A legnagyobb fűszeres csirke recept (Yu Xiang Rou Si 魚香肉絲)
A Yu Xiang Rou Si egy klasszikus Sichuan étel. A Yu Xiang szó jelentése hal ízesítésű. Ebben az ételben azonban nincs hal. Ez azért van, mert ez a szósz egy halételhez készült. Egy hölgy ehelyett húsból főzte ezt a szószt, és ettől kezdve a Yu Xiang Rou Si az egyik legnagyszerűbb szecsuáni étel lett. 8 […]