Les cuisses de poulet à l’ail et au miel collantes à la mijoteuse sont simples à jeter ensemble et ont une sauce sucrée et salée délicieusement collante qui est parfaite pour être répartie à la cuillère sur du riz et des légumes. Idéal pour un dîner de semaine ou une recette de préparation de repas.
La mijoteuse peut être un tel sauveur de dîner ! Quand il s’agit de poulet, nous avons le poulet teriyaki à la mijoteuse et le poulet BBQ à la mijoteuse sur le répétiteur – ce sont des recettes simples ‘dump’ qui sont savoureuses et adaptées aux enfants.
Ce poulet à l’ail et au miel collant à la mijoteuse est un autre repas que l’on répète. Il est aimé de tous, et nous pouvons également le faire au four ou dans le pot instantané.
Servez cette recette avec du brocoli et du riz jaune au curcuma en pot instantané pour un repas délicieux et sain.
- Raisons pour lesquelles vous ♡ poulet miel et ail à la mijoteuse
- Vidéo de la recette
- Ingrédients dont vous aurez besoin
- Cuisson de cette recette
- Épaissir la sauce
- Ajouter des légumes à la sauce
- Mise en œuvre de la recette
- Préparation des repas
- Plus de recettes de poulet à la mijoteuse
- Cuisses de poulet à l’ail et au miel collantes à la mijoteuse
- Ingrédients
- après la cuisson :
- Instructions
- Pour assembler à l’avance et congeler:
- Notes
- Nutrition
Raisons pour lesquelles vous ♡ poulet miel et ail à la mijoteuse
- pas de sautage signifie que vous pouvez mettre les ingrédients dans la mijoteuse rapidement
- il a une délicieuse, sauce collante que vous pouvez verser à la cuillère sur tout
- vous pouvez préparer les repas de 2 façons différentes (détails ci-dessous)
Vidéo de la recette
Voir la vidéo ci-dessous pour voir à quel point il est simple de jeter cette recette ensemble. C’est tellement facile ! Vous pouvez trouver plus de mes vidéos de recettes sur ma chaîne YouTube.
N’oubliez pas d’épingler cette recette pour la conserver pour plus tard !
Ingrédients dont vous aurez besoin
- cuisses de poulet – Je recommande les cuisses de poulet désossées et sans peau, car elles ne libèrent pas beaucoup de gras dans la sauce pendant la cuisson. Vous pouvez échanger pour des poitrines de poulet désossées et sans peau et réduire le temps de cuisson à 3-4 heures à feu doux.
- miel- ajoute le goût sucré à cette sauce ; au besoin, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable
- sauce soja- je préfère la sauce soja à teneur réduite en sodium, car elle est moins salée ; pour les sans gluten, utilisez du tamari ou des aminos de noix de coco
- ail- ajoute de la saveur et de la dimension à la sauce
- vinaigre de cidre de pomme- fait ressortir un piquant subtil ; échangez pour du vinaigre de riz si vous n’avez pas de vinaigre de cidre de pomme
- sauce worcestershire- ajoute de l’umami et rehausse toutes les saveurs de la sauce- ne sautez pas !
- l’huile de sésame- ajoute une couche subtile de saveur
- la fécule de maïs- pour épaissir la sauce à la fin du temps de cuisson
Cuisson de cette recette
La beauté de cette recette de cuisses de poulet au miel et à l’ail en mijoteuse est qu’il n’y a pas d’étape de saut. Cela signifie que vous pouvez mettre la recette dans la mijoteuse et la préparer en moins de 10 minutes!
Pour faire la recette, assembler le miel, la sauce soja, l’ail, le vinaigre de cidre de pomme, la sauce worcestershire et l’huile de sésame dans la base de la mijoteuse. Remuer pour combiner le tout, puis ajouter les cuisses de poulet. Tournez pour enrober, puis faites cuire la recette à feu doux pendant 3 à 4 heures.
Épaissir la sauce
Pendant la dernière heure de cuisson, nous épaissirons la sauce en faisant une bouillie de fécule de maïs. Mélangez la fécule de maïs avec quelques cuillères à soupe d’eau froide, mélangez pour combiner et incorporez dans la mijoteuse.
Remettez le couvercle sur la mijoteuse rapidement- vous ne voulez pas laisser le couvercle éteint pendant des périodes prolongées car cela signifie que cela prendra plus de temps pour que la mijoteuse revienne à la température.
Réglez la mijoteuse à ‘haute’ et faites cuire pendant 30 min à 1 heure de plus. La sauce devrait bouillonner et épaissir.
Ajouter des légumes à la sauce
Vous avez la possibilité d’ajouter des légumes à la mijoteuse lorsque vous ajoutez la bouillie de fécule de maïs. Assurez-vous de mélanger entièrement la fécule de maïs à la sauce, puis dispersez les légumes sur le dessus. Ne les mélangez pas.
Nos légumes préférés à ajouter sont les fleurons de brocoli et de chou-fleur, ainsi que les haricots verts. Notez que si vous ajoutez des légumes congelés, votre sauce peut prendre plus de temps à épaissir.
Mise en œuvre de la recette
Vous pouvez couper cette recette en deux, cependant je recommande fortement d’utiliser une mijoteuse plus petite si vous le faites. Sinon, vous courez le risque que la sauce réduise trop et brûle. De plus, votre poulet ne sera pas aussi immergé dans la sauce et pourrait finir plus sec.
Si vous cherchez une mijoteuse plus petite, nous adorons cette mijoteuse de 2,5 litres et l’utilisons tout le temps !
Préparation des repas
C’est une excellente recette pour la préparation des repas, et vous avez deux options pour la préparer à l’avance :
1. Cuire à l’avance et réchauffer
Vous pouvez cuire cette recette à cœur, la portionner avec du riz et des légumes dans des contenants de préparation de repas, et la conserver au réfrigérateur (4 jours) ou au congélateur (3 mois).
Réchauffez au micro-ondes jusqu’à ce que ce soit fumant, et dégustez !
Découvrez mes contenants de préparation de repas préférés ici !
2. Repas mijotés au congélateur
Ce type de repas est assemblé à l’avance mais pas cuit. Ensuite, lorsque vous allez cuisiner, il suffit de verser les ingrédients dans la mijoteuse et de cuire comme indiqué (aucune mesure requise !)
- Assemblez les cuisses de poulet désossées et sans peau et tous les autres ingrédients dans un sac de congélation de la taille d’un gallon, un récipient de préparation de repas ou un sac en silicone réutilisable.
- Extraire le plus d’air possible.
- Congeler à plat jusqu’à 3 mois.
Découvrez mes contenants de congélation préférés ici !
Plus de recettes de poulet à la mijoteuse
- Tacos de poulet à la mijoteuse au citron vert et à la coriandre
- 7 recettes de poitrine de poulet sans sauté. Recettes de poitrine de poulet
- Poulet entier à la mijoteuse
- Poulet râpé au miel et au citron vert à la mijoteuse
- Soupe au poulet et aux nouilles à la mijoteuse
.
Imprimer la recette
Cuisses de poulet à l’ail et au miel collantes à la mijoteuse
Ingrédients
- ▢ 2 lbs de cuisses de poulet désossées et sans peau environ 10
- ▢ &frac13 ; tasse de miel
- ▢ &frac13 ; tasse de sauce soja à teneur réduite en sodium
- ▢ 6 gousses d’ail émincées
- ▢ 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- ▢ 1 ½ cuillère à soupe de sauce worcestershire
- ▢ 2 cuillères à café d’huile de sésame
après la cuisson :
- ▢ 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- ▢ 3-4 cuillères à soupe d’eau
- ▢ oignon vert pour garnir
Instructions
-
Placez tous les ingrédients non marqués « après cuisson » dans la base d’une mijoteuse.
-
Cuire à feu doux pendant 3-4 heures
-
Mélanger ensemble l’eau &la fécule de maïs, puis incorporer dans la mijoteuse. Tourner le feu à haute intensité et cuire pendant 30 à 60 minutes de plus, ou jusqu’à épaississement. voir note 1
-
Servir sur du riz, en répartissant la sauce sur le tout. Garnir d’oignons verts.
Pour assembler à l’avance et congeler:
-
Placer tous les ingrédients non marqués ‘après cuisson’ dans un sac de congélation de taille gallon.
-
Extraire le plus d’air possible et congeler à plat jusqu’à 3 mois.
-
Pour la cuisson, décongeler complètement avant de cuire selon les instructions ci-dessus.
Notes
Nutrition
.