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Ces barres de gâteau au fromage Oreo aux pépites de chocolat vous feront oublier que toute autre option de dessert existe.

Vous savez tous que j’ai un peu la dent sucrée, n’est-ce pas ?

Et une partie de l’avantage d’être un adulte signifie que je peux « justifier » de manger mon dessert pour n’importe quel repas et à n’importe quel moment de la journée. Pas vrai ?!

Bien que je PEUX me retenir de me faire plaisir TOUT le temps, parfois… je ne veux pas. (et parfois, je ne le fais pas !)

Lorsqu’il s’agit de ces barres Oreo Cheesecake…. mes papilles gustatives en ont littéralement envie tout le temps.

Je SAIS qu’elles sont destinées au dessert après les repas…mais quel mal y a-t-il à prendre une petite bouchée et un petit goût sournois ici et là ?

Les cuisiniers sont toujours censés tester leur nourriture avant de la servir aux autres, n’est-ce pas ?

Faites-moi confiance sur ce point.

La combinaison d’Oreo et de gâteau au fromage est hors du monde.

Comme, follement bonne. Je suis typiquement une fille du genre gâteau au fromage « ordinaire », mais cette recette a brisé cette règle avec facilité.

Et qui n’aime pas les Oreos ?

Cette saveur et ce goût ne peuvent être niés ! Une fois que ma famille et mes amis ont découvert que j’avais ce bijou de recette de dessert caché dans ma manche, les demandes ont afflué pour que ce soit mon nouveau plat de dessert de vacances à emporter.

Et c’est une demande de dessert qui me convient à 100% !

Barres de gâteau au fromage Oreo INGREDIENTS

● COOKIES OREO : 1 paquet de taille normale de biscuits Oreo.

● BEURRE : 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé.

● FROMAGE À LA CRÈME : 3 paquets (8 oz) de fromage à la crème,

● LAIT CONDENSÉ SUCRÉ : 1 boîte (14 oz) de lait condensé sucré.

● ŒUFS : vous aurez besoin de 3 gros œufs.

● EXTRAIT DE VANILLE : juste 2 cuillères à café d’extrait de vanille.

● FARINE : 1 cuillère à café de farine tout usage pour enrober les mini-puces de chocolat afin qu’elles ne coulent pas au fond du cheesecake lors de la cuisson.

● MINI-PUCES DE CHOCOLAT : 1 tasse de mini-puces de chocolat.

COMMENT FAIRE DES BARRES DE CHEESECAKE OREO

Pour faire ces barres de cheesecake Oreo aux pépites de chocolat, il suffit de :

PRE-STEP : Préchauffer le four à 300F degrés. Tapissez un moule à pâtisserie de 9 x 9 pouces de papier d’aluminium, en laissant suffisamment de débordement sur les côtés. Vaporiser de l’aérosol de cuisson antiadhésif. Réserver.

Étape 1 : À l’aide d’un robot culinaire, mélanger les biscuits Oreo et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient friables.

Étape 2 : Presser les miettes de biscuits au fond du moule préparé. Mettez de côté.

Étape 3 : À l’aide d’un batteur électrique ou sur socle, battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux.

Étape 4 : Ajoutez le lait condensé et battez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Étape 5 : Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille. Bien mélanger.

STEP 6 : Dans un petit bol, enrober 1/2 tasse de mini-puces de chocolat dans la farine. Mélanger les mini-puces de chocolat enrobées au mélange de fromage à la crème.

ETAPE 7 : Verser le mélange de fromage à la crème dans le moule. Saupoudrer le reste des mini-paillettes de chocolat (non enrobées) sur le mélange de fromage à la crème.

Étape 8 : Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le gâteau au fromage reprenne sa forme au toucher. Laisser refroidir à température ambiante. Refroidir au réfrigérateur pendant AU MOINS 1 heure avant de couper en carrés.

Conseils supplémentaires pour la cuisson

Pépites de chocolat : Pour empêcher les mini-puces de chocolat de couler au fond du gâteau au fromage, j’aime les mélanger dans environ 1/2 cuillère à soupe de farine avant de les ajouter au mélange de gâteau au fromage. J’aime aussi mélanger les mini-puces de chocolat que j’utilise pour saupoudrer le dessus du gâteau au fromage dans environ 1/2 cuillère à soupe de farine, afin qu’elles ne s’enfoncent pas trop dans le gâteau au fromage, j’aime qu’elles reposent juste sur le dessus de chaque barre de gâteau au fromage.

LIGNER VOTRE PANNEAU DE CUISSON : Pour qu’il soit super facile pour vous de couper ces barres de gâteau au fromage en carrés, tapissez votre moule de 9×9 pouces avec du papier d’aluminium, en laissant suffisamment de débordement sur les côtés et vaporisez le papier d’aluminium avec un spray de cuisson antiadhésif. Une fois que les barres ont refroidi pendant au moins une heure, retirez-les du moule en rabattant les côtés de la feuille d’aluminium. Utilisez ensuite un couteau aiguisé pour couper les brownies en carrés. SUPER FACILE!

ÉPAISSEUR : Si vous ne voulez pas des barres de gâteau au fromage aussi épaisses, vous pouvez utiliser un moule de 9×3 pouces au lieu du moule de 9×9 pouces que j’ai utilisé pour faire ces barres. Dans tous les cas, elles seront délicieuses!

OUTILS DE CUISSON NÉCESSAIRES

MIXEUR : J’adore mon mélangeur KitchenAid, je l’utilise pour tout. Il rend la cuisson tellement plus facile !

PROCESSEUR ALIMENTAIRE : Utiliser un processeur alimentaire rend la préparation de la croûte d’Oreo super rapide &facile.

PANIER DE CUISSON 9 x 9 : C’est le moule de cuisson que j’ai utilisé pour faire ces barres de cheesecake.

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Barres au fromage Oreo aux pépites de chocolat

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