Régime soupe au poulet

novembre 3, 2021

2 cuillères à soupe d’huile (l’huile d’olive est recommandée)

4 panais (environ 1 lb) coupés en morceaux de 1/2 pouce

4 côtes de céleri

1 navet (environ 3/4 lb.) coupé en morceaux de 1/2 pouce

1 piment jalapeño, épépiné et haché

1 cuillère à soupe d’ail haché

2 cuillères à thé de sel

1/2 cuillère à thé de poivre de Cayenne

16 tasses de bouillon de poulet à teneur réduite en gras et en sodium

7 boîtes de conserve (5 oz.) boîtes de poulet ou 1 1/2 lb (5 tasses) de poulet frais cuit

1 sac (16 oz) de carottes congelées

1 boîte (10 oz) de fleurons de brocoli congelés

1 boîte (10 oz.) de chou vert haché congelé

1 1/2 tasse d’oignons hachés congelés

1/4 tasse de jus de citron

1/4 tasse d’aneth frais haché ou 1 cuillère à soupe d’aneth séché

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