Hogyan használjuk a mole pasztát
Mexikó leghíresebb szósza Ha olyan szerencsés vagy, hogy egy olyan piac közelében élsz, ahol ömlesztve tudsz vásárolni mole pasztát, akkor szerencséd van. Mexikói kulináris körutazást tehetsz anélkül, hogy elhagynád az otthonodat. A mole, a szárított csilipaprikából készült sima szószok gyűjtőneve, számtalan regionális változatban létezik. A leghíresebb a Puebla városából származó mole poblano, amelyet a legtöbben […]