Az olyan ebédek, amelyek álmosak, fáradtak és képtelenek a munkára koncentrálni, hatalmas csapást mérhetnek a termelékenységre. “Azt a jelenséget, hogy délután 2 óra után lomhának vagy álmosnak érezzük magunkat, “postprandialis somnolenciának” vagy “ebéd utáni elmerülésnek” nevezik” – magyarázza Harpeet Pasricha, a hírességek táplálkozási szakértője. Jaydeep Bhuta mumbai táplálkozási tanácsadó a vércukorszint hirtelen változásának tulajdonítja. “A keményítőben vagy cukorban gazdag ételek inzulincsúcsot eredményeznek, hogy lebontsák a véráramban lévő cukormennyiséget. Ez a tüske az oka annak, hogy ebédidőben energikusnak érezzük magunkat, de néhány óra múlva, amint a szint lezuhan, álmosak vagyunk, és képtelenek vagyunk koncentrálni” – mondja. “A szénhidrátban gazdag ételek, mint a tészta és a rizs, valamint a triptofánban gazdag ételek, mint a tojás és a sajt, az inzulinszint emelkedéséhez vezetnek, ami a melatonin és a szerotonin fokozott termelését is okozza” – teszi hozzá Pasricha.”

Túl sok megbeszélés vár rád a nap második felében, és nem engedheted meg magadnak, hogy mázasnak érezd magad? Ezt tehetsz a letargia ellen, mielőtt még elkezdődne.

Kisebb étkezéseket fogyassz

A kisebb étkezések a napok során segíthetnek elkerülni a nagyobb kiugrást. Míg a helyes táplálkozás fontos, az, hogy hogyan étkezik, ugyanolyan kritikus. “Véssük be a kütyümentes étkezést, és maradjunk távol mindenféle eltereléstől. Ha arra koncentrálsz, amit eszel, és jól megrágod az ételt, erősebb kapcsolat alakulhat ki az agyad és a beleid között, ami segíti a megfelelő emésztést, és az étkezés után könnyednek és kényelmesnek érzed magad” – tanácsolja Pasricha.

Rendelj helyesen

Ha ételt rendelsz, könnyen előfordulhat, hogy a leggyorsabb, legolcsóbb és legegyszerűbb opcióhoz nyúlsz az elviteles menüben. Ez azonban tele lehet olajjal, sóval és tartósítószerekkel, ami még rosszabbá teszi, ha már álmos vagy. “Keresse az expressz ebéd ételeket, mivel ezeket úgy tervezték, hogy gyorsak és könnyűek legyenek. Ha egy nem krémes levest vagy salátát tartalmaz valamilyen fehérjével, akkor jó úton jársz. Ha főételről van szó, böngéssz az étlapon fehérje- és zöldségalapú lehetőségek után, összetettebb szénhidrátokkal, például hajdina, quinoa vagy barna rizs” – tanácsolja Rachel Goenka, a The Chocolate Spoon Company séfje és alapítója. “Ha gyakran rendelsz, próbálj ki egy szendvicset kovászos kenyérrel, humusszal és zöldségekkel ahelyett, hogy csak majonéz és sajt lenne. Sok étterem kínál már egytálételes tálakat, amelyek szintén jó választásnak bizonyulnak” – teszi hozzá. A Smoke House Delhi séfje, Jaydeep Mukherjee szerint az olyan ételek választása, mint a “köles, mikrozöldségek, hüvelyesek és sovány, magas fehérjetartalmú húsok” szintén segíthet.

Snack smart

A cukros ételek rövid energiakitörést biztosíthatnak, de pillanatok alatt képtelenné tesznek a koncentrálásra. Próbálja meg fenntartani a vércukorszintet a nap folyamán úgy, hogy helyette fehérjékhez, egészséges zsírokhoz, összetett szénhidrátokhoz és gyümölcsökhöz nyúl. A fehérjében gazdag rágcsálnivalók, például a diófélék vagy dióvajak egy flavonoidokban gazdag szelet étcsokoládéval ideális kombináció a legtöbb táplálkozási szakértő szerint. Még az olyan gyümölcsök, mint a narancs, az alma és az áfonya is nagyszerűek gyors cukor- és antioxidáns-tartalmuk miatt.

Viseljen kabátot

Adja hozzá a fagyos hideget egy amúgy is nehéz étkezéshez, és máris megvan a tökéletes recept az alváshoz. A belső hőmérséklet csökkenése kulcsfontosságú része a cirkadián mintának, amely hozzájárul az ebéd utáni lehangoltsághoz, ezért vigyen magával egy kabátot vagy sálat, hogy melegen tartsa magát, ha az irodai légkondi hőmérséklete túl alacsony az ízlésének.

Igya a megfelelő koffeint

A kávé ugyan mentőövnek tűnhet, ha túl fáradt a működéshez, de a gyorsan felszabaduló koffein miatt az elkerülhetetlen összeomlás egyik bűnösévé válik. Emellett idegességet és gyorsabb szívverést is okozhat, ami biztosan nem segít a koncentrálásban. A zöld tea vagy a matcha jó alternatíva – L-theanint tartalmaz, egy olyan aminosavat, amely csökkenti a szívverést és a vérnyomást, így nyugodt, lassan felszabaduló energiát eredményez, amely egész napra elegendő energiát biztosít.”

Fight stressz

“Ha stresszes, ideges vagy feszült vagy, az emésztőrendszer nem működik jól, így fáradtnak és lomhának érzed magad. A gyors légzőgyakorlatok és egy kis étkezés utáni séta segít javítani az agy és a test általános oxigénellátását, így aktívabbnak és energikusabbnak érezhetjük magunkat” – magyarázza Pasricha. Egy gyors séta vagy egy beugrás egy kolléga asztalához a legjobb módja annak, hogy leküzdje az ásítást és újra koncentráljon.

Szintén olvassa el:

A mindennapi koffeinadagja többet árt, mint használ?

6 szakértő által jóváhagyott módszer, hogy jobban aludjon, ha túl stresszesnek érzi magát

.