Válogatás és tárolás

A narancsgyümölcs szezonja októberben kezdődik és februárig tart. Az érett gyümölcsöket gépekkel szedik le a fáról, és így kisebb felületi sérüléseket szenvedhetnek. Az ilyen apró horzsolások a gyümölcs felületén azonban nem befolyásolják a gyümölcs minőségét.

A boltokban olyan friss gyümölcsöt vásároljunk, amely szilárd, de enyhe nyomásra enged, de azonnal lepattan. A friss narancsok világos színűek, a héjukon nincsenek ráncok, méretükhöz képest nehéznek kell lenniük, és édes aromát kell árasztaniuk. Kerülje a túlságosan puha, foltos és penészes gyümölcsöket, mivel ezek hajlamosak a korai romlásra.

A narancsok szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig tárolhatók. Az otthoni hűtőszekrény gyümölcs/zöldség rekeszében akár két hétig is elállnak. Tartsa őket lazán egy gyümölcstartó edényben, és tegye őket hűvös, túlzott páratartalomtól védett helyre, mivel hajlamosak a korai penészfertőzésre. A frissen facsart narancslevet a hűtőszekrény belsejében tárolja későbbi felhasználásra. A szárított narancshéjat hűvös, száraz helyen, nedvességtől védett, légmentesen záródó üvegedényben tárolja.

Készítési és tálalási tanácsok

Juicy carpels, a gyümölcs belsejében.	Narancs gyümölcslé.

A narancsot bárhová magaddal viheted, anélkül, hogy nagy nehézkes lenne. A friss narancs bármikor, bárhol fogyasztható; csak mossa meg folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a felületi szennyeződéseket és az esetleges növényvédőszer-maradványokat, hámozza meg a héját, és élvezze!

Az elkészítéshez távolítsa el a héjat, miután ujjaival vagy késsel felületesen megkarcolja a héjat. Távolítsa el a héjat és a rostokat, és óvatosan hámozza le a hártyákat és a magokat. Általában így fogyasztják. A gyümölcsöt vízszintesen kétfelé is vághatjuk, és kanállal kanalazhatjuk ki a részeket.

A narancslé a világ minden táján kedvelt ital. Az egészséges gyümölcs azonban egészségesebb választás lehet, mivel magas rosttartalommal és antioxidánsokkal rendelkezik.

Ha a friss narancslé mellett dönt, akkor készítse el otthon, ahelyett, hogy kereskedelmi forgalomban kapható italokat vásárolna, amelyek tartósítószereket és mesterséges színezékeket tartalmazhatnak. Hozza a gyümölcslevet szobahőmérsékletűre, ha hűtőben tárolja.

A narancshéj legkülső részét reszelővel reszelhetjük le. Ez a narancshéj is számos kulináris értéket képvisel ízes olajmirigyei miatt.

Itt van néhány tálalási tipp:

• A narancs gyümölcsrészek nagyszerű kiegészítői a zöld- és gyümölcssalátáknak.

• A narancs gyümölcslé frissítő napközbeni ital lehet.

• A gyümölcsöt desszertek, lekvárok és zselék készítéséhez is felhasználhatjuk.

• A narancshéjat (héjat) a népszerű ételek készítésénél is alkalmazzák ízesítőszerként.

• A szárított narancsvirágok és -levelek gyógyteában is felhasználhatók.

Biztonsági profil

Rovarirtó permetszereket széles körben alkalmaznak a narancsnövények felett. Ezért ajánlott a gyümölcsöket felhasználás előtt hideg folyóvízben megmosni. a bio narancsgyümölcsök mentesek ezektől a vegyszerektől, és a legjobban alkalmasak a héj kinyerésére. (Orvosi nyilatkozat).

<<- Vissza a narancs gyümölcsökhöz. Látogasson el ide a gyümölcsök minden fajtájának lenyűgöző listájáért, a tápanyagtani tények és az egészségügyi előnyök teljes illusztrációjával.

<<-Back to Home page.