Nashi
Las flores florecen en primavera, y la fruta llega en verano en los perales. Hay peras occidentales y japonesas y la japonesa es una esfera. La mayor parte de la pera está formada por agua y se puede disfrutar de los sabores agridulces con una textura crujiente. La pera refrigerada es bastante deliciosa durante la temporada de calor, ya que entra en temporada en verano.
1. La característica de la pera japonesa
La pera japonesa (Wanashi) tiene dos variedades, Aka-nashi (pera roja) con la piel de color marrón amarillento y Ao-nashi (pera azul) con la de color verde amarillento pálido.
Se sabe que la pera japonesa se ha cultivado desde la antigüedad y la gente la ha disfrutado. Ahora se ha mejorado por el sangrado y hay muchos tipos.
He oído la noticia de que la exportación de pera japonesa a Vietnam se ha iniciado el otro día. También es popular entre los países extranjeros.
Nashi
2. La mejor temporada y las zonas de producción
Las principales zonas de producción son la prefectura de Chiba e Ibaraki. Entra en temporada entre agosto y octubre.
3. Cómo se come la pera japonesa en Japón.
La pera japonesa suele pelarse y comerse cruda. Además, se puede disfrutar de la que se compone, del helado de gelatina, del sorbete y del zumo.
También se puede disfrutar del nashi-youkan (pasta dulce de pera japonesa en gelatina) (Asociación de Viajes y Turismo de Japón）), del nashi-dorayaki (tortita de pera japonesa) y del vino nashi (Sociedad de Comercio e Industria de la ciudad de Inagi ）). Además, hay algunas formas interesantes de comerlo, como la ensalada con rodajas de pera o la cobertura de fideos refrigerados. Todas ellas son refrescantes por su sabor y textura.
4. Evento relacionado con la pera japonesa.
Hay algunos eventos relacionados con la pera japonesa en las zonas de producción.
・Departamento de Agricultura, Silvicultura y Pesca de la Prefectura de Ibaraki» Come Ibaraki»
・Asociación de Viajes y Turismo de Rifu «Festival Rifu Nashi»
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