Le citronnier Meyer : si vous n’avez pas entendu parler de cet arbre de l’air du temps, vous êtes au bon endroit.
Le citronnier Meyer : si vous n’avez pas entendu parler de cet arbre de l’instant, vous êtes à l’endroit idéal. Ce petit arbre puissant est élégant, facile à entretenir et efficace – il produit une tonne de citrons savoureux et sucrés. Apprenez-en plus sur ce cultivar incontournable !
Bref histoire du citronnier Meyer
Pour commencer, le citronnier Meyer a été introduit aux États-Unis en 1908. Frank Nicholas Meyer était un explorateur agricole pour le ministère de l’Agriculture des États-Unis. Il a découvert un véritable citronnier et un hybride d’orange ou de mandarinier lors d’un voyage en Chine et en a ramené un échantillon. Le nouvel agrume qui en résulta fut bientôt nommé en son honneur.
Le citronnier Meyer était couramment cultivé en pots en Chine et utilisé comme arbre d’ornement. Cet hybride facile à cultiver a pris son envol aux États-Unis, en partie grâce à sa capacité à produire des citrons tout au long de l’année. De plus, il est adaptable et résistant au froid car il peut même supporter les températures froides de la zone 8 ! De plus, les citrons Meyer font bien en pot à l’intérieur pour ceux qui vivent au-dessus de la zone 8 ou pour ceux qui désirent un arbre décoratif dans leur maison ou sur leur patio.
Quelques faits
Tout d’abord, les citrons sont d’une couleur vert foncé lorsqu’ils sont petits, avant que leur peau ne mûrisse. En fait, les citrons restent verts pendant des mois avant de mûrir et de devenir jaunes.
De plus, comme ce sont des hybrides, les citrons Meyer ont une forme plus arrondie que les autres citrons, et leur peau a une légère teinte orange. De plus, la peau est plus fine que celle des autres citrons. La peau est si fine sur les citrons Meyer que vous pouvez les manger sans les éplucher !
Le meilleur de tout, cet arbre sent très bon. Les fleurs dégagent une belle odeur sucrée d’agrumes. Vous aimerez le garder à l’intérieur parce qu’il fera naturellement sentir votre maison fraîche et propre.
Et pendant des années, le citronnier Meyer a volé sous le radar jusqu’à ce que sa douce saveur soit découverte et mise dans des recettes. De plus, avec des citrons naturellement plus sucrés, moins de sucre est nécessaire dans les recettes.
Faites attention aux épines, cependant ! De nombreux types d’agrumes ont des épines, y compris le citronnier Meyer. Heureusement, les épines sur un citron Meyer sont petites et douces.
Les bienfaits du citron
Les citrons Meyer sont remplis de vitamine C. Si vous commencez à vous sentir malade, attrapez un citron Meyer directement de la branche pour une collation nutritive et immunitaire. La saison de la grippe approche, et certains suggèrent de mettre une tranche de citron dans votre eau ou vos boissons chaudes du matin. Cela peut vous aider à combattre les symptômes du rhume et de la grippe avant qu’ils ne se manifestent. Les citrons contiennent également du calcium, du potassium et du magnésium. Ce sont d’excellents nutriments qui peuvent facilement être ajoutés à votre régime alimentaire avec quelques pressages.
De nombreux antioxydants se trouvent dans les citrons, ce qui est toujours bon à prendre. Les antioxydants soutiennent la santé des yeux, la santé de la peau, la santé immunitaire et plus encore ! Et nous ne pouvons pas oublier les fibres. Le citron Meyer, en particulier son écorce comestible, est riche en fibres. Des études suggèrent qu’une tranche de citron dans de l’eau chaude le matin peut soulager la constipation. De plus, les fibres solubles présentes dans les citrons peuvent aider les gens à se sentir rassasiés, plus longtemps.
My Oh Mey-er Lemons
Plantez un citronnier Meyer aujourd’hui, et vous pourriez être surpris de recevoir des citrons plus tôt que vous ne le pensiez. En à peine un peu de temps, vous aurez des citrons frais pour rendre plus sucrés que jamais d’excellents desserts comme les barres au citron. Vous recevrez également beaucoup de vitamines et de minéraux nutritifs.
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