Subway

• A Subway bevezeti a fehérjetálakat és a szendvicseken a fehérje duplázásának lehetőségét.
• A fehérjetálak a footlong töltelékeit tartalmazzák, a kenyér nélkül.
• A tálakkal talán a keto vásárlókat próbálják megszólítani.
• További történetekért látogasson el a Business Insider honlapjára.

A Subway most vezetett be egy új menüpontot a lánc szokásos szendvicskínálatán kívül, a protein tálakat.

A protein tálak lényegében bármelyik Subway szendvics tartalmát tartalmazzák egy tálban, kenyér nélkül. A Subway szerint bármelyik footlong szendvicsből lehet protein bowl, “ugyanazzal az adag fehérjével, zöldséggel, sajttal és szósszal”. Bár ugyanaz a töltelék, mint egy footlong szendvicsben, a Subway hangsúlyozza, hogy mennyi hús van a tálban.

“Halmozzuk fel a fehérjét az Édes hagymás csirke teriyaki protein tállal. És ezt tényleg úgy értjük, hogy halmozzuk” – olvasható az egyik szendvics leírásában. A tálak ugyanannyiba kerülnek, mint az azonos fehérjét tartalmazó footlongok.

Bővebben: Inside Panera Bread’s plan to dominate the ‘Zoom lunch’ as the pandemic continues to decimate the $60 billion catering industry

A Subway már árul salátákat, de a protein bowl-ok körülbelül kétszer annyi húst tartalmaznak, mint a Subway saláták – számolt be a Brand eating. A vásárlók plusz 2 dollárért megduplázhatják a fehérje mennyiségét a tálakban és a lábosokban. Bár ez a promóció korlátozott ideig tart, a Subway szerint a fehérjetálak állandó kiegészítői az étlapnak.

A Subway ezzel a kiegészítéssel két jelenlegi gyorséttermi trendre apellál.

Először is, a kenyér elhagyása és a fehérjetartalomra való összpontosítás vonzó lehet a keto diétát követő vásárlók számára . A keto-barát gyorséttermi lehetőségek az elmúlt években egyre nagyobb teret hódítottak. 2019-ben a Blaze Pizza bemutatta a keto pizzakéreg opciót, amely lenmagból, tojásból és sajtból készült búzaliszt helyett, nettó hat gramm szénhidrátért. Nemrégiben a Chipotle karfiolrizset vezetett be a keto-vásárlók számára, valamint saját tálakat, amelyeket kifejezetten a keto-, Whole30, vegán és vegetáriánus étrend követői számára terveztek.

A Subway is egy hírességet használ a magas fehérjetartalmú opciók népszerűsítésére, a korábbi NFL Pro-Bowler Marshawn Lynch-et szerződtette. A fiatal vásárlókat célzó hírességes promóciók rendkívül sikeresek voltak a közelmúltban a McDonald’s számára a Travis Scott-étellel és a Dunkin’ számára a Charlival. A két másik hírességgel való együttműködéshez hasonlóan a Subway fehérjetálkái is a már meglévő menüpontokat használják a vásárlók bevonzására, amit az elemzők dicsérnek.

Más szóval, a márkák kihasználhatják egy új termék energiáját és izgalmát anélkül, hogy bármit is hozzáadnának.

LÁSD MEG TOVÁBB: