Comment préparer une boisson au vinaigre de cidre de pomme (appelée Switchel) plus le Top 10 des avantages de boire du vinaigre de cidre de pomme au quotidien. Une boisson saine, énergisante et probiotique à base de vinaigre de cidre de pomme (avec la « mère » qu’il contient) qui réduit la graisse corporelle, diminue la glycémie, réduit le cholestérol, diminue l’insuline, aide à perdre du poids, renforce l’immunité, aide à la digestion et à la régularité, et augmente l’énergie et la vitalité !

Si vous êtes ici depuis un moment, vous savez déjà que je suis un grand fan de cette boisson au vinaigre de cidre de pomme. Lorsque j’ai commencé le blog, bien en arrière en 2011, je le buvais régulièrement chaque matin et je n’ai pas été malade pendant cinq ans. Cinq ans ! Pas un seul reniflement.

Il s’avère que cela existe depuis un certain temps et qu’il y a en fait un nom pour cela… il s’appelle Switchel !

Le TOP 10 des bienfaits du vinaigre de cidre de pomme:

Il y a beaucoup de recherches convaincantes sur les nombreux bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé. Voici les dix principaux avantages pour la santé de la consommation quotidienne de vinaigre de cidre de pomme.

1. Réduit la graisse corporelle (2 cuillères à soupe par jour)
2. Réduit le taux de sucre dans le sang
3. Améliore la sensibilité à l’insuline
4. Aide à la perte de poids (2 cuillères à soupe par jour)
5. Réduit la graisse du ventre
6. Réduit le cholestérol
7. Augmente l’immunité. l’immunité
8. Peut améliorer la santé cardiaque
9. Peut ralentir la croissance des cellules cancéreuses
10. Améliore la digestion

Voici quelques autres articles qui parlent des avantages du vinaigre de cidre de pomme que j’ai trouvés intéressants : Longevity Live et Medical News Today.

Je sais que les jours où je bois ce Switchel, je me sens tellement énergisée ! Non seulement il aide à me garder « régulier » (en le buvant en premier le matin), mais lorsque je le bois avant un repas, je me sens moins affamé.

J’ai lu qu’il aide à garder notre microbiome intestinal en équilibre, en aidant à réguler l’équilibre entre les bactéries et les levures. J’ai également entendu dire qu’il abaisse la glycémie après avoir mangé un repas riche en glucides, et qu’il aide à réguler l’insuline et à réduire le cholestérol – mais s’il vous plaît, faites vos propres recherches et voyez. Comme je vous l’ai dit plus tôt, je sais de première main qu’il renforce l’immunité, me rendant plus résistant aux rhumes et à la grippe.

Mais s’il vous plaît, ne me croyez pas sur parole… essayez-le par vous-même… buvez-le pendant quelques semaines, et voyez comment vous vous sentez.

N’est-ce pas là le véritable test ? Faire l’expérience de quelque chose pour soi-même personnellement ?

Qu’est-ce qu’un Switchel ?

Cette boisson au vinaigre de cidre de pomme serait originaire de la Nouvelle-Angleterre où elle est devenue une boisson populaire à la fin du 17e siècle – où elle était utilisée pour ranimer les fermiers fatigués et assoiffés au moment de la récolte, également appelée « Haymaker’s Punch » ou un Switchel. Il s’agissait essentiellement d’eau sucrée au vinaigre de cidre de pomme.

Qu’est-ce ou qui est la « mère » ?

Si vous vous demandez ce qu’est réellement « la mère » dans le vinaigre de cidre de pomme – c’est la colonie de bactéries saines, semblable à un SCOBY de Kombucha, qui aide à fabriquer le vinaigre par un processus de fermentation secondaire.

Le vinaigre de cidre de pomme « avec la mère dedans » est un vinaigre qui n’est pas filtré ou chauffé (pasteurisé), de sorte que les bactéries vivantes saines sont préservées et maintenues en vie pour faire leur guérison!

Pourquoi je prends personnellement du vinaigre de cidre de pomme:

Ventre sain:

Je voyage beaucoup et je mange beaucoup de « nourriture de rue » en Inde, en Asie, etc, et je trouve que boire de l’eau de vinaigre de cidre de pomme, quotidiennement, surtout lors de voyages comme celui-ci, aide vraiment à garder mon ventre sain et heureux. Ce n’est pas infaillible, mais les problèmes d’estomac semblent se résoudre beaucoup plus rapidement. Soulagement instantané. Maintenant, je ne voyagerai pas sans. 🙂

Aide-moi à arrêter de grignoter:

Une chose que j’ai essayé de faire dernièrement est de ne pas grignoter entre les repas. Ce switchel a été une aubaine. Je grignote par ennui, pas par faim… et vous m’avez probablement entendu dire que ma bouche s’ennuie ! Donc, ces derniers temps, j’ai choisi cette boisson au lieu de grignoter. Ca me donne l’impression d’avoir moins faim.

Aide mon immunité :

Comme je l’ai mentionné plus tôt, lorsque je bois cela régulièrement, je ne semble jamais avoir de rhume ou de grippe. Peut-être est-ce l’effet placebo. Qui sait, mais ça marche.

Que mélanger avec le vinaigre de cidre de pomme :

• Eau ou eau gazeuse
• Sucre : Sirop d’érable, miel ou stévia (tous facultatifs)
• Tranche de citron, d’orange ou de lime
• Gingembre- facultatif mais délicieux!
• Pincée de sel de mer de l’Himalaya (facultatif)

Vinaigre de cidre de pomme pour la perte de poids:

Selon des recherches récentes, boire 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ( 30 ml) par jour aidera à perdre du poids.

Je suis curieux d’entendre ce que vous pensez de cette boisson au vinaigre de cidre de pomme…. s’il vous plaît laissez-moi savoir dans les commentaires ci-dessous ! C’est en fait le plus utile si vous l’essayez d’abord réellement et expérimentez les effets personnellement, avant de juger. 🙂

Bonne fin de semaine amusante et heureuse !!!

Ayez un Switchel ! A la vôtre !

xoxo

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