Boldog Veganuárt!!! A január a tökéletes időszak arra, hogy elkezdjünk növényi alapúbb ételeket enni, vagy kipróbáljuk a vegánságot! Rengeteg új alapanyagot kóstolhatsz és főzhetsz, és az egyik ilyen a táplálékélesztő! Más néven nooch, tökéletes feltét vagy kiegészítés egy recepthez, hogy sajtos ízt adjon. Készíthetsz belőle szószokat, szórhatsz belőle saláták és más főzelékek tetejére, és még sajtos makarónit is készíthetsz belőle! Nézd meg ezeket a recepteket, amelyekben táplálékélesztőt használnak! Ne felejtsd el megnézni ezeket és sok más receptet a Food Monster App-on!

Cheesy Mac n Yeast

Forrás: Táplálékélesztő

Forrás: Táplálékélesztő

Source:

Ez a sajtos Mac n Yeast Lee Khatchadourian-Reese-től nem csak szuper finom, de szuper egyszerűen elkészíthető! És a táplálékélesztő ebben a receptben tökéletes sajtosságot kölcsönöz!

Olasz spenótos-paradicsomos quiche

Forrás:

Olasz spenótos-paradicsomos quiche

Source:

Ki mondta, hogy a quiche nem lehet vegán?! Ez a Gabrielle St. Claire által készített Olasz spenótos és paradicsomos quiche tele van fehérjével a tofu alapnak köszönhetően, és klasszikus olasz ízekkel is átitatódik. A spenót, a napon szárított paradicsom és a spárga az egész quiche-ben megtalálható, és a kényeztető vegán sajt gyönyörűen kiegészíti őket. Kale Caesar Salad With Oil-Free Croutons

Nem tudod, mit vigyél magaddal ebédre a munkahelyedre, hogy valóban elégedettnek, energikusnak és boldognak érezd magad, és elkerüld az ebéd utáni energiazuhanást? Ez a Marina Yanay-Triner által készített 3 finom vegán kelkáposzta-cézár saláta olajmentes krutonnal az új kedvenced lesz! Könnyen elkészíthető, csomagold egy edénybe, és vidd magaddal a munkahelyedre. Ráadásul olyan finom, hogy nem fogsz megunni belőle!

Pörkölt brokkolini

Forrás: Káposztasaláta

Sz:

Ez a HeeJee Lee által készített sült brokkolini finom kesudió-táplálékélesztő ízesítéssel fűszerezve. A diómentes változathoz helyettesítsük a kesudiót kendermaggal. Még a gyerekek is imádnák. A brokkolini jobb, mint a brokkoli – sokkal jobban megőrzi a textúráját és ropogós állagát főzés után, és a bozontos fej annyi fűszert tart meg anélkül, hogy pépessé válna.

Easy Peasy fenyőmag és bazsalikom pesto

Forrás: Pine Nut and Basil Pesto

Source: Forrás: Easy Peasy Pine Nut and Basil Pesto

Ez a Tara Sunshine által készített Easy Peasy Pine Nut and Basil Pesto egy hihetetlenül sokoldalú szósz, amely számtalan módon élvezhető. Amellett, hogy tésztákba, tésztákba, rizsbe és spirálozott zöldségekbe keverheted, használhatod kekszek és ropogtatnivalók mártogatósaként vagy pirítós, pizza, saláta és sült krumpli feltétjeként is! Ezt a vegán pestót szuper egyszerű elkészíteni — csak turmixolj össze mindent, és már kész is!

Mac és sajt gombával, paprikával és spenóttal

Forrás: Vega pesto

Sz: A Gin Butters által készített Mac and Cheese gombával, paprikával és spenóttal

Ez a Mac and Cheese gombával, paprikával és spenóttal minden, amit a házi mac and cheese-ben szeretsz. A szósz gazdag, krémes, nem túl híg és nem túl sűrű. A zöldségek, különösen a rengeteg fűszerben főzött gomba és paprika hozzáadása még jobban felerősíti az ízeket. Ez a tejmentes mac and cheese minden, amire valaha is vágytál. Gooey Mushroom Quesadillas

A quesadilla egyike azoknak a mexikói alapételeknek, amelyeket egyszerűen lehetetlen nem szeretni. A ragacsos tölteléktől a tökéletesen ropogós tortilláig az első harapásnál minden érzékszervünk túlpörög. Természetesen maga a quesadilla csak egy része az egyenletnek. Ha a költségvetése megengedi, egy egészséges adag pico de gallo és házi készítésű guacamole feldobja ezt a növényi alapú receptet. Fettuccine Alfredo

A vegán konyhában a krémes szószok általában diófélékkel készülnek, így ha dióallergiás vagy, azt gondolhatod, hogy ez azt jelenti, hogy le kell mondanod kedvenc ételeidről. A karfiol veszi át a kesudió helyét ebben a Maggie Jones által készített Fettuccine Alfredóban, hogy gazdag és krémes alfredo mártást készítsen, amelyet nagy tételben is elkészíthet és lefagyaszthat későbbi felhasználásra. Ez a Simona Malerba által készített Tavaszi hagymás tészta sajtos tofukrémmel

Ez a Simona Malerba által készített Tavaszi hagymás tészta sajtos tofukrémmel egy gyönyörűség. Hajdina- és amarántkéreggel kezdődik, bár ha szorít az idő, helyettesítheted előre elkészített kéreggel is. Muffinok

Ezek a Philipp Ertl által készített reggeli “Tojásos” muffinok tojások tojás nélkül. Innováció a javából. A táplálkozási élesztő és a fekete só teszi ezeket a tojásos muffinokat “tojásosakká”! Tökéletes reggelire: rövid elkészítési idő, betoljuk őket a sütőbe, és tálaljuk. És túl aranyosak ahhoz, hogy kihagyjuk őket. Nemcsak tele vannak fehérjével, szójamentesek és gluténmentesek, de szuper finomak is.

Karfiol- és vörösburgonyapüré

Forrás: Vöröskrumplit és karfiolpürét

Sz: Karfiol és vörös burgonyapüré

A karfiol és némi vörös burgonya kombinálása ebben a Julia Winnicki által készített karfiol és vörös burgonyapürében tökéletes pürét eredményez, amely mégis selymes és könnyű, mégis laktató és laktató. A karfiol párolás helyett pirítással diós ízt kapott, fokhagyma és táplálékélesztő hozzáadásával pedig elmélyült, ami tökéletes köretet eredményezett.

Karfiolos carbonara

Forrás: Szt: Ez a karfiolos carbonara Emma Hyslop

A vegán és a carbonara szavak nem igazán illenek össze….Ez a karfiolos carbonara Emma Hyslop tollából hamarosan az új kedvenc melegítő ételed lesz egy hideg estén, és nem fogsz sok időt tölteni az elkészítésével – ez azt jelenti, hogy több időd marad a filmnézésre és a pihenésre. A legjobb ebben az ételben az, hogy mennyire egészséges, hiszen a karfiolmártáson keresztül úgy jutsz hozzá a zöldségekhez, hogy észre sem veszed, és a táplálékélesztő segít a B-12 bevitelében, ami nagyszerű, ha vegán vagy, és forrást keresel ennek a létfontosságú vitaminnak a beviteléhez!

Krémes sajtos brokkolileves

Forrás: Sajtos brokkolileves

Source: Ez a krémes sajtos brokkolileves Jesse Lane Lee-től krémes, finom, vigasztaló, és minden, amit egy levestől elvárhatsz! A kesudióvaj és a táplálkozási élesztő hozzáadása csodálatos simaságot kölcsönöz ennek az ételnek. Mire vársz még?

Öt sajtos sült makaróni és sajt

Forrás: Sült makaróni és sajt

Sz: Five Cheese Baked Macaroni and Cheese

A sajtos makaróni sütött, vegán változata a sajtosságát a táplálkozási élesztővel töltött mártástól, a tofu ricotta-szerű keveréktől, a vegán krémsajttól, a reszelt vegán sajttól és a diós parmezánszórótól kapja. Igen, ez már öt! Ha egy verhetetlenül “sajtos” kényelmi ételre vágysz, próbáld ki ezt az ötsajtos sült makarónit és sajtot Joni Marie Newman által.

Raw Lemon Tahini Kale Chips

Forrás: Joni Marie Newman: Charlie Rioux nyers citromos tahini kelkáposzta chips

Ez a nyers citromos tahini kelkáposzta chips ropogós, ízletes snack, a tahiniből származó földesség és a citromból származó savanyúság tökéletes arányával. Egy kis táplálkozási élesztő mélyebbé teszi az ízét, és egy kis fokhagyma teszi teljessé az egészet.

Ha még több vegán receptet keresel, nézd meg a 15 egyszerű vegán vacsora receptet és a 20 könnyű húsmentes receptet a vegán évforduló megünneplésére!

Ne felejtsd el megnézni ezeket és még több ezer más receptet, ha letöltöd az iPhone-ra elérhető Food Monster App-ot! Az alkalmazás több mint 15.000 növényi alapú, allergiabarát receptet tartalmaz, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá.

Még több, naponta megjelenő vegán étel, egészség, recept, állat és élet témájú tartalomért ne felejtsen el feliratkozni a One Green Planet hírlevélre.

A közpénzekből való finanszírozás azt jelenti, hogy továbbra is minőségi tartalommal tudunk szolgálni Önnek. Kérjük, támogasson minket!