Ce poulet hawaïen au four facile est parfait pour un repas de soir de semaine. Le poulet tendre est assaisonné et superposé avec de la sauce BBQ piquante, du jambon salé, de l’ananas sucré et des fromages savoureux, puis cuit à la perfection.
Ce dîner en un seul plat est une recette familiale qui emballe la saveur avec seulement quelques minutes de préparation.
- Dîner de poulet hawaïen en un plat
- Que servir avec le poulet hawaïen
- Suggestions de plats d’accompagnement
- Conseils pour faire le MEILLEUR poulet hawaïen
- Les ingrédients
- Dépannage
- Dois-je cuire à découvert ?
- Pourquoi le poulet est-il aqueux ?
- Cela répond-il à des besoins diététiques spéciaux ?
- Instructions pour le congélateur
- Pour congeler avant la cuisson
- Pour congeler après la cuisson
- Les restes de poulet hawaïen
- Recettes de restes
- Préparation de repas au poulet hawaïen
- Plus de recettes de dîner faciles
- Cuit de poulet hawaïen
- Ingrédients
- Garniture
- Instructions
- Information nutritionnelle:
Dîner de poulet hawaïen en un plat
J’aime vraiment, vraiment les dîners de poulet au four. Ils cochent toutes les cases dont j’ai besoin les soirs de semaine occupés.
- Une poignée d’ingrédients
- Facile à préparer
- Cuit sans aide
- Tonnes de saveurs- YUM !
Je les ai faits dans de nombreuses saveurs pendant des années (consultez-en plus ici,) mais ce poulet hawaïen l’a frappé hors du parc pour ma famille !
La beauté du repas en un seul plat, est que vous pouvez obtenir toutes ces saveurs que vous aimez dans le four rapidement. Le plat n’a pas besoin d’être remué, gardé, ou quoi que ce soit d’autre, donc vous pouvez continuer votre soirée occupée.
Et voilà ! Le dîner sort chaud et prêt, et il y a tout aussi peu de nettoyage après puisque, eh bien, ce n’était qu’un seul plat !
Que servir avec le poulet hawaïen
Ce plat a cette combinaison sucrée et salée parfaite. Vous pouvez le servir seul ou de différentes façons pour habiller le poulet hawaïen et compléter le repas.
Voici quelques-unes de nos options de service préférées :
Suggestions de plats d’accompagnement
- Riz- Blanc, brun ou sauvage
- Asperges rôties
- Épinards sautés
- Pain à l’ail
- Salade de pâtes
- Pommes de terre en purée
Prenez-en une ou servez-en plusieurs pour un repas familial complet. Si vous avez d’autres accompagnements avec lesquels vous aimez servir ce plat, faites-le moi savoir dans les commentaires !
Conseils pour faire le MEILLEUR poulet hawaïen
C’est un repas en un seul plat vraiment facile, mais j’ai quelques conseils à vous proposer pour garder le poulet super tendre et rendre le plat le meilleur possible.
J’essaierai également de répondre aux questions fréquemment posées dans cette section. Si vous avez une question à laquelle je ne réponds pas, n’hésitez pas à la laisser dans un commentaire ci-dessous.
Les ingrédients
- Le poulet- Je recommande d’utiliser des poitrines de poulet fines pour cette recette. Si votre poitrine de poulet est normale à épaisse, je vous recommanderais de les beurrer, ou de les couper horizontalement pour qu’elles aient la moitié de leur épaisseur. La raison en est que cela aide le poulet à cuire plus rapidement et uniformément dans le plat et garde le poulet plus tendre.
Vous pouvez également substituer d’autres coupes de poulet désossées et sans peau à la poitrine de poulet, comme des cuisses de poulet ou des filets de poulet. - Sauce BBQ- Je recommande une sauce BBQ classique épaisse à base de tomates plutôt qu’une sauce BBQ à base de vinaigre pour obtenir le plus de saveurs. J’ai utilisé des Sweet Baby Rays dans cette recette, mais vous pouvez utiliser votre variété préférée.
- Jambon- Le jambon est un ingrédient intégral du poulet hawaïen. J’aime utiliser du jambon en tranches fines pour faciliter le service et la consommation. Vous pouvez vous procurer du jambon préemballé ou l’obtenir fraîchement tranché à la charcuterie.
- Ananas- Vous remarquerez que j’utilise des anneaux d’ananas dans ma recette. C’est une préférence personnelle. Je pense qu’il est plus facile de faire des portions à chaque personne lorsqu’ils sont en rondelles, mais vous obtiendrez les mêmes résultats délicieux avec des morceaux d’ananas égouttés ou même de l’ananas écrasé.
- Fromage- J’utilise de la mozzarella lorsque je fais cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser du provolone.
Dépannage
Voici quelques questions que j’entends régulièrement et pour lesquelles j’espère pouvoir vous aider !
Dois-je cuire à découvert ?
Je fais toujours cuire ce plat à découvert, cependant chaque four cuit différemment en raison de nombreux facteurs tels que la taille, le climat, la source d’énergie, l’âge, etc.
Si vous trouvez que le fromage devient trop croustillant, couvrez légèrement avec une feuille d’aluminium pour le reste du temps de cuisson.
Pourquoi le poulet est-il aqueux ?
Le poulet libère naturellement des jus. Il y a quelques raisons pour lesquelles le vôtre pourrait en libérer plus que la normale.
- Le poulet que vous avez acheté a été additionné de solution. C’est très courant et cela devrait être indiqué sur l’emballage.
- Le plat est trop encombré. Plus le plat est encombré, moins le liquide s’évapore à la cuisson. Essayez d’utiliser un plat plus grand pour donner à votre poulet plus de place pour respirer.
- Le poulet a cuit trop longtemps. Comme je l’ai mentionné plus haut, j’aime utiliser des poitrines de poulet minces, ce qui lui permet de cuire plus rapidement et plus uniformément. Si vous faites cuire trop longtemps, les jus continueront à s’échapper et la viande sera plus sèche. Essayez d’utiliser un thermomètre à viande numérique. Ils sont abordables et peuvent être trouvés dans presque tous les magasins. Faites cuire le poulet juste jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 165˚F puis retirez-le du four, peu importe si cela prend plus ou moins de temps qu’indiqué.
- L’ananas n’était pas bien égoutté. Si vous n’égouttez pas bien l’ananas, surtout si vous utilisez de l’ananas écrasé au lieu de rondelles, vous pouvez avoir un excès de jus dans le fond de la casserole
Cela répond-il à des besoins diététiques spéciaux ?
Cette recette peut facilement être adaptée aux allergies avec de petites modifications. Voir mes notes sur chaque exigence ci-dessous.
- Sans gluten- Cette recette est naturellement sans gluten. Assurez-vous de bien vérifier les ingrédients, surtout le jambon, pour vérifier la conformité.
- Sans produits laitiers- Vous pouvez omettre le fromage de la recette avec d’excellents résultats pour une version sans produits laitiers de la recette.
- Faible teneur en glucides- Cette recette peut être rendue beaucoup plus faible en glucides en utilisant une sauce barbecue sans sucre. Vous pouvez également réduire la quantité d’ananas pour diminuer encore le nombre de glucides.
Instructions pour le congélateur
Cette recette peut être préparée à l’avance comme repas pour le congélateur, ou les restes peuvent être congelés après la cuisson pour des repas de restes rapides et faciles.
Pour congeler avant la cuisson
- Préparez le plat dans un contenant allant au congélateur comme indiqué jusqu’à l’étape 4.
- Congeler.
- Au moment de la préparation, décongeler complètement au réfrigérateur.
- Une fois décongelé, continuer à l’étape 5 pour cuire au four comme indiqué.
Pour congeler après la cuisson
- Préparer le poulet hawaïen comme indiqué et laisser refroidir.
- Diviser en portions de taille repas et emballer dans des récipients hermétiques.
- Congeler.
- Lorsque vous êtes prêt à manger, réchauffer au micro-ondes ou au four.
Les restes de poulet hawaïen
Le poulet hawaïen est délicieux et se réchauffe bien, ce qui le rend parfait à la fois pour conserver les restes ou pour préparer des repas.
Pour conserver les restes, diviser le poulet en portions de taille repas. J’aime aussi hacher le poulet à l’avance si vous préférez le manger ou l’utiliser de cette façon.
Placez dans un contenant hermétique ou un sac à fermeture éclair et placez dans le:
- Réfrigérateur pendant 3-4 jours
- Congélateur jusqu’à un mois
Recettes de restes
Voici quelques idées amusantes sur la façon de réutiliser ces restes de poulet hawaïen dans un nouveau repas excitant.
- Pizza au poulet hawaïen- Sur une croûte à pizza préparée, étaler uniformément une couche de sauce BBQ. Saupoudrez de fromage mozzarella ou provolone et garnissez de restes de poulet haché hawaïen. Ajoutez votre choix d’oignons rouges finement tranchés, d’épinards ou de bacon émietté et faites cuire au four comme indiqué.
- Zucchinis farcis au poulet hawaïeni- Coupez la courgette en deux et creusez-la. Hacher finement les restes de poulet hawaïen et en remplir les courgettes creuses. Saupoudrez de fromage. Faites cuire au four à 350˚F pendant 25-35 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
- Wraps au poulet hawaïen- Procurez-vous une grande tortilla ou un pain plat et tartinez-les de sauce BBQ. Ajoutez du poulet hawaïen tranché, des tranches de poivron rouge doux, des épinards et de l’oignon finement tranché. Enveloppez hermétiquement et coupez en deux.
Préparation de repas au poulet hawaïen
Si vous prévoyez utiliser ce plat pour la préparation de repas, vous pouvez le préparer comme indiqué avec une recette simple ou doublée. Ensuite, associez-le dans des contenants de préparation de repas avec l’une des options suivantes.
- Riz
- Végétaux rôtis
- Coleslaw
- Salade de brocoli
- Salade de chou frisé
- Pommes de terre écrasées
Plus de recettes de dîner faciles
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Cuit de poulet hawaïen
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Ingrédients
- ▢ 2 lbs de poitrine de poulet désossée, sans peau
- ▢ 1/2 c. à thé de sel
- ▢ 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- ▢ 3 gousses d’ail pressées
- ▢ 1/4 tasse de sauce barbecue ou plus au goût
- ▢ 1/4 lb de jambon tranché finement
- ▢ 20 oz de rondelles d’ananas (1 boîte, égouttées)
- ▢ 1 tasse de fromage mozzarella râpé
Garniture
- ▢ 3 oignons verts hachés
Instructions
-
Placez les poitrines de poulet à plat dans un grand plat à four et assaisonnez-les de sel, poivre, et l’ail pressé.
-
Etaler uniformément la sauce barbecue sur la poitrine de poulet.
-
Couvrir de tranches de jambon et d’ananas.
-
Finir avec du fromage râpé.
-
Cuire à 350 pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 165˚F).Retirer du four et garnir d’oignons verts. Servir chaud. Bon appétit!
Information nutritionnelle:
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)