Hamarosan: Az újratervezett tápértékadatok címke kiemeli a hozzáadott cukrot az élelmiszerekben. A címkén az egy adagra jutó kalória és az adag mérete is jobban látható lesz. U.S. Food and Drug Administration hide caption

toggle caption

U.S. Food and Drug Administration

Coming soon: Az újratervezett tápértékjelölés kiemeli a hozzáadott cukrokat az élelmiszerekben. A címkén az adagonkénti kalória és az adagok mérete is jobban látható lesz.

U.S. Food and Drug Administration

Az új, áttervezett “Táplálkozási adatok” címke hamarosan megjelenik. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal bejelentette, hogy az új címkét 2018 júliusától a legtöbb csomagolt élelmiszeren kötelező lesz feltüntetni.

A nagy változás: A címkén külön sorban lesz feltüntetve, hogy mennyi cukrot adtak hozzá az egyes élelmiszerekhez. A “hozzáadott cukor” mennyiségét grammban és a “napi érték” százalékában kell majd kifejezni – a táplálkozási szakemberek szerint a napi 2000 kalóriás étrend részeként ésszerű cukorfogyasztás. A címkén az adagonkénti kalória és az adag mérete is jobban látható lesz.

Egy példa: egy 20 unciás üveg kólán 65 gramm hozzáadott cukor szerepelhet, ami az ajánlott napi bevitel 130 százalékát jelenti.

A változás tükrözi az amerikaiak által elfogyasztott cukor mennyiségével és a közönséges élelmiszerekhez hozzáadott cukor mennyiségével kapcsolatos növekvő aggodalmakat.

Egy sor érdekvédelmi csoport üdvözölte az FDA lépését. Michael Jacobson, a Center for Science in the Public Interest alapítója közleményt adott ki, amelyben azt írta, hogy az új címkék lehetővé teszik a fogyasztók számára, hogy tájékozottabb döntéseket hozzanak, és “arra kell ösztönözniük az élelmiszergyártókat, hogy kevesebb cukrot adjanak a termékeikhez.”

Az FDA tavaly nyáron javasolta a “hozzáadott cukor” feltüntetését a címkén, és számos élelmiszeripari vállalat, például a General Mills, ellenezte ezt. A cégek azzal érveltek, hogy egészségügyi szempontból nem számít, hogy a cukrot hozzáadják-e, vagy az már természetes módon jelen van az összetevőkben, például a gyümölcsökben. A meglévő címkék már most is feltüntetik a csomagolt élelmiszerekben lévő összes cukor mennyiségét, és az élelmiszergyártók azzal érveltek, hogy ez már így is elmondja a fogyasztóknak, amit tudniuk kell.

Most, hogy az FDA meghozta döntését, az Élelmiszeripari Gyártók Szövetsége azonban úgy tűnik, nem érdekelt a harc folytatásában. A GMA közleményt adott ki, amelyben üdvözölte az FDA felülvizsgált élelmiszer-címkéjét, és “erőteljes fogyasztói felvilágosító erőfeszítéseket” sürgetett annak megmagyarázására.

A Cukorgyártók Szövetsége ezzel szemben felháborodott, és az FDA döntését “veszélyes precedensnek nevezte, amely nem tudományos alapokon nyugszik.”