L’été est là. J’ai des abricots et des nectarines et des avocats et des tomates placés dans des bols de toutes les tailles différentes partout dans la cuisine. De la sauge et de la menthe fraîches reposant dans de l’eau sur le rebord de la fenêtre. De superbes pamplemousses et des boisseaux de chou frisé serrés contre le seau à compost qui ne demandent qu’à être utilisés dans mon prochain plat. Oui, l’été est là et les jardins et les fermes du monde entier débordent des récoltes de la nature. C’est ma période de l’année préférée, et de loin. Chaque année. En ce moment. Je me rappelle de ceci. La nature me rend la pareille, et je suis si reconnaissant pour ses cadeaux.

Avec cette période joyeuse de produits excessifs vient l’inévitable – les mouches. Pendant ces chaudes nuits d’été, nous n’avons pas d’autre choix que de jeter les fenêtres dans chaque pièce dans l’espoir que la lointaine brise marine parvienne à monter et à franchir la colline pour rafraîchir notre petit appartement. La brise est agréable, mais les mouches entrent aussi. En général, ça ne me dérange pas d’avoir un peu d’insectes à la maison. Je peux communier avec les petits gars dans une certaine mesure. Mais tous les fruits et légumes biologiques peuvent rendre la situation un peu plus difficile. C’est là qu’intervient le génie de Lisa de Fresh Eggs Daily. Lisa a publié un excellent article sur les astuces pour empêcher les mouches d’entrer dans votre poulailler. Bien que j’espère un jour vivre le rêve d’élever mes propres poulets, je vais devoir me contenter de mes doux amis chatons et utiliser ses conseils pour fabriquer mon propre répulsif naturel contre les parasites. Alors voilà.

Prenez un bocal peu profond et placez deux boules de coton au fond. Recouvrez-les d’extrait de vanille (environ 4 cuillères à soupe). Placez ensuite les feuilles arrachées de menthe et de sauge fraîches sur les boules de coton. Fermez le pot avec de l’étamine en vissant le couvercle. Vous avez maintenant votre répulsif à mouches naturel. J’ai placé quelques-uns de ces bocaux près des paniers de fruits mûrs (et de mon seau à compost) et j’ai obtenu d’excellents résultats. La raison en est que les mouches n’aiment pas les parfums forts, aromatiques et sucrés. La combinaison de la vanille, de la menthe et de la sauge produit donc la concoction répulsive parfaite. Le pot dure environ une semaine avant de se gâter, alors assurez-vous de les remplacer chaque semaine.

(Adapté de Fresh Eggs Daily)