Haricots toscans – Un haricot pour toutes les saisons
Mon ami Samin a déclaré le mois de janvier #moisdesharicots.En Toscane, chaque mois est le mois des haricots. Les Toscans sont appelés mangiafagioli, mangeurs de haricots, pour leur grande consommation de haricots.À Florence, en dînant au restaurant, vous trouvez surtout les haricots cannellini ou si vous êtes chanceux le rare haricot zolfini. En allant à […]