30 legjobb immunerősítő élelmiszer

Amíg a koronavírus továbbra is terjed az országban és a világon, azon tűnődhet, hogyan lehet megállítani a vírust. És bár nem léteznek olyan élelmiszerek, amelyek megakadályozhatják a koronavírus elkapását, vannak olyan módszerek, amelyekkel a vírus okozta tünetek kevésbé fájdalmasak lehetnek. Ugyanúgy, ahogyan az influenzaszezonban tenné, most van itt az ideje, hogy feltöltse magát tápanyagokkal, például C-vitaminnal, valamint higiéniai intézkedésekkel, például megfelelő kézmosással.

A coronavírus megállításának legjobb módja természetesen a társadalmi távolságtartás gyakorlása és a lehető legtöbb otthon tartózkodás. De úgy is megvédheti szervezetét a köhögéstől és a szipogástól, ha feltölti magát ezzel a 30 immunerősítő élelmiszerrel. És miközben egészségesen tartod magad, győződj meg róla, hogy elkerülöd ezt a 100 legrosszabb megfázást és influenzát okozó ételt.

Csirkalevesleves

A csirkeleves a megfázásos és influenzás időszak túlélésének egyik alapanyaga, és nem csak azért, mert a meleg, kényelmes étel nosztalgikus visszaemlékezés arra, amikor anyu gondoskodott rólad. A Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem szerint ez a leves gyulladáscsökkentő hatású, és csillapítja a felső légutakban a megfázáskor fellépő gyulladást. Az egyetem azt is megjegyezte, hogy a leves segít enyhíteni az orrdugulást.

2

Gyömbértea

Gyömbértea

Ha a nátha kezeléséről van szó, a gyömbér az egyik legjobb étel a megkönnyebbüléshez. Az International Journal of Preventative Medicine című szaklapban megjelent áttekintésben a kutatók összefoglalták, hogy a gyömbér erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai kulcsfontosságúak a gyökér megfázás vagy influenza elleni erejében. Mivel a gyulladás befolyásolhatja a szervezet immunválaszát, a gyulladáscsökkentő gyömbér kulcsszerepet játszhat az immunitás erősítésében.

3

Kurkuma

Kurkumapor fakanálon

Ez a fűszer több, mint egy finom rúgás a következő vacsorához; a kurkumin nevű erős gyulladáscsökkentő vegyületet tartalmazza. (Ugyanez a vegyület adja a kurkuma jellegzetes, élénk narancssárga színét). A Journal of Clinical Immunology című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a kurkumin aktiválja a T-sejtek termelését, amelyek az immunrendszeredben az egészségedért küzdő fő sejtek.

4

Narancs

narancsszeletek

A narancs tele van C-vitaminnal, ami elengedhetetlen tápanyag, ha rosszul érzi magát. Az Ausztrál Nemzeti Egyetem Nemzeti Járványügyi és Népegészségügyi Központja által készített áttekintés szerint a C-vitamin segít megelőzni a megfázást a betegséget okozó környezetnek, például a hideg időjárásnak kitett emberek esetében. Segíthet a megfázás időtartamának és súlyosságának csökkentésében is.

5

Víz

víz pohárban

Ha betegnek érzi magát, a jó öreg H2O lehet az egyik leghasznosabb ital, amit kortyolgathat. A Mayo Clinic szerint a folyadékpótlás segíthet fellazítani a megrekedt nyálkát. Próbáld meg meginni legalább az ajánlott napi nyolc pohár vizet, hogy teljesen hidratált maradj, mivel hajlamosak vagyunk több folyadékot veszíteni, amikor betegek vagyunk – javasolja a Mayo Clinic.

6

Görög joghurt

Görög joghurt tálkában kanállal

A görög joghurt tele van betegség elleni probiotikumokkal, és több fehérjét tartalmaz, mint a hagyományos joghurt. A Korean Journal of Family Medicine című szaklapban megjelent metaanalízis szerint a probiotikumok segíthetnek a megfázás megelőzésében és kezelésében. A kutatók felfedezték, hogy azoknál az embereknél, akik naponta fogyasztottak probiotikumokat, kisebb volt a megfázás kockázata, mint azoknál, akik nem ettek probiotikumokban gazdag ételeket.

7

Áfonya

blueberries

Az áfonya tele van antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek a köhögés és a megfázás kezelésében és megelőzésében. Az Aucklandi Egyetem kutatása szerint a flavonoidok – az áfonyában található antioxidánsok csoportja – fogyasztásával a felnőttek 33 százalékkal kisebb valószínűséggel fáztak meg, mint azok, akik nem fogyasztottak naponta flavonoidokban gazdag ételeket vagy étrend-kiegészítőket.

8

Ginzeng tea

Ginzeng tea

A ginzeng tea nem csak finom íze miatt népszerű. A teát ugyanis felső légúti fertőzések (más néven nátha) kezelésére használják. A Canadian Medical Association Journal című orvosi folyóiratban megjelent áttekintés megjegyezte, hogy a ginzeng bizonyítottan jelentősen csökkenti a megfázás és az influenza tüneteit. A kutatók azonban megjegyezték, hogy további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy a ginzeng immunitásfokozó állításait teljes mértékben alátámasszák.

9

Paradicsom

Cseresznyés paradicsom fa vágódeszkán

A paradicsom nagyszerű étel, ha beteg vagy, mivel magas a C-vitamin-koncentrációja. Már egyetlen közepes paradicsom több mint 16 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami bizonyítottan táplálja a szervezet immunrendszerét. A Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten című német szaklapban megjelent tanulmányban kimutatták, hogy a C-vitamin létfontosságú szerepet játszik a szervezet fagocitáinak és t-sejtjeinek – az immunrendszer két fő összetevőjének – erejében. A kutatók azt is megjegyezték, hogy ennek a tápanyagnak a hiánya gyengébb immunrendszerhez és alacsonyabb ellenállóképességhez vezethet bizonyos kórokozókkal szemben, amelyek betegséghez vezethetnek.

10

vadlazac

vad alaszkai királylazac
Courtesy of Alaska Seafood

A vadlazac tele van cinkkel, egy olyan tápanyaggal, amely bizonyítottan segít csökkenteni a megfázás tüneteit. Ha azt szeretné, hogy családja, és különösen gyermekei elkerüljék a megfázást az idei téli szezonban, akkor cinkben gazdag ételeket kell adnia nekik. A Journal of Family Practice című folyóiratban jelent meg egy tanulmány, amely a cinknek a náthára gyakorolt hatását vizsgálta az egy és tíz év közötti gyermekek körében. A kutatók megállapították, hogy a cink a placebóval összehasonlítva jelentősen csökkentette a tünetek súlyosságát és időtartamát, ha a megfázás tüneteinek megjelenését követő 24 órán belül bevették.

A kutatók megjegyezték, hogy egy másik, 6,5 és 10 év közötti gyermekek bevonásával végzett vizsgálat szintén bizonyította, hogy a cink hasznos összetevő a megfázás megelőzésében. Azok a gyerekek, akik hét hónapon keresztül napi 15 milligramm cinket szedtek, a kontrollcsoporthoz képest szignifikánsan kisebb valószínűséggel fáztak meg az influenzaszezonban.

11

Sötét csokoládé

Sötét csokoládé tábla
Simone van der Koelen/Unsplash

Hiszed vagy sem, az étcsokoládé rendkívül hasznos lehet a megfázás leküzdésében. Az étcsokoládé nagy koncentrációban tartalmaz teobromint, egy antioxidánst, amely bizonyítottan enyhíti a köhögést. A Frontiers in Pharmacology című szaklapban megjelent tanulmány szerint a teobromin segít a hörghurutban szenvedők köhögési tüneteinek elfojtásában, de megjegyzi, hogy további kutatásokra van szükség az eredmények teljes megerősítéséhez.

RELATED: Cukor hozzáadása nélküli receptek, amelyeket valóban szívesen fogyasztasz.

12

Piros paprika

Piros paprika

A piros paprika egy másik C-vitaminban gazdag forrás a megfázás ellen. Egy 2013-as, a Harvard Health Letterben jegyzett áttekintés szerint napi 200 milligramm C-vitamin fogyasztása felére csökkentette a megfázás kockázatát a “rendkívül aktív” emberek esetében. A tünetek időtartamát is nyolc százalékkal csökkentette a felnőtteknél és 14 százalékkal a gyerekeknél.

13

Brokkoli

Brokkoli fából készült vágódeszkán

A Los Angeles-i Kalifornia Egyetem kutatói arról számoltak be, hogy a brokkoli remek kiegészítője lehet az étrendnek, ha meg akarjuk előzni a megfázást. A brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek a tanulmány szerint bizonyítottan segítik az immunitás erősítését. A kutatók azt állítják, hogy a zöldségben található vegyi anyag, a szulforafán bekapcsolja az antioxidáns géneket és enzimeket bizonyos immunsejtekben, amelyek leküzdik a szabad gyököket a szervezetben, és megakadályozzák a megbetegedést.

14

Extra szűz olívaolaj

Olivaolaj

Ez az olaj bizonyítottan szintén segít helyreállítani és erősíteni a szervezet immunrendszerét. A British Journal of Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány szerint az olívaolaj magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalma gyulladáscsökkentőként hat a szervezetben. A savak az immunrendszer erősítésében és a szervezet fertőzésektől való megóvásában is segítettek.

15

Zöld tea

zöld teát öntenek fehér teáscsészébe

A zöld tea nemcsak a fogyáshoz ajánlott legjobb teák egyike, hanem a megfázás elleni küzdelem egyik legjobb forrása is. A Journal of Indian Society of Periodontology című folyóiratban megjelent tanulmány szerint flavonoidokat, az immunitást erősítő antioxidánst tartalmaz, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A tanulmány szerint a zöld teában erősen elterjedt antioxidáns katechin erős antibakteriális és vírusellenes hatásáról ismert, és képes elpusztítani a megfázást okozó baktériumokat és az influenzavírust.

16

Spenót

Mosott bébispenótlevelek

A spenót az egyik legfontosabb szuperélelmiszer, amely nagyszerűen hat az általános egészségre. Nemcsak tele van emésztést szabályozó rostokkal, hanem C-vitamint is tartalmaz. A C-vitamin egy erőteljes tápanyag, amely segíthet a megfázás megelőzésében és a betegség tüneteinek csökkentésében.

17

Teljes kiőrlésű kenyér

A magvas teljes kiőrlésű kenyér

A The American Journal of Clinical Nutrition című lapban megjelent tanulmány szerint a teljes kiőrlésű gabonák gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ami lehetővé teszi az egészséges baktériumok termelésének növekedését. Immunrendszered hetven százaléka a bélrendszeredben él, ezért fontos, hogy egészségesen tartsd, ha ki akarod védeni a megfázást okozó baktériumokat.

18

Tojás

tükörtojás tükörtojás sárgája

A tojás, és különösen a sárgája tele van immunerősítő tápanyagokkal. A tojás nagy mennyiségű D-vitamint tartalmaz, amely létfontosságú az immunitás szabályozásában és erősítésében. A JAMA folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok a résztvevők, akik télen napi egy adag D-vitamint fogyasztottak, kisebb valószínűséggel kaptak el megfázást vagy más felső légúti fertőzést azokhoz képest, akik nem fogyasztottak.

19

Fokhagyma

nő-aprító-fokhagyma-vágódeszkán

A fokhagyma az egyik legjobb megfázás elleni ételként szerzett hírnevet, és nem véletlenül. A Cochrane Database of Systematic Reviews című szaklapban közzétett, az élelmiszerről szóló áttekintés kimutatta, hogy egy vizsgálatban részt vevők egy csoportja, akik három hónapon keresztül fokhagymát fogyasztottak, összesen csak 24 esetben betegedett meg náthában, ami jelentős csökkenést jelent a kontrollcsoport által jelentett 65 esethez képest. A kutatók azonban megjegyezték, hogy további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy igazolni lehessen a fokhagyma valódi hatását a náthára.

20

Alma

Granny smith alma

“Napi egy alma távol tartja az orvost” nem csak egy régi női mese – az alma valóban segíthet megelőzni az olyan betegségeket, mint a nátha. A Nutrition Journal című szaklapban megjelent tanulmány szerint ez a gyümölcs fitokémiai antioxidánsokat tartalmaz. Ezek az antioxidánsok segítenek az immunitás erősítésében és a krónikus betegségek kockázatának csökkentésében.

21

Dió

Tál dió

A legtöbb dióféle tartalmaz E-vitamint, egy másik vitamint, amely kulcsfontosságú a betegségek elleni küzdelemben. A Journal of the American College of Nutrition című szakfolyóiratban megjelent tanulmány szerint napi 50 milligramm E-vitamin szedése segített abban, hogy a városban élő, cigarettázó, 65 éves vagy idősebb, cigarettázó férfiak 28 százalékkal csökkentsék a megfázás kockázatát. A kutatók azonban megjegyezték, hogy további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben igazolni lehessen az E-vitamin megfázás megelőzésében rejlő lehetőségeket.

22

Light White Tuna

A tonhalkonzerv light

A lazachoz hasonlóan a light fehér tonhal is tele van cinkkel. Ez a tápanyag nagy hatással van az immunrendszerre, és segít csökkenteni a nátha tüneteit aCochrane Database of Systematic Reviews című szakfolyóiratban közzétett tanulmány szerint. A tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik naponta legalább 75 milligramm cinket fogyasztottak, rövidebb idő alatt enyhültek a megfázás tünetei azokhoz képest, akik nem fogyasztottak cinket.

23

Rozmaring

Rozmaringágak a vágódeszkán

A rozmaring nem csak egy ízletes gyógynövény, amit a pékárukhoz adhatunk – csodálatos gyulladáscsökkentő és gazdag antioxidánsforrás is. A Critical Reviews in Food Science and Nutrition megjegyezte, hogy a legtöbb gyógynövény, így a rozmaring is tartalmaz antioxidánsokat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak a szervezetben. Ez a gyulladáscsökkentő hatás lehetővé teszi az emésztés és a bélrendszer jobb egészségét, ami az immunrendszer erősödéséhez vezet, hogy megőrizze egészségét.

24

Csontleves

Pulykaleves

Az állati eredetű csontlevesek lehetnek a fő okai annak, hogy miért jót tesznek a levesek, ha betegségben szenvedsz. Az American College Of Chest Physicians tanulmánya szerint a csirkeleves húsleve lehet az oka annak, hogy gyulladáscsökkentő hatással van a szervezetre, ami a nagyobb megfázás tüneteinek enyhüléséhez vezet.

25

Osztriga

nyers osztriga jégen

Az osztriga, akárcsak más tengeri herkentyűk, magas cinktartalmú. És az egyik legjobban ajánlott tengeri herkentyűk közé tartoznak a cink beviteléhez az étrendbe.

És ha még több tippet szeretne kapni az egészség megőrzéséhez, nézze meg ezt a 27 orvos saját gyógymódját a megfázásra.

26

Nemes méz

Méz

A teljesen természetes, nyers méz nemcsak finom ízű, de segíthet enyhíteni a megfázás egyes tüneteit is. Az Iran Journal of Basic Medical Science című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a méz segít a torokfájás és a viszketés enyhítésében. A tanulmány azt is megállapítja, hogy a méz antibakteriális hatású, elpusztítja a szervezetben lévő baktériumokat, amelyek megbetegedést okozhatnak.

27

Miso

Miso leves

A Miso szójából készül, amely izoflavon antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében. Az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a szójatermékek antioxidáns-tartalmának köszönhetően a posztmenopauzában lévő nők képesek voltak csökkenteni a gyulladást a szervezetükben és erősíteni az immunrendszerüket.

28

Gomba

pörkölt gomba hagyma

A Floridai Egyetem Élelmiszer- és Agrártudományi Intézetének tanulmánya szerint a gomba nagyszerűen erősíti az immunitást. A kutatás szerint azoknál a résztvevőknél, akik négy héten át minden nap shiitake gombát ettek, jelentősen megnőtt az immunitást erősítő T-sejtek száma és erőssége. A gyulladást kiváltó fehérjék csökkenését is észrevették, ami azt bizonyítja, hogy a shiitake gomba gyulladáscsökkentőként is hat.

29

Az ánizs tea

csillagánizs

Az ánizs antibakteriális és gombaölő hatású – derül ki a növényről az International Scholarly Research Notices című folyóiratban megjelent alapos áttekintésből: Pharmacology. A tanulmány azt is megjegyezte, hogy az ánizs vírusellenes hatású, és olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek az immunitás erősítésében.

30

Fennel

Fennel mag

Aennel számos nyugtató hatással rendelkezik, amelyek segíthetnek enyhíteni az influenzaszerű tüneteket. A BioMed Research International című szaklapban megjelent tanulmány megállapította, hogy az édeskömény nyugtató hatású a kötőhártya-gyulladásban, hasmenésben, lázban és gyomorfájásban szenvedők számára, mivel rengeteg fitokemikáliát tartalmaz, amelyek antioxidánsként hatnak. A kutatás azt is megjegyzi, hogy az édeskömény olyan flavonoidokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentőként hatnak.

Az Eat This, Not That! folyamatosan figyelemmel kíséri a COVID-19-hez kapcsolódó legújabb élelmiszeripari híreket, hogy Ön egészséges, biztonságos és tájékozott legyen (és megválaszolja a legsürgősebb kérdéseit). Íme az óvintézkedések, amelyeket az élelmiszerboltban meg kell tennie, az élelmiszerek, amelyeket kéznél kell tartania, az ételkiszállítási szolgáltatások és az elvitelre kínáló étteremláncok, amelyekről tudnia kell, valamint a rászorulók támogatásának módjai. A továbbiakban is frissíteni fogjuk ezeket, amint új információk jelennek meg. Kattintson ide a COVID-19 összes tudósításáért, és iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy naprakész maradjon.