Le meilleur bar

Le Connaught Bar

Dans un monde qui aurait désespérément besoin d’un verre mais qui a perdu d’innombrables points d’eau bien-aimés au profit de Covid-19, l’annonce des 50 meilleurs bars du monde pour 2020 aurait pu ressembler davantage à une veillée funèbre qu’à une célébration.

Mais c’est l’industrie du bar. Et s’il y a quelque chose que l’industrie du bar sait faire, c’est faire avancer les choses. Et donc le spectacle a continué (virtuellement) et a fêté tous les bars qu’il a jugé dignes, dont beaucoup ont dû pivoter pendant la pandémie pour inclure des options à emporter, des marchandises et de nouvelles offres de nourriture.

dans le classement des 50 meilleurs bars du monde de cette année

Dante

Parmi ceux qui lèvent leur verre en signe de victoire cette année se trouve le Connaught Bar à Londres, qui a été nommé meilleur bar du monde (et meilleur bar d’Europe) pour la première fois, après dix ans de présence sur la liste. Le bar, dirigé par le très réputé Agostino Perrone, n’est pas étranger aux récompenses : En 2016, il est arrivé en tête des 10e Spirited Awards annuels à la Nouvelle-Orléans.

Et le Connaught n’est pas le seul bar londonien à célébrer une grande victoire. Sept autres de la métropole ont également fait partie de la sélection de cette année : Tayēr + Elementary (n° 5), Kwānt (n° 6), l’American Bar at The Savoy (n° 20), Lyaness (n° 29), Swift (n° 33), Three Sheets (n° 34) et Artesian (n° 41).

liste de l’année. Il a également remporté deux autres prix : Meilleur bar d’Australasie et le Michter’s Art of Hospitality Award.

Maybe Sammy

Derrière les huit grandes victoires de Londres se trouvent les suspects habituels de New York – avec cinq bars dans la liste de cette année. Le Dante, dans le West Village, s’est hissé à la deuxième place et a remporté un deuxième prix : Meilleur bar d’Amérique du Nord.

Attaboy (n° 12), le NoMad Bar (n° 13), Katana Kitten (n° 16), et le pilier Employees Only (n° 38) sont tous restés sur la liste.

et est n° 16

Katana Kitten

Un changement très net parmi la liste des lauréats de cette année est le nombre de bars asiatiques : Il y en a 15. Beaucoup plus que les années précédentes. Singapour a remporté quatre prix, la Chine et le Japon sont à égalité avec trois victoires chacun, Taïwan en a deux – tandis que la Thaïlande, la Malaisie et la Corée du Sud en ont chacune une.

Quelques prix spéciaux ont également été distribués lors de l’événement : Le Galaxy Bar de Dubaï est le One To Watch de cette année, tandis que Renato Giovannoni, de la célèbre Florería Atlántico, a remporté le Bartender’s Bartender Award – le genre d’exploit dont beaucoup rêvent dans le monde de l’hôtellerie. Au-delà, la sommelière, éducatrice et activiste Ashtin Berry a remporté le prix Roku Industry Icon Award.

Défilez pour voir la liste complète des 50 meilleurs bars du monde

Les 50 meilleurs bars du monde 2020

Le Connaught Bar (Londres, Royaume-Uni) | lauréat du meilleur bar d’Europe et du meilleur bar du monde

Tayēr + Elementary (Londres, UK) | lauréat du Disaronno’s Highest New Entry

Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentine) | lauréat du meilleur bar d’Amérique du Sud

Maybe Sammy (Sydney, Australie) | lauréat du meilleur bar d’Australasie et des Michter’s Art of Hospitality Awards

NoMad Bar (New York City, U.S.A)

Licoreria Limantour (Mexico, Mexique)

Paradiso (Barcelone, Espagne)

Zuma (Dubaï, EAU) | Meilleur bar du Moyen-Orient et d’Afrique

Little Red Door (Paris, France)

Cantina OK ! (Sydney, Australie) | Nouvelle entrée

Panda & Sons (Edimbourg, Royaume-Uni) | Nouvelle entrée

The Bamboo Bar (Bangkok, Thaïlande)

Bulletin Place (Sydney, Australie)

Indulge Experimental Bistro (Taipei, Taïwan)

Alquímico (Cartagena, Colombie) | Ketel One Sustainable Bar Award

Presidente (Buenos Aires, Argentine)

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