” olyan ecet, amelyet nem szűrnek vagy melegítenek (pasztőröznek), így az egészséges élő baktériumok megmaradnak és életben maradnak, hogy gyógyító hatásukat kifejthessék!
Miért szedek én személy szerint almaecetet:
Egészséges has:
Sokat utazom és sokat eszem “utcai ételeket” Indiában, Ázsiában, stb, és úgy tapasztalom, hogy az almaecetes víz fogyasztása, naponta, különösen az ilyen utazások alkalmával nagyon segít megőrizni a hasam egészségét és boldogságát. Nem bolondbiztos, de úgy tűnik, hogy a gyomorproblémák sokkal gyorsabban megoldódnak. Azonnali megkönnyebbülés. Most már nem utazom nélküle. 🙂
Segít, hogy ne nassoljak:
Egy dolog, amit mostanában próbálok megtenni, hogy nem nassolok az étkezések között. Ez a switchel egy istenáldás volt. Unalomból nassolok, nem éhségből… és biztos hallottad már, hogy unatkozik a szám! Úgyhogy mostanában a nassolnivalók helyett inkább ehhez az italhoz nyúlok. Kevésbé érzem magam éhesnek tőle.
Segíti az immunitásomat:
Mint már említettem, ha ezt rendszeresen iszom, úgy tűnik, soha nem kapok megfázást vagy influenzát. Lehet, hogy ez a placebohatás. Ki tudja, de működik.
Mit keverhetek az almaecettel:
- Víz vagy szénsavas víz
- Édesítőszer:
- Citrom, narancs vagy lime
- Gyömbér- opcionális, de finom!
- Csipetnyi himalájai tengeri só (opcionális)
Az almaecet a fogyáshoz:
A legújabb kutatások szerint napi 2 evőkanál almaecet ( 30 ml) fogyasztása segít a fogyásban.
Kíváncsi vagyok, mit gondolsz erről az almaecetes italról…. kérlek, írd meg nekem az alábbi hozzászólásokban! Igazából az a leghasznosabb, ha először valóban kipróbáljátok és személyesen tapasztaljátok meg a hatását, mielőtt ítélkeznétek. 🙂
Kellemes és boldog hétvégét kívánok!!!
Kellemes Switchel! Egészségedre!
xoxo
- Raw Apple Cider Vinaigrette
- Zellerlé Post
- Ayurvédikus detox tea
Nyomtatás
Description
How to make an Apple Cider Vinegar Drink (úgynevezett Switchel) plus the Top 10 Benefits of drinking Apple Cider Vinegar on the daily basis.
Ingredients
- 4 szelet gyömbér ( opcionális- lásd a megjegyzéseket)
- 3 ¾ csésze víz, elosztva
- 2 evőkanál almaecet ( mint a Braggs – “az anyjával együtt”) több ízlés szerint
- ½ -1 citrom leve (vagy citrommal vagy más citrusfélével helyettesíthetjük! A vérnarancs is szép!)
- 1 evőkanál méz ( lehetőleg nyers) vagy juharszirup vagy stevia ízlés szerint -választható, lásd a jegyzeteket
Instrukciók
Tegyük a gyömbért egy csésze vízbe egy kis lábasban és forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni.
A gyömbérvizet, a maradék vizet, az almaecetet, a fél citrom levét és az Ön által választott édesítőszert öntsük egy negyedliteres befőttesüvegbe. Keverjük össze, és állítsuk be a citromot és az édességet ízlés szerint.
Tároljuk egy kancsóban vagy befőttesüvegben, hűtőben vagy szobahőmérsékleten (ha a nap folyamán isszuk).
Az első dolgot fogyassza reggel, hogy segítse a májat a tisztításban, vagy délután egy energizáló felpörgetésként, vagy vacsora után, hogy segítsen a szénhidrátok mérséklésében és az inzulin szabályozásában.
Az almaecetből 12 héten keresztül naponta 2 evőkanálnyit szeretne fogyasztani, hogy eredményeket lásson a fogyás és a testzsír tekintetében. Ne feledje, hogy mindig hozzáadhatja a salátákhoz is. 🙂 Nyers almaecet öntet
Jegyzetek
Ez 1 hétig eláll a hűtőben.
Nagyon fontos, hogy a meleg vizet hagyd kihűlni- nem akarod elpusztítani az ecetben lévő egészséges baktériumokat és a nyers méz egészségügyi előnyeit.
Ha sietsz, egyszerűen hagyd el a gyömbért, és készítsd el az italt egy pohárban, citrommal, ecettel és ízlés szerint édesítővel. Használhatsz szénsavas vizet is, és jéggel tálalhatod.
Az édesítőszer opcionális: Idővel, ahogy hozzászokik az ecet ízéhez, természetesen csökkentheti az édesítőszert, vagy teljesen elhagyhatja. ***A legtöbb reggelen szűrt vizet iszom csak egy fröccs almaecettel. Semmi édesítőszer, semmi citrom, semmi gyömbér. Egyszerű és könnyű. De tudom, hogy ez a legtöbbeknek nem biztos, hogy kellemes. Ez a recept arra szolgált, hogy hozzászoktassalak az ízéhez. Innentől kezdve nyugodtan módosíthatod.
És mostanában egy csipetnyi rózsaszín himalájai sót is hozzáadok az elektrolitok hozzáadásához.
Kulcsszavak: almaecetes ital, az almaecet előnyei, switchel,switchel recept, az almaecet előnyei, switchel ital recept, hogyan készítsünk switchelt, mi az a switchel, probiotikus ital, almaecetes ital, almaecetes ital recept , switzel recept, haymakers punch, switchel története és eredete,