La datcha russe : Une passerelle vers une vie plus simple et plus épanouissante loin des confins de la ville chaude et malodorante. Ces lieux sont souvent simples, n’arborant parfois qu’une toilette en voûte, mais ils peuvent aussi s’enorgueillir de piscines et de banyas. La principale exigence : La piaule doit être située en dehors de la métropole.

Que signifie le mot « datcha » ?

Littéralement, dacha signifie « quelque chose qui a été donné », et trouve son origine au 17ème siècle dans le verbe « davat » (donner). Initialement, elles étaient données par les tsars russes aux « Streltsy » (leurs gardes les plus proches) en récompense de leurs services dès le XVIIe siècle.

Cette coutume a été introduite par Pierre le Grand, le fondateur de la Russie moderne. Au début du 18e siècle, sous son règne, les datchas sont devenues populaires comme retraites de vacances d’été.

Une datcha pouvait être tout, du grand palais Massandra, qui était la datcha de Joseph Staline, à une minuscule maison de village en bois.

Même le grand écrivain russe Anton Tchekhov avait une datcha. Regardez l’histoire des datchas russes en photos.

Pourquoi les datchas sont-elles si sacrées pour les Russes ?

Les gens se sentent libres dans leur territoire privé et les datchas offrent une opportunité d’échapper au chaos de la ville. Les gens cultivent souvent des légumes dans leurs jardins, et l’air frais revigore l’âme.

Pourquoi les étrangers préfèrent-ils leurs datchas plutôt qu’une île exotique ?

Cette question est réelle. Il semble que les étrangers ont souvent un rapport avec la retraite à la campagne russe, mais pourquoi ? Nous avons au moins trois théories : C’est un peu exotique, c’est un endroit parfait pour se réunir avec des amis, et c’est juste un rythme de vie détendu. Lisez ici plus en détail pourquoi les étrangers aiment les datchas.

Ce que les Russes font dans leurs datchas?

Si vous pensez que la datcha signifie beaucoup de repos et de temps libre, détrompez-vous.

La première chose à retenir est que les datchas n’ont généralement pas de chauffage central, donc les gens vivent principalement dans leurs maisons de campagne pendant l’été. Dès que les premiers jours chauds frappent la ville, les gens affluent en masse dans le comté pour ouvrir la saison des datchas. Mais il y a du travail à faire : Poussière, mouches mortes et neige non fondue, tout doit être nettoyé.

Après que tout soit enfin bien rangé, il est temps de se mettre au jardinage. Bien sûr, les Russes modernes ne sont pas si obsédés par la plantation de légumes, mais chaque babouchka a son gryadki aux fraises et son parnik aux tomates.

Il y a toujours quelque chose à faire à la datcha, mais il y a une façon secrète de mettre ses pieds en l’air. Lisez-le ici.

En fait, si vous visitez une datcha pour la première fois et que vous n’avez aucune idée de la façon de faire chauffer un samovar ou de traiter le topor, Tim Kirby est là pour vous aider.

Qu’est-ce qu’on peut trouver d’autre dans une datcha ?

Regardez l’indispensable barbecue et si vous êtes chanceux, il y aura peut-être même une banya. Voici une brève visite virtuelle de la maison de campagne russe.

Que manger à la datcha russe?

Il existe au moins quelques plats considérés comme « à la datcha ». Le plus traditionnel est le shashlyk ou viande barbecue classique. Nous vous proposons trois recettes pour que votre grillade soit vraiment russe.

Vous pourrez également apprendre à cuisiner ukha – soupe de poisson, svekolnik – la deuxième soupe de betterave la plus populaire, de la confiture maison, une boisson saine à base de vodka nastoikas, et bien d’autres.

Alors qu’attendez-vous ? Evadez-vous de la ville !