Au cours de la dernière décennie et plus d’utilisation et de vente de la Maca, nous n’avons eu qu’une poignée de questions sur le contenu en iode de la Maca. Il est intéressant de noter que 3 d’entre elles sont venues au cours des six derniers mois. Il semble y avoir un peu de confusion autour de ce sujet donc nous avons voulu écrire cet article pour aider à le clarifier.
Qu’est-ce que l’iode et pourquoi est-il important ?
L’iode est un nutriment d’importance vitale pour notre corps. Elle est essentielle pour aider la glande thyroïde à produire des hormones. Au-delà de cela, l’iode favorise un métabolisme sain, une humeur équilibrée, une pression artérielle saine et peut également être utile dans la prévention du cancer. Un manque d’iode dans votre alimentation peut entraîner des goitres, l’hypothyroïdie, un métabolisme faible, des problèmes de grossesse, la dépression, des troubles de l’humeur, la fatigue et d’autres affections résultant d’un déséquilibre hormonal. Au cours des 15 dernières années, une poignée de médecins ont commencé à utiliser la supplémentation en iode pour traiter des patients souffrant de problèmes de santé allant de la fatigue chronique au cancer. Le docteur David Brownstein et le docteur Guy Abraham ont tous deux fait état de succès probants dans l’utilisation de la supplémentation en iode chez leurs patients. (Voir les liens vers leurs recherches ci-dessous).
Combien d’iode devons-nous prendre par jour ?
L’opinion médicale conventionnelle est que nous devrions prendre une moyenne de .150 mg d’iode par jour et pas plus de 2 mg. L’apport journalier recommandé normal se situe entre 0,150 mg et 0,250 mg. Jusqu’aux années 1970, cependant, l’AJR était de 12,5 mg. Et, fait intéressant, les Japonais en consomment en moyenne près de 14 mg par jour (le Japon a également un faible taux de cancer qui peut être attribué à cet apport). Le Dr Abraham, qui a commencé à traiter les gens avec une supplémentation en iode en 1998, utilise 12,5 mg par jour pour la plupart de ses patients. Et le Dr Gabriel Cousens, l’un des plus grands experts mondiaux en nutrition, recommande également un dosage d’iode beaucoup plus élevé pour la plupart des gens, soit environ 7 mg par jour. Cela dit, certaines recherches citées par le Dr Joseph Mercola indiquent qu’un dosage supérieur à 0,4 mg d’iode par jour peut en fait contribuer à une thyroïde peu active dans une petite minorité de cas. Cette situation est plus probable chez les personnes souffrant de problèmes thyroïdiens tels que les nodules, l’hyperthyroïdie et les maladies thyroïdiennes auto-immunes. Si vous avez des doutes sur le fait de consommer trop d’iode dans votre alimentation, assurez-vous de consulter un professionnel de la santé compétent.
Combien d’iode y a-t-il dans la Maca ?
Chaque 9 g de poudre de Maca contient environ ,104 mg d’iode ou environ 70% de l’AJR basé sur la directive quotidienne de ,150 mg. 9 g correspondent à environ 3 cuillères à café. Voici un tableau pour vous aider à calculer votre apport en iode en fonction de votre dosage de Maca.
- 1 cuillère à café – .025 mg – 17% RDA
- 2 cuillères à café – .052 mg – 35% RDA
- 3 cuillères à café (9 g) – .104 mg – 70% RDA
- 4 cuillères à café (12 g) – .156 mg – 100% RDA
- 5 cuillères à café (15 g) – .208 mg – 135% RDA
- 6 cuillères à café (18 g) – .260 mg – 160% RDA
Comme vous pouvez le voir, la quantité d’iode dans la Maca tombe bien dans le RDA pour les dosages les plus courants à ou sous 3 cuillères à café par jour. De même, pour recevoir 0,4 mg ou plus d’iode de la Maca, il faudrait prendre près de 4 cuillères à café par jour. Cela signifie que, alors que la Maca peut effectivement être un excellent moyen de compléter votre contenu quotidien en iode, il serait également très difficile de prendre trop d’iode en se basant uniquement sur votre consommation de Maca.
L’iode dans la Maca peut-il causer un goitre ?
C’est une question intéressante. Sur la base de la quantité d’iode dans la Maca, il est très peu probable que la prise de Maca seule contribue à la formation d’un goitre, même chez les personnes dont la glande thyroïde est compromise. Cependant, la Maca est aussi un légume crucifère riche en glucosinolates. Les glucosinolates sont des composés contenant du soufre qui sont associés à la prévention du cancer et à d’autres avantages pour la santé. Consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée, la maca et les autres légumes crucifères peuvent présenter d’excellents avantages pour la santé. Mais certaines recherches ont montré que lorsqu’ils sont consommés en quantités extrêmement élevées – 1,5 à 2 kg par jour – les légumes crucifères peuvent contribuer à l’hypothyroïdie. Pour la grande majorité des gens, le goitre n’est pas un problème si l’on prend de la Maca. Cependant, si vous êtes concerné par ce problème, vous devriez prendre de la Maca gélatinisée au lieu de la Maca brute. La Maca gélatinisée a été cuite et les glucosinolates majeurs ont été altérés dans le processus.
Mots finaux sur la Maca et l’Iode
Le contenu en iode de la Maca est sous une forme biodisponible qui peut facilement être utilisée par la thyroïde pour 
aider à équilibrer les hormones. D’après notre expérience, prendre de la Maca sera une expérience stimulant la santé et la vitalité pour presque tout le monde. Mais si vous avez l’un des cas suivants, veuillez consulter votre médecin avant de commencer à prendre de la Maca:
- Sensibilité ou allergie à l’iode
- Maladie thyroïdienne auto-immune
- Goiters ou autres nodules sur la thyroïde
Ressources pour une lecture plus approfondie:
David Brownstein, MD « Iodine : Pourquoi vous en avez besoin : Pourquoi vous ne pouvez pas vivre sans. »
Gary Abraham, MD, « Iodine : It’s Role in Health and Disease »
Joseph Mercola, DO, « L’iode est important mais une nouvelle étude montre que trop en causer des problèmes »
Dr Gabiel Cousens « Iodine – Lettre ouverte au Dr Mercola »
Merci d’avoir lu « Maca et contenu en iode ». Si vous avez d’autres questions ou doutes, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous sommes heureux d’aider.
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