Une alimentation saine est essentielle pour la gestion du diabète. Un régime alimentaire approprié peut aider les diabétiques à contrôler leur poids et à gérer leur glycémie à long terme, ce qui peut réduire considérablement le risque de complications.

Alors, à quoi ressemble un plan de repas diabétique ?

Une idée fausse courante est que les régimes pour diabétiques sont restrictifs et ne comportent que des aliments fades et sans goût. Mais cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité.
Les diabétiques peuvent encore manger beaucoup de leurs aliments préférés. En fait, selon l’American Diabetes Association, un menu diabétique devrait inclure une variété d’aliments délicieux, comme des grains entiers, des fruits et légumes frais, des viandes maigres et des produits laitiers faibles ou non gras. Le régime devrait également comporter :

• Moins d’aliments transformés et riches en sucre
• De plus petites portions réparties tout au long de la journée
• Des aliments faibles en gras et sans gras
• Moins d’alcool (qui est riche en sucre)
• Moins de sel (c’est-à-dire des aliments faibles en sodium)

Vous cherchez à commencer un régime adapté aux diabétiques ?

Le programme de repas pour diabétiques de MagicKitchen.com offre une solution pratique. Nos repas sont contrôlés en glucides (20-45 grammes par repas, en moyenne), faibles en sodium, faciles à réchauffer et ils sont livrés directement à votre porte!

Limiter les glucides sur un régime diabétique

Notre compréhension de la planification des repas pour diabétiques a beaucoup changé au cours des deux dernières décennies. Dans le passé, un régime diabétique était très restrictif, mais nous savons maintenant que l’équilibre des macronutriments et le contrôle des portions sont deux des considérations les plus importantes.
En particulier, lorsque vous créez un plan de repas pour diabétiques, vous devez vous concentrer sur trois macronutriments clés :

• Glucides : L’American Diabetes Association et le Joslin Diabetes Center recommandent tous deux des plans de repas modérés en glucides. L’ADA recommande qu’environ 45% de vos calories quotidiennes proviennent des glucides, tandis que Joslin recommande 40%.
• Protéines : Les viandes maigres, le poisson et les produits laitiers non gras ou faibles en gras sont des sources idéales de protéines qui devraient représenter environ 20 à 30% de vos calories quotidiennes.
• Graisses : Les sources de graisses comme les huiles saines et les poissons gras sont des sources idéales repas qui devraient constituer environ 30-35% de vos calories quotidiennes.

En fin de compte, il n’y a pas de régime diabétique à taille unique. Les besoins de chacun sont différents et peuvent être basés sur une variété de facteurs, comme le niveau d’activité, l’âge ou le poids. Consultez un nutritionniste ou un médecin pour obtenir des directives personnalisées en matière de macro et de micronutriments.

Quels aliments faut-il consommer en tant que diabétique ?

Alors que vous commencez à planifier vos repas, voici une règle importante : La qualité compte. Choisir des glucides de qualité, des protéines maigres et des graisses naturelles est essentiel pour une planification de régime réussie.
Mais qu’est-ce qui constitue la qualité ? Eh bien, c’est différent pour chaque macronutriment, mais une bonne règle de base : Les aliments naturels et entiers ont tendance à offrir la meilleure valeur nutritionnelle. En d’autres termes, si vous ne pouvez pas recréer un plat dans votre cuisine – disons un hotdog – il ne répond probablement pas à la métrique de la qualité.
Voici quelques autres directives de qualité :

Hydrocarbures.

Les glucides complexes comme les fruits frais, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les produits laitiers faibles ou non gras sont plus équilibrés que les sucres simples (céréales, gâteaux, biscuits, soda, bonbons). Votre plan de repas devrait inclure 8 à 10 portions de légumes et de fruits par jour. Et privilégiez les glucides riches en fibres – comme les pommes, le brocoli ou le riz brun – qui sont absorbés par l’organisme plus lentement.

Protéines.

Les protéines maigres, comme la volaille, les produits laitiers non gras, le poisson et les légumineuses, devraient être considérées par rapport aux protéines riches en graisses. Les viandes rouges et transformées doivent être consommées avec modération.

Les graisses.

Les graisses mono et polyinsaturées – que l’on trouve dans des articles comme l’huile d’olive, l’huile d’arachide et l’huile de poisson – offrent une meilleure valeur nutritionnelle que l’huile de coco, le beurre et les graisses trans. Les aliments frits ont tendance à être riches en huiles que vous devriez éviter.

Micronutriments .

En plus des macros, vous voulez aussi garder un œil sur les micronutriments, comme le sodium, les fibres et le cholestérol. Le sodium et le cholestérol, par exemple, peuvent contribuer à des conditions comme l’hypertension.

L’équilibre est la clé

L’équilibre ne se réfère pas seulement à la variété des aliments que vous mangez. Vous voudrez également équilibrer la quantité et la fréquence de vos repas. Chaque repas doit comprendre des glucides, des protéines et des lipides. Et vous devriez choisir des repas plus petits.
En d’autres termes, vous ne voulez pas manger uniquement des glucides au petit-déjeuner et un déjeuner riche en protéines. Ou grignoter tout au long de la journée, puis se régaler à l’heure du dîner.
En équilibrant le contenu nutritionnel de vos repas et leur fréquence, vous vous sentirez rassasié plus longtemps et vous aiderez à stabiliser votre glycémie.
Combien de glucides doit contenir chaque repas ? Les directives de planification des repas de l’ADA recommandent un maximum de 45 à 65 grammes de glucides par repas. Pour les collations, c’est environ 10-20 grammes. (Tous nos repas pour diabétiques respectent ces directives !)

Au-delà de ces directives, voici quelques autres conseils pour une alimentation saine et équilibrée dans le cadre d’un régime diabétique :

• Des repas plus petits – Prendre des repas plus fréquents, mais plus petits, peut aider à prévenir la suralimentation, ainsi qu’à stabiliser la glycémie.
• Ne pas sauter de repas – Sauter des repas perturbe les niveaux de sucre dans le sang et provoque cette sensation malsaine de tremblement.
• Manger jusqu’à ce que vous vous sentiez rassasié – Trop manger peut désynchroniser votre régime alimentaire et provoquer des chutes de sucre dans le sang nuisibles.

Maladies particulières et planification des repas diabétiques

Le diabète de type II et le prédiabète sont deux des types de maladies diabétiques les plus courants aux États-Unis et ils touchent des millions d’Américains. Par exemple, 86 millions d’adultes aux États-Unis sont atteints de prédiabète, selon le CDC, et 20 millions ont été diagnostiqués avec un diabète de type II.
Comment pouvez-vous gérer chaque condition ?
Les choix de style de vie – comme une alimentation saine et l’exercice – sont les meilleurs outils pour prévenir, réduire ou retarder l’apparition des complications de ces deux conditions. La perte de poids, également, peut aider à réduire les symptômes.
Voici un aperçu de ces deux conditions particulières, ainsi que de leurs considérations diététiques :

régime diabétique de type II

Le diabète de type II est la version plus évoluée du prédiabète, et son plus fréquent que le type I. Il existe de nombreux facteurs de risque pour le diabète de type II. Le surpoids, par exemple, est le facteur de risque n° 1, et l’inactivité, la génétique et l’âge peuvent également augmenter votre risque de développer la maladie.

Qu’est-ce que le diabète de type II : Le diabète de type II se manifeste lorsqu’il y a trop de sucre dans le sang (plus que dans le cas du prédiabète). Ainsi, l’organisme ne peut pas métaboliser correctement le sucre, ce qui signifie que votre glycémie reste anormalement élevée pendant de longues périodes. À long terme, l’hyperglycémie peut entraîner de nombreuses complications, notamment des lésions rénales, oculaires, nerveuses et cardiaques.

Comment le régime alimentaire peut aider : Étant donné que le diabète de type II affecte la façon dont votre corps métabolise le sucre, limiter votre consommation de glucides peut aider le corps à mieux gérer la glycémie. Le régime pour le diabète de type II se concentre généralement sur la limitation et la réduction des glucides simples comme les biscuits, les gâteaux et les sucres raffinés, par exemple.
Dans l’ensemble, l’objectif du régime est d’équilibrer votre glycémie. Mais comme le poids est un facteur contributif si important, les régimes de type II ont tendance à se concentrer également sur une perte de poids durable et à long terme. La plupart des plans de repas mettent l’accent sur le contrôle des glucides par repas – en se concentrant sur un maximum de 65 grammes de glucides par repas – ainsi que sur l’augmentation de la consommation de glucides complexes riches en fibres, comme les légumes verts feuillus, le brocoli, les pains complets et les légumineuses.

Diète prédiabétique

Les personnes atteintes de prédiabète ont un risque élevé de développer un diabète de type II. En fait, selon la Mayo Clinic, les personnes qui ont été diagnostiquées comme prédiabétiques ont tendance à développer la version plus progressive dans les 10 ans. Comme le diabète de type II, des facteurs tels que l’obésité et un mode de vie sédentaire sont des facteurs contributifs majeurs.

Qu’est-ce que le prédiabète : Le prédiabète est très similaire au diabète de type II, en ce sens que l’organisme a du mal à métaboliser correctement les sucres. La différence : Les prédiabétiques ont des niveaux plus modérés (bien que toujours élevés) de sucre dans le sang, et bien que l’organisme ait du mal à métaboliser les sucres, il est tout de même plus efficace que les personnes atteintes de diabète.

Comment le régime alimentaire peut aider : Un régime pré-diabète se concentre sur deux objectifs : 1) la réduction des glucides et 2) la perte de poids. Par conséquent, le régime est similaire au régime traditionnel du diabète, en ce sens que les sucres simples comme les céréales, les biscuits, etc. sont réduits, les repas sont équilibrés tout au long de la journée et les portions doivent être surveillées.

En particulier, les personnes qui ont été diagnostiquées comme prédiabétiques doivent faire attention aux aliments à fort taux de glycémie. Il s’agit d’aliments qui sont généralement transformés ou en conserve, et qui comprennent souvent des glucides hautement raffinés. Les sodas, les jus de fruits, le pain blanc et le chocolat – par exemple – sont tous des aliments à IG élevé.

Manger pauvre en glucides pour le diabète

La restriction de l’apport en glucides est l’une des méthodes les plus courantes pour traiter le diabète. En fait, les régimes à faible teneur en glucides étaient le principal traitement du diabète avant la découverte de l’insuline dans les années 1920.
Combien de grammes de glucides les régimes à faible teneur en glucides comprennent-ils ? Cela dépend de qui vous demandez. Certains limitent les glucides à seulement 20-30 grammes par jour – soit environ la quantité d’une pomme – tandis que d’autres suivent un apport plus modéré de 20% des calories quotidiennes. (Ce chiffre est à comparer avec la recommandation de l’ADA, qui est de 45 %.)
Quels aliments pouvez-vous consommer ? Les aliments riches en protéines et en graisses sont vos amis. Choisissez des aliments comme :

• Viande, volaille, fruits de mer
• Œufs, substituts d’œufs
• Végétaux verts, hors sol
• Avocats (riches en graisses saines)
• Huile d’olive, beurre, crème épaisse
• Fromage et produits laitiers faibles en gras

Un régime pauvre en glucides est-il efficace ? La recherche montre que ce type de régime peut aider les patients diabétiques à long terme. Plusieurs études ont examiné comment un régime pauvre en glucides aidait les diabétiques à gérer leur glycémie, et beaucoup ont montré un maintien à long terme, lorsqu’il est suivi correctement. Les régimes à faible teneur en glucides peuvent également aider à contrôler le poids.
En définitive, les régimes pauvres en glucides ne conviennent pas à tout le monde. Si vous envisagez un régime pauvre en glucides, parlez-en à votre médecin ou à votre nutritionniste.

Des repas adaptés aux diabétiques livrés à votre porte

MagicKitchen.com propose des repas pour diabétiques à livrer. Nos repas pour diabétiques sont nutritifs, délicieux et livrés directement à votre porte ! Nos options de menu sont :

• Contrôlés en glucides (20-45 grammes par repas, en moyenne)
• Peu de sodium (moins de 700 mg par repas)
• Équilibrés en nutriments (protéines, glucides et graisses saines dans chaque repas)
• Réchauffer en quelques minutes

S’inscrire à un programme de livraison de repas dès aujourd’hui. Ou parcourez dès maintenant notre menu de repas pour diabétiques.