La mixologie est l’art de créer de belles boissons alcoolisées et est devenue une telle partie de nos vies. Admettez-le, vous avez au moins une forme d’alcool de fantaisie dans votre maison. Mon favori personnel est soit le gin ou les cocktails de vodka.

Mais si vous avez déjà essayé de mélanger vos propres boissons, vous auriez réalisé que ce n’est pas aussi simple que « un soupçon de ceci et un splash de cela ».

Pourquoi est-il important de connaître la quantité précise que contient un verre à shot ?

Comme je l’ai déjà mentionné, les cocktails faits maison se rapprochent rarement de ceux que vous obtenez au bar, et il pourrait y avoir quelques raisons de plus que vous ne le pensiez.

La première raison pour laquelle vous devez savoir exactement combien un verre à shot contient est qu’aujourd’hui, les verres à shot existent dans de nombreuses tailles différentes, cependant, tous les barmen utilisent un verre à shot de taille standard lorsqu’ils créent des boissons.

La deuxième raison pour laquelle il est important de connaître le volume d’un verre à shot est de pouvoir ajuster la recette. La plupart des boissons mélangées utilisent soit un verre à shot complet, soit un demi-verre à shot, donc savoir exactement combien un verre à shot standard contient vous aidera à ajuster facilement une recette.

Vous pouvez ajouter ou retirer la valeur d’un demi-verre à shot’ d’un ingrédient à la fois jusqu’à ce que vous atteigniez un goût que vous aimez.

Combien d’onces dans un verre à shot ?

Comme nous l’avons brièvement mentionné, vous pouvez aujourd’hui trouver des verres à shot dans de nombreuses tailles différentes, dont certains se ressemblent presque à moins d’être placés côte à côte.

La plupart d’entre nous pensent qu’un verre à shot de taille normale équivaut à 1 once liquide de liqueur. C’est à la fois correct et incorrect.

Différents pays ont des verres à shot de « taille normale » différents. Ainsi, aux États-Unis, en Australie et en Inde, un verre à shot correspond effectivement à 1 once de liqueur, mais la plupart des autres pays ont une moyenne d’environ 1,5 once de liqueur par verre à shot.

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Pays	Single shot (onces)	Single shot (millilitres)
Australie	1 fl oz	30ml
Canada	1.5 fl oz	44ml
France	0.8 fl oz	25ml
Allemagne	0.6 fl oz	20ml
Inde	1 fl oz	30ml
Italie	1.3 fl oz	40ml
Japon	2 fl oz	60ml
Russie	1.7 fl oz	50ml
Suède	1.3 fl oz	40ml
Afrique du Sud	0.8 fl oz	25ml
Royaume-Uni	1.2 fl oz	35ml
États-Unis	1 fl oz	30ml

Donc, avant de réaliser une recette, vérifiez absolument la taille du verre à shot qu’ils utilisent et s’ils indiquent un certain pays, par exemple, un « verre à shot de taille standard sud-africain », vérifiez quelle est leur taille standard.

Maintenant, il semble bien qu’un tout petit peu de liqueur puisse ne pas faire de différence dans une recette, qu’un verre à liqueur de 1 once sera parfait si la recette demande un verre à liqueur de 1,1 once, mais c’est pourquoi le Mojito A n’a pas le même goût que le Mojito B.

Certains alcools ont des intensités de goût différentes et il est important d’utiliser des quantités exactes lorsque vous recréez certains cocktails.

Comment mesurer un verre à shot sans verre à shot

Il arrive que vous n’ayez pas le verre à shot de la bonne taille. Ceci est facilement résolu si vous connaissez la taille que votre verre à shot doit avoir.

Utiliser des cuillères

Utiliser une cuillère à soupe est une solution excellente et pratique pour mesurer le liquide nécessaire. Une cuillère à soupe (15 ml) équivaut à ½ once liquide.

Donc, un verre à shot standard américain équivaut à 2 cuillères à soupe de liqueur (30ml).

Les cuillères à mesurer sont également un excellent outil à utiliser si vous en avez sous la main. Elles sont beaucoup plus précises qu’une cuillère à soupe et existent également dans une variété de tailles – c’est génial pour mesurer le volume des verres à shot qui ont des montants maladroits comme 1,1 once liquide.

Tasses solos

Ces tasses ne sont en aucun cas précises, mais c’est votre meilleur pari et mieux que le versement libre. La ligne très inférieure de la tasse équivaut à environ une once liquide (donc un verre à shot standard américain).

Cela signifie que vous pouvez utiliser cette ligne pour mesurer approximativement 1,5 oz également.

Tasses à mesurer – édition DIY

Ce n’est pas non plus une méthode précise, cependant, peut certainement fonctionner lors de l’utilisation de ratios dans une recette.

Ayez un objet dont le poids est connu, par exemple, une pile AA, 10 pennies ou 5 quarts d’heure pèsent tous 1 once.

Utilisez une tasse transparente et remplissez-la d’eau jusqu’à environ la moitié. Utilisez un marqueur pour marquer la ligne d’eau. Submergez votre objet d’une once (10 pennies ou 5 quarts sont toujours là). Le niveau de l’eau va légèrement monter. Marquez la nouvelle ligne avec votre marqueur.

En utilisant une deuxième tasse propre, versez la différence entre les deux lignes dans la deuxième tasse. Encore une fois, marquez la petite ligne d’eau et comme ça, vous avez votre propre tasse à mesurer de 1 once.

Gobelet à médicaments

Vous avez toujours un gobelet à médicaments qui traîne dans la maison – une seringue fonctionnerait aussi bien. Les gobelets à médicaments varient généralement entre 1 et 2 onces. Assurez-vous de connaître le volume de la tasse avant de mesurer la liqueur.

Une seringue contient généralement jusqu’à 2 onces (60ml) de liquide et peut être utilisée pour mesurer très précisément toute quantité de liqueur.

Vérifiez que votre équipement est propre et exempt de tout médicament avant de l’utiliser pour mesurer votre alcool !

Dernier recours – le versement libre

C’est une compétence de fête incroyable si vous pouvez la réussir. En moyenne, il faut environ 4 secondes pour verser 1,5 once liquide.

Vous devrez pratiquer cette méthode car la vitesse à laquelle vous versez déterminera la quantité que vous versez.

Conclusion

Espérons que vous savez maintenant combien de liquide contient un verre à shot.

Nous avons déterminé qu’il existe des verres à shot de différentes tailles et que lorsque vous suivez une recette, il est important de savoir de quel pays elle provient car leurs verres à shot standard peuvent être différents des vôtres.

Vous avez maintenant aussi des tonnes de méthodes pour mesurer un verre à shot si vous n’avez pas le verre de taille requise et tout ce que vous devez faire maintenant est de pratiquer, pratiquer et pratiquer !

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