La higuera común es un árbol caducifolio, extendido, de troncos múltiples, con corteza lisa y gris, que crece hasta una altura de quince a treinta pies y tiene una copa amplia pero baja y abierta. Tiene un gran follaje multilobulado, vistoso y de color verde oscuro, y produce pequeñas y discretas flores. La higuera suele dar dos cosechas de frutos durante la estación cálida. La primera cosecha aparece en primavera, cuando las hojas emergen por primera vez. La segunda cosecha produce frutos desde finales del verano hasta principios del otoño. El fruto comestible, de color marrón-púrpura, es polinizado por una pequeña avispa que entra en la flor a través de una pequeña abertura. El fruto tiene un alto contenido de azúcar y puede consumirse fresco, seco o en conserva y se utiliza en varias recetas. No dura mucho tiempo en el árbol después de la maduración. En invierno, el follaje cae del árbol, y cuando está desprovisto de hojas, crea una silueta distintiva e interesante en el paisaje. Hay muchas variedades diferentes de la higuera. Dos de las más comunes en el desierto del suroeste son ‘Black Mission’ y ‘Brown Turkey’. Es originaria del sudeste asiático y de las zonas del Mediterráneo oriental, desde Grecia hasta Turquía, donde se encuentra creciendo en rocas o en zonas arbustivas. El higo se cultiva comercialmente en Texas, California, Oregón y Washington.