Nashi
Les fleurs s’épanouissent au printemps et les fruits arrivent en été dans les poiriers. Il y a des poires et des poires occidentales et japonaises et celle du Japon est une sphère. La plus grande partie de la poire est constituée d’eau et vous pouvez apprécier les goûts aigre-doux avec une texture croquante. La poire réfrigérée est tout à fait délicieuse pendant la saison chaude, car elle entre en saison en été.
1. La caractéristique de la poire japonaise
La poire japonaise (Wanashi) a deux variétés, Aka-nashi (poire rouge) avec la peau d’une couleur brun-jaune et Ao-nashi (poire bleue) avec celle d’un jaune-vert pâle.
Il est connu que la poire japonaise a été cultivée depuis les temps anciens et les gens l’ont apprécié. Maintenant, elle s’est améliorée par saignée et il en existe de nombreuses sortes.
J’ai entendu la nouvelle que l’exportation de la poire japonaise au Vietnam a commencé l’autre jour. Elle est également populaire parmi les pays étrangers.
Nashi
2. La meilleure saison et les zones de production
Les principales zones de production sont les préfectures de Chiba et d’Ibaraki. Elle entre en saison entre août et octobre.
3. Comment manger la poire japonaise au Japon.
La poire japonaise est généralement pelée et consommée crue. En outre, celle du comport, de la glace gélifiée, du sorbet et du jus peut être appréciée.
On peut également apprécier le nashi-youkan (pâte de poire japonaise en gelée sucrée) (Association japonaise du voyage et du tourisme）, le nashi-dorayaki (crêpe de poire japonaise) et le vin de nashi (Société de commerce et d’industrie de la ville d’Inagi ）. De plus, il existe des façons intéressantes de les consommer, comme une salade avec des tranches de poire ou une garniture de nouilles réfrigérées. Ils sont tous rafraîchissants avec les goûts et la texture.
4. Événement lié à la poire japonaise.
Il y a quelques événements liés à la poire japonaise dans les zones de production.
・Département de l’agriculture, des forêts et de la pêche de la préfecture d’Ibaraki » Mangez Ibaraki »
・Rifu Travel and Tourism association « Rifu Nashi Festival »
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