Az vagy, amit eszel. Bár lehet, hogy a szó szoros értelmében nem alakulsz át azzá, amit megeszel, a táplálkozási döntéseid minden bizonnyal fontos szerepet játszanak az általános egészségedben. Nem csak ez, de vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek még az agyad egészségének megőrzésében vagy javításában is segíthetnek. Ha megfelelő ételeket fogyasztasz az agyad egészségének megőrzése érdekében, azzal drámaian csökkentheted a neurológiai problémák kialakulásának kockázatát későbbi életed során. Íme néhány az agyad számára legjobb élelmiszerek közül:

Áfonya

Az áfonya olyan vegyületet tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Ez azt jelenti, hogy az áfonya csökkentheti a gyulladást, ami csökkenti az agy öregedésének és a neurodegeneratív betegségek kockázatát. Továbbá az antioxidánsokról azt is megállapították, hogy segítik az agysejtek közötti kommunikációt.

Tojás

A tojás gazdag B-vitaminokban és egy kolin nevű tápanyagban. A B-vitaminok segítenek lassítani a kognitív hanyatlást, és a B-vitaminok hiányát összefüggésbe hozták a depresszióval és a demenciával. A szervezet a kolint a hangulatért és a memóriáért felelős neurotranszmitterek létrehozásához használja.

zsíros halak

A halak, például a pisztráng, a lazac és a szardínia nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Nemcsak az agyad 60%-a áll omega-3 zsírsavakat tartalmazó zsírból, hanem az agy- és idegsejtek termelődésében is nélkülözhetetlen. Az omega-3-ak hiánya tanulási problémákat és depressziót okozhat.

gyümölcsök

Egyes gyümölcsök, mint a narancs, a paprika, a guava, a kivi, a paradicsom és az eper, nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. A C-vitamin segít megelőzni az agysejtek károsodását, és támogatja az agy általános egészségét. Sőt, egy tanulmány szerint a C-vitamin potenciálisan megelőzheti az Alzheimer-kórt.

Levélzöldségek

A levélzöldségek, például a brokkoli, a kelkáposzta, a spenót és a kelkáposzta különböző tápanyagokat tartalmaznak, például K-vitamint, luteint, folsavat és béta-karotint. A K-vitamin segíti az agysejtekben a zsírképződést, és bizonyítottan javítja a memóriát.

Diófélék

A diófélék egészséges zsírokat, antioxidánsokat és E-vitamint tartalmaznak, amelyekről megállapították, hogy mind az agy, mind a szív számára előnyösek. Különösen a dió tartalmaz omega-3 zsírsavakat is, amelyek tovább javítják az agyműködést. Valójában a diót összefüggésbe hozták a jobb megismerőképességgel, az élesebb memóriával és a lassabb szellemi hanyatlással.

Tökmag

A tökmag antioxidánsokat, valamint cinket, magnéziumot, rezet és vasat tartalmaz. Az agy a cinket az idegi jelátvitelhez, a magnéziumot a tanuláshoz és a memóriához, a rezet az idegi jelek szabályozásához, a vasat pedig az agyköd megelőzéséhez használja.

Teát és kávét

A tea és a kávé egyaránt tartalmaz koffeint, amely fokozza az agyműködést és javítja az éberséget, valamint antioxidánsokat. A zöld tea az L-theanin nevű aminosavat is tartalmazza, amely képes átjutni a vér-agy gáton és fokozza a neurotranszmitterek aktivitását.

Kurkuma

A kurkuma egy sötétsárga fűszer, amely gyakran megtalálható a curryporban. Nemcsak erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő anyag, de képes átjutni a vér-agy gáton, és közvetlenül az agyba jutni. A kurkumát összefüggésbe hozták a memória javulásával, a depresszió csökkenésével és az új agysejtek növekedésével.

Teljes gabonafélék

A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a kenyér, a tésztafélék, az árpa, a barna rizs, a zabpehely és a bulgur búza E-vitamint tartalmaznak, amely az egészséges sejtek védelmére és megőrzésére szolgál. E sejtek védelmében az E-vitamin megőrzi az agyműködést és megakadályozza a neurodegenerációt.