Le petit-déjeuner n’est pas le repas le plus facile à réussir pendant la semaine. C’est génial si vous avez des repas préparés à l’avance ou des produits prêts à l’emploi à portée de main, mais parfois vous voulez envoyer les enfants à l’école avec un bon petit déjeuner chaud fait maison.

Entrez : le mug pancake au micro-ondes.

Mes enfants adorent les crêpes, mais les préparer le matin est une sorte d’événement qui s’accompagne de beaucoup de plats et de restes. J’ai découvert ces tasses à micro-ondes à portion unique remplies de protéines de Kodiak Cakes, mais à près de 3 $ l’unité, elles ne sont pas l’option de petit-déjeuner la plus économique.

{Veuillez noter : ce post n’est pas sponsorisé. J’aime simplement partager avec d’autres mamans des options saines et adaptées aux enfants qui ont fonctionné dans mon foyer !}

J’ai voulu voir si je pouvais reproduire le concept avec une version maison en utilisant leur mélange de crêpes. Je l’aime mieux que les mélanges à crêpes traditionnels parce qu’il est fait de grains entiers et contient beaucoup plus de protéines et de fibres, mais si vous avez un mélange à crêpes ordinaire sous la main, vous pouvez tout à fait l’utiliser dans cette recette, aussi.

Alors, la prochaine fois que votre enfant veut des crêpes pour le petit déjeuner, mais que vous ne vous sentez pas prêt à le faire, faites-leur un de ceux-ci ! Vous mélangez, cuisez et servez le tout dans une tasse ou un ramequin, et le micro-ondes fait tout le travail. Le petit déjeuner n’a jamais été aussi facile.

Recette de crêpes pour tasse à micro-ondes

• 1/4 tasse de mélange à crêpes Kodiak Cakes (ou 1/3 tasse de mélange à crêpes traditionnel**)
• 3 c. à soupe d’eau
• 1 c. à soupe de beurre fondu, d’huile végétale ou d’huile d’olive. beurre fondu, huile végétale ou huile de canola (ne pas utiliser d’huile d’olive dans cette recette)
• 1/4 c. à thé d’extrait de vanille (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients dans une tasse ou un ramequin allant au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes à 50% de puissance.* Continuez la cuisson par tranches de 30 secondes à 50% de puissance jusqu’à ce que votre crêpe soit cuite. Vous saurez qu’il faut plus de temps si le centre du dessus semble encore humide. Arrosez de sirop et servez !

*Note : les temps de cuisson au micro-ondes varient. Une fois que vous avez déterminé le temps de cuisson de votre micro-ondes spécifique, vous pouvez simplement le cuire aussi longtemps depuis le début sans avoir à le vérifier toutes les 30 secondes.

**L’utilisation d’un mélange de crêpes traditionnel donnera une crêpe plus moelleuse que le mélange Kodiak Cakes, qui produit un gâteau plus dense.

Vous pouvez totalement personnaliser votre crêpe. Essayez de mélanger les éléments suivants avant la cuisson :

• Pancakes aux myrtilles : 2 c. à soupe de myrtilles fraîches ou congelées
• Pancakes aux pépites de chocolat : 2 c. à soupe de pépites de chocolat
• Pancakes confetti : 1 cuillère à café de paillettes colorées
• Cancakes à la cannelle : 1/2 cuillère à café de cannelle

Pinner cela pour plus tard !

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