Faits sur le Pérou pour les enfants

Faits rapides pour les enfants
République du Pérou

  • República del Perú (espagnol)
  • Piruw Republika (Quechua)
  • .

  • Piruw Suyu (Aymara)

Drapeau du Pérou
Armes du Pérou
Armes

Devise : « Firme y Feliz por la Unión » (espagnol)
« Ferme et heureux pour l’Union »

Hymne : Himno Nacional del Peru (espagnol)
Hymne national du Pérou

Sceau national:

Gran Sello de la República del Perú.svg

Gran Sello del Estado (espagnol)
Grand Sceau de l’Etat

Localisation du Pérou

Capitale

et plus grande ville

Lima

Langues officiellesa

Espagnol (officiel) 84.1% Quechua (officiel) 13% Aymara (officiel) 1.7%

Demonyme(s)

Péruvien

Gouvernement

République constitutionnelle présidentielle unitaire

.

– Président

Martín Vizcarra

– Premier ministre

Vicente. Zeballos

– Vice-présidents

Vacant

Législature

Congrès
Président
Daniel. Salaverry

Indépendance de l’Espagne

– Déclarée

le 28 juillet, 1821

– Consolidée

Le 9 décembre 1824

– Constitution actuelle

Le 31 décembre 1993

Aire

– Total

1,285,216 km2 (496,225 sq mi) (20ème)

– Eau (%)

Population

– Estimation 2013

30,475 144 (40e)

– recensement de 2007

28 220 764

– Densité

23/km2 (59.6/sq mi) (191e)

PIB (PPA)

Estimation 2013

– Total

352.875 milliards

– Per capita

$11,403

PIB (nominal)

2013 estimation

– Total

$220.825 milliards

– Per capita

$7,135

Gini (2010)

▼ 46.0
haut – 35ème

IDH (2013)

Increase 0.741
haut – 77ème

Monnaie

Nuevo sol (PEN)

Fuseau horaire

UTC-5 (PET)

Format de la date

jj.mm.yyyy (CE)

Côté conducteur

droit

Indicatif téléphonique

+51

Code ISO 3166

PE

TLD Internet

.pe

  1. Le quechua, l’aymara et d’autres langues autochtones sont co-officiels dans les régions où ils prédominent.

Pérou - Régions et départements (étiquetés)

Pérou

Le Pérou est un pays d’Amérique du Sud. La capitale est Lima. Les ruines du Machu Picchu, la cordillère des Andes et la source du fleuve Amazone se trouvent toutes au Pérou.

Le Pérou est bordé au nord par l’Équateur et la Colombie, à l’est par le Brésil et au sud par le Chili et la Bolivie. Le Pérou est une république démocratique représentative divisée en 25 régions et plus de 29,5 millions de personnes y vivent.

Le territoire péruvien abritait la civilisation Norte Chico, l’une des plus anciennes du monde, et l’empire inca, le plus grand État de l’Amérique précolombienne. L’Empire espagnol a conquis la région au XVIe siècle et a établi une vice-royauté, qui comprenait la plupart de ses colonies sud-américaines. Après avoir obtenu son indépendance en 1821.

Le Pérou a connu une terrible guérilla dans les années 1980. Le Sentier lumineux communiste (maoïste) a tenté de prendre le contrôle du pays. Mais après la capture du chef du groupe en 1992, le Sentier Lumineux n’était plus une menace. Dans les années 1990, le pays a été dirigé par le président Alberto Fujimori. Pendant cette période, l’économie du Pérou s’est améliorée, et il est devenu plus facile de créer une entreprise ou d’exploiter une entreprise. Après Fujimori, Alejandro Toledo a été élu président, puis Alan Garcia, qui a été président de 1985 à 1990, a été réélu en 2006. Ollanta Humala a été élu président en 2011 et Pedro Pablo Kuczynski a été élu président en 2016.

Les exportations les plus importantes du Pérou, les produits qu’il vend aux autres pays, sont le poisson, l’or et les autres métaux, le pétrole, le café, le sucre et le coton. En outre, la nourriture au Pérou est très diversifiée, y compris les plats typiques comme le Ceviche et le poulet grillé.

Les touristes d’autres pays aiment venir au Pérou en raison de l’histoire et aussi pour profiter de la nature. Beaucoup de gens viennent pour escalader les montagnes de la Cordillère Blanche dans la région d’Ancash, et beaucoup de gens visitent la longue côte Pacifique du Pérou ou la jungle amazonienne. Cuzco et Macchu Picchu ne sont que deux des endroits où de nombreux bâtiments construits par les Incas sont encore debout après des centaines d’années, et ce sont quelques-uns des endroits les plus visités. Les Incas n’étaient pas la seule tribu du Pérou qui a laissé des bâtiments et des artefacts, mais ils étaient les plus puissants.

Le Pérou est divisé en 25 régions du Pérou régions. Lima est la capitale et les autres régions principales sont Cuzco, Arequipa et Lambayeque.

Chaman Urarina B Dean

Chaman Urarina, 1988

Dans la région de la jungle amazonienne, nous pouvons trouver de nombreuses rivières importantes et différents animaux, plantes et personnes de nombreuses cultures indigènes.

Population : 20,5 millions (données 2013).

La monnaie du Pérou est le Nuevo Sol.

Histoire

Le Pérou était le foyer de l’empire inca. Les Incas étaient une civilisation indienne bien organisée qui a commencé la ville de Cuzco (maintenant appelée Cusco). À partir des années 1400, ils ont vaincu de nombreuses tribus voisines et ont construit un empire dans les Andes. Les Incas obligeaient le peuple à travailler pour le roi pendant un certain nombre de jours chaque année. Ils utilisaient cet « impôt sur le travail » pour construire des routes et des terrasses sur les flancs des montagnes pour faire pousser des cultures, ainsi que d’immenses villes avec de riches palais pour les souverains et leurs reines. Les registres étaient conservés sur des quipa, des cordes nouées, car les Incas n’ont jamais inventé l’écriture. Ces documents pouvaient être envoyés rapidement partout dans l’empire grâce à une série de relais installés le long des routes. Les charges plus lourdes étaient envoyées par des lamas, les animaux de bât des Andes.

Les Incas étaient riches en or et en argent que l’on pouvait trouver dans les montagnes. Les Espagnols voulaient ce trésor lorsqu’ils ont découvert la nation dans les années 1500. Francisco Pizarro, un Espagnol, a enlevé et tué le souverain inca en 1532, même après que son peuple ait payé une énorme quantité de trésor pour sa libération. Les Incas ont combattu les Espagnols pendant de nombreuses années, mais le dernier roi inca a été tué en 1572.

Le Pérou a été une colonie espagnole jusqu’en 1821. L’espagnol est toujours la langue principale de la population, bien que beaucoup parlent aussi le quechua, la langue inca.

Géographie

Parc national du Manú en Amazonie, le pic montagneux Alpamayo et la réserve nationale de Paracas.

Le Pérou est situé sur la côte centrale ouest de l’Amérique du Sud, face à l’océan Pacifique. Il se situe entièrement dans l’hémisphère sud, son extrémité la plus septentrionale atteignant 1,8 minute de latitude ou environ 3,3 kilomètres (2,1 mi) au sud de l’équateur, couvre 1 285 216 km2 (496 225 mi2) de l’ouest de l’Amérique du Sud. Il est bordé par l’Équateur et la Colombie au nord, le Brésil à l’est, la Bolivie au sud-est, le Chili au sud et l’océan Pacifique à l’ouest. La cordillère des Andes est parallèle à l’océan Pacifique ; elle définit les trois régions traditionnellement utilisées pour décrire géographiquement le pays.

La costa (côte), à l’ouest, est une plaine étroite, largement aride à l’exception des vallées créées par les rivières saisonnières. La sierra (hautes terres) est la région des Andes ; elle comprend le plateau de l’Altiplano ainsi que le plus haut sommet du pays, le Huascarán, 6 768 m (22 205 ft). La troisième région est la selva (jungle), une vaste étendue de terrain plat couverte par la forêt amazonienne qui s’étend vers l’est. Près de 60 % de la superficie du pays se trouve dans cette région. Le pays compte cinquante-quatre bassins hydrographiques, dont cinquante-deux sont de petits bassins côtiers qui déversent leurs eaux dans l’océan Pacifique. Les deux autres sont le bassin de l’Amazone, qui se jette dans l’océan Atlantique, et le bassin endoréique du lac Titicaca, tous deux délimités par la cordillère des Andes. C’est dans le second de ces bassins qu’est né le gigantesque fleuve Amazone qui, avec ses 6872 km, est le fleuve le plus long et le plus puissant du monde, avec 75% du territoire péruvien. Le Pérou contient 4% de l’eau douce de la planète.

La plupart des rivières péruviennes prennent naissance dans les sommets des Andes et se drainent dans l’un des trois bassins. Ceux qui se drainent vers l’océan Pacifique sont abrupts et courts, ne coulant que par intermittence. Les affluents de l’Amazone ont un débit beaucoup plus important, et sont plus longs et moins escarpés une fois qu’ils ont quitté la sierra. Les rivières qui se jettent dans le lac Titicaca sont généralement courtes et ont un débit important. Les fleuves les plus longs du Pérou sont l’Ucayali, le Marañón, le Putumayo, le Yavarí, le Huallaga, l’Urubamba, le Mantaro et l’Amazone.

Le plus grand lac du Pérou, le lac Titicaca entre le Pérou et la Bolivie, haut dans les Andes, est aussi le plus grand d’Amérique du Sud. Les plus grands réservoirs, tous situés dans la région côtière du Pérou, sont les réservoirs de Poechos, Tinajones, San Lorenzo et El Fraile.

Climat

Carte de Koppen-Geiger PER actuel

Carte du Pérou de la classification climatique de Köppen.

La combinaison de la latitude tropicale, des chaînes de montagnes, des variations topographiques et de deux courants océaniques (Humboldt et El Niño) confère au Pérou une grande diversité de climats. La région côtière présente des températures modérées, de faibles précipitations et une forte humidité, à l’exception de ses parties nord, plus chaudes et plus humides. Dans la région montagneuse, les pluies sont fréquentes en été, et la température et l’humidité diminuent avec l’altitude jusqu’aux sommets glacés des Andes. L’Amazonie péruvienne se caractérise par de fortes précipitations et des températures élevées, à l’exception de sa partie la plus méridionale, qui connaît des hivers froids et des précipitations saisonnières.

La faune

Tremarctos ornatus 25

À l’ours à lunettes

En raison de sa géographie et de son climat variés, le Pérou possède une biodiversité élevée avec 21 462 espèces de plantes et d’animaux recensées en 2003, dont 5 855 endémiques, et fait partie des pays mégadivers.

Le Pérou compte plus de 1 800 espèces d’oiseaux (120 endémiques), et 500 espèces de mammifères et plus de 300 espèces de reptiles. Les centaines de mammifères comprennent des espèces rares comme le puma, le jaguar et l’ours à lunettes. Les oiseaux du Pérou produisent de grandes quantités de guano, une exportation économiquement importante. Le Pacifique recèle de grandes quantités de bar, de flet, d’anchois, de thon, de crustacés et de coquillages, et abrite de nombreux requins, cachalots et baleines.

Le Pérou possède également une flore tout aussi diversifiée. Les déserts côtiers ne produisent guère plus que des cactus, en dehors des oasis de brouillard vallonnées et des vallées fluviales qui contiennent une flore unique. Les Hautes Terres au-dessus de la ligne des arbres, connues sous le nom de puna, abritent des buissons, des cactus, des plantes résistantes à la sécheresse comme l’ichu, et la plus grande espèce de broméliacées – la spectaculaire Puya raimondii.

Les pentes de la forêt nuageuse des Andes entretiennent la mousse, les orchidées et les broméliacées, et la forêt amazonienne est connue pour sa variété d’arbres et de plantes de la canopée.

Démographie

La population du Pérou est d’environ 30 millions d’habitants. La composition ethnique du Pérou est comme la suivante:

  • 44,0% : Mestizo.
  • 31,0% : Amérindiens.
  • 15,0% : Européen.
  • 7.0% : Mulâtre.
  • 2.0% : Noirs.
  • 1.0% : Asiatiques.

Économie

Environ 39,8% de la population vit sous le seuil de pauvreté national.

Culture

La culture péruvienne est principalement enracinée dans les traditions amérindiennes et espagnoles, bien qu’elle ait également été influencée par divers groupes ethniques asiatiques, africains et autres européens. Les traditions artistiques péruviennes remontent aux poteries, textiles, bijoux et sculptures élaborés des cultures pré-incas. Les Incas ont conservé cet artisanat et ont réalisé des réalisations architecturales, notamment la construction du Machu Picchu. Le baroque domine l’art colonial, bien que modifié par les traditions autochtones.

Pendant cette période, la plupart des arts se concentrent sur des sujets religieux ; les nombreuses églises de l’époque et les peintures de l’école de Cusco en sont représentatives. Les arts ont stagné après l’indépendance jusqu’à l’émergence de l’indigénisme au début du XXe siècle. Depuis les années 1950, l’art péruvien est éclectique et façonné par les courants artistiques étrangers et locaux.

Arts visuels

L’art péruvien trouve son origine dans les civilisations andines. Ces civilisations se sont élevées sur le territoire du Pérou moderne avant l’arrivée des Espagnols. L’art péruvien a incorporé des éléments européens après la conquête espagnole et a continué à évoluer au cours des siècles jusqu’à nos jours.

Art précolombien

Détail de la stèle Raimondi

Détail de la stèle Raimondi. Cette stèle a été trouvée hors de son emplacement d’origine au complexe cérémoniel, Chavín de Huantar

Nariguera Moche2

Nariguera Moche représentant le Décapitateur, or avec incrustations de turquoise et de chrysocolle. Museo Oro del Peru, Lima

Les plus anciennes œuvres d’art du Pérou proviennent de la culture Cupisnique, concentrée sur la côte Pacifique, et de la culture Chavín, qui se trouvait en grande partie au nord de Lima, entre les chaînes de montagnes andines de la Cordillera Negra et de la Cordillera Blanca. Les œuvres décoratives de cette époque, environ le 9e siècle avant notre ère, étaient de nature symbolique et religieuse. Les artistes travaillaient l’or, l’argent et la céramique pour créer une variété de sculptures et de reliefs. Ces civilisations étaient également connues pour leur architecture et leur sculpture sur bois.

Entre le 9e siècle avant notre ère et le 2e siècle de notre ère, les cultures de Paracas Cavernas et de Paracas Necropolis se sont développées sur la côte sud du Pérou. Les Cavernas de Paracas ont produit des céramiques complexes polychromes et monochromes avec des représentations religieuses. Les sépultures de la nécropole de Paracas ont également livré des textiles complexes, dont beaucoup ont été produits avec des motifs géométriques sophistiqués.

Le 3e siècle avant notre ère a vu l’épanouissement de la culture urbaine, Moche, dans la région de Lambayeque. La culture Mochica a produit des œuvres architecturales impressionnantes, comme les Huacas del Sol y de la Luna et la Huaca Rajada de Sipan. Ils étaient experts en culture en terrasses et en ingénierie hydraulique et ont produit des céramiques, des textiles, des œuvres picturales et sculpturales originales.

Une autre culture urbaine, la civilisation Wari, s’est épanouie entre les 8e et 12e siècles à Ayacucho. Leur urbanisme centralisé a été étendu à d’autres régions, comme Pachacamac, Cajamarquilla et Wari Willka.

Inca Quipu

Les ‘Quipus’ étaient des appareils d’enregistrement façonnés à partir de cordes historiquement utilisés par un certain nombre de cultures dans la région de l’Amérique du Sud andine.

Entre le 9e et le 13e siècle de notre ère, l’empire urbain militaire Tiwanaku s’est élevé aux abords du lac Titicaca. Centré autour d’une ville du même nom dans l’actuelle Bolivie, les Tiwanaku ont introduit une architecture et une sculpture en pierre de type monumental. Ces œuvres d’architecture et d’art ont été rendues possibles par le développement du bronze des Tiwanaku, qui leur a permis de fabriquer les outils nécessaires.

L’architecture urbaine atteint un nouvel essor entre les 14e et 15e siècles dans la culture Chimú. Les Chimú ont construit la ville de Chan Chan dans la vallée de la rivière Moche, à La Libertad. Les Chimú étaient d’habiles orfèvres et ont créé de remarquables ouvrages d’ingénierie hydraulique.

La civilisation inca, qui a réuni le Pérou sous son hégémonie dans les siècles précédant immédiatement la conquête espagnole, a incorporé dans ses propres œuvres une grande partie de l’héritage culturel des civilisations qui l’ont précédée. D’importants vestiges de leurs œuvres et de leur architecture sont visibles dans des villes comme Cusco, des vestiges architecturaux comme Sacsahuaman et Machu Picchu et des pavés de pierre qui unissaient Cusco au reste de l’empire inca.

Art colonial

Anonyme, école de Cuzco, Pérou - La Vierge des pèlerins et l'enfant - Google Art Project

La Vierge des pèlerins et l’enfant, peinture anonyme de l’école coloniale de Cuzco, XVIIIe siècle

La sculpture et la peinture péruviennes commencent à se définir à partir des ateliers fondés par les moines, fortement influencés par l’école baroque sévillane. Dans ce contexte, les stalles du chœur de la cathédrale, la fontaine de la place principale de Lima, toutes deux réalisées par Pedro de Noguera, et une grande partie de la production coloniale ont été enregistrées.

Le premier centre d’art établi par les Espagnols a été l’école de Cuzco qui a enseigné aux artistes quechuas les styles de peinture européens. Diego Quispe Tito (1611-1681) fut l’un des premiers membres de l’école de Cuzco et Marcos Zapata (1710-1773) l’un des derniers.

La peinture de cette époque reflétait une synthèse des influences européennes et indigènes, comme en témoigne le portrait du prisonnier Atahualpa, par D. de Mora ou dans les toiles des Italiens Mateo Pérez de Alesio et Angelino Medoro, des Espagnols Francisco Bejarano et J. de Illescas et du Créole J. Rodriguez.

Au cours des 17e et 18e siècles, le style baroque domine également le domaine des arts plastiques.

Littérature

Le terme littérature péruvienne fait référence non seulement à la littérature produite dans la République indépendante du Pérou, mais aussi à la littérature produite dans la vice-royauté du Pérou pendant la période coloniale du pays, et aux formes artistiques orales créées par divers groupes ethniques qui existaient dans la région pendant la période préhispanique, comme les Quechuas, les Aymaras et les Chanka.

La littérature péruvienne est enracinée dans les traditions orales des civilisations précolombiennes.

Cuisine

Ceviche de caballa

Le ceviche est un plat populaire de fruits de mer marinés au citron vert qui est originaire du Pérou.

En raison de l’expédition espagnole et de la découverte des Amériques, les explorateurs ont commencé l’échange colombien qui comprenait des aliments inconnus dans l’Ancien Monde, tels que la pomme de terre, la tomate et le maïs. La nourriture indigène péruvienne moderne se compose principalement de maïs, de pommes de terre et de piments. Il existe aujourd’hui plus de 3 000 sortes de pommes de terre cultivées sur les terres péruviennes, selon l’Instituto Peruano de la Papa.

La cuisine péruvienne moderne mélange les aliments amérindiens et espagnols avec de fortes influences de la cuisine chinoise, africaine, arabe, italienne et japonaise. Les plats courants comprennent les anticuchos, le ceviche et la pachamanca. Le climat varié du Pérou permet la croissance de diverses plantes et animaux qui se prêtent bien à la cuisine. La diversité des ingrédients et des techniques culinaires du Pérou est saluée dans le monde entier.

La cuisine péruvienne reflète les pratiques et les ingrédients locaux – y compris les influences de la population indigène, notamment les Incas, et les cuisines apportées par les colonisateurs et les immigrants. Sans les ingrédients familiers de leur pays d’origine, les immigrants ont modifié leurs cuisines traditionnelles en utilisant des ingrédients disponibles au Pérou.

Les quatre aliments de base traditionnels de la cuisine péruvienne sont le maïs, les pommes de terre et autres tubercules, les amaranthacées (quinoa, kañiwa et kiwicha) et les légumineuses (haricots et lupins). Les aliments de base apportés par les Espagnols comprennent le riz, le blé et les viandes (bœuf, porc et poulet).

Plusieurs aliments traditionnels – comme le quinoa, le kiwicha, les piments et plusieurs racines et tubercules – ont gagné en popularité au cours des dernières décennies, reflétant un regain d’intérêt pour les aliments et les techniques culinaires indigènes du Pérou. Le chef Gaston Acurio s’est fait connaître en faisant connaître les ingrédients locaux.

Musique

Marinera Norteña

Marinera Norteña

La musique péruvienne a des racines andines, espagnoles et africaines. À l’époque préhispanique, les expressions musicales variaient beaucoup dans chaque région ; la quena et la tinya étaient deux instruments communs. Les Espagnols ont introduit de nouveaux instruments, comme la guitare et la harpe, ce qui a conduit au développement d’instruments métissés comme le charango. Les contributions africaines à la musique péruvienne comprennent ses rythmes et le cajón, un instrument de percussion. Les danses folkloriques péruviennes comprennent la marinera, le tondero, la zamacueca, la diablada et le huayno.

La musique péruvienne est dominée par l’instrument national, le charango. Le charango est membre de la famille des instruments de luth et a été inventé pendant la vice-royauté du Pérou par des musiciens imitant la vihuela espagnole. Dans les régions de Canas et de Titicaca, le charango est utilisé dans les rituels de séduction, invoquant symboliquement des sirènes avec l’instrument pour attirer la femme vers les interprètes masculins. Jusque dans les années 1960, le charango était dénigré comme étant un instrument des pauvres de la campagne. Après la révolution de 1959, qui s’est appuyée sur le mouvement Indigenismo (1910-1940), le charango a été popularisé parmi les autres interprètes. Les variantes comprennent le walaycho, le chillador, le chinlili et le charangon, plus grand et accordé plus bas.

Si la guitare espagnole est largement jouée, la bandurria d’origine espagnole l’est aussi. Contrairement à la guitare, elle a été transformée par les joueurs péruviens au fil des ans, passant d’un instrument à 12 cordes et 6 rangs à un instrument comportant 12 à 16 cordes sur seulement 4 rangs. Des violons et des harpes, également d’origine européenne, sont également joués.

Pages connexes

  • Liste des rivières du Pérou
  • Machu Picchu
  • Parc national du Manú
  • Université nationale de San Marcos
  • Le Pérou aux Jeux olympiques
  • Équipe nationale de football du Pérou

Images pour enfants

    .

  • Cabeza clava en su ubicacion original 13122009

    Tête sculptée chavin encastrée dans l’un des murs du temple de Chavín de Huantar

  • Céramique portrait moche Quai Branly 71.1930.19.162 n2

    Un récipient en céramique Moche du 5ème siècle représentant une tête d’homme

  • 80 - Machu Picchu - Juin 2009 - edit.2

    La citadelle du Machu Picchu, symbole iconique du Pérou précolombien

  • Lima-siglo-xix-vaillant

    Lima au début du 19ème siècle, près du monastère de San Francisco

  • 1818 Carte Pinkerton du Pérou - Geographicus - Peru-pinkerton-1818

    La vice-royauté du Pérou en 1818

  • Basílica Catedral Metropolitana de Lima

    Façade principale de la cathédrale de Lima et du palais de l’archevêque

  • BattleofAyacucho

    La bataille d’Ayacucho fut décisive pour assurer l’indépendance du Pérou.

  • Campañas de independencia en Ecuador, Perú y Bolivia 1823-26

    Carte de la République du Pérou au milieu des années 1820

  • La Independencia del Perú

    San Martín proclamant l’indépendance du Pérou. Peinture de Juan Lepiani

  • Angamos2

    La bataille d’Angamos, pendant la guerre du Pacifique

  • Sendero Luminoso Peru

    Zones où le Sentier Lumineux était actif au Pérou

  • Ville de Lima, Pérou

    Lima, 2009.

  • Pérou Lima Congreso Detail centre

    Le Congrès siège au Palacio Legislativo à Lima.

  • VI Cumbre de la Alianza del Pacífico

    Le VIe sommet de l’Alliance du Pacifique : Le président du Pérou, Ollanta Humala, est le premier en partant de la droite.

  • Puya raimondii hábito

    Puya raimondii en fleur à Ayacucho, Pérou

  • Juan Mauricio Rugendas - Étude pour la place principale de Lima - Google Art Project

    Place principale de Lima, vers. 1843. Tout au long de son histoire, la société péruvienne a été diverse.

  • Marché alimentaire à Cajamarca, Pérou

    Une famille péruvienne au marché alimentaire

  • Casa de Osambela

    Casa de Osambela, siège de l’Academia Peruana de la Lengua (APL) à Lima

  • Cuzqueña2

    Anonyme peinture de l’école de Cuzco, 18ème siècle

  • Ceviche de pulpo

    Le ceviche est un plat populaire de fruits de mer marinés au citron vert, originaire du Pérou

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