Cannoli Cream Dip – cette recette de trempette facile a le même goût que l’intérieur d’un cannoli ! Trempez-y des biscuits ou utilisez-la comme garniture pour biscuits sandwichs. C’est la recette parfaite de snack ou de dessert sans cuisson !
Qu’est-ce qui fait que la fin de l’année scolaire rend tout SI fou ? Il y a une tonne de choses qui se passent à l’école : les fêtes, les projets, l’appréciation des enseignants. C’est comme si le professeur savait que j’avais du travail jusqu’au cou et que je devais ensuite trouver comment faire une toge pour ma fille pour une excursion dans la Grèce antique.
C’est déjà l’été ? Parce que j’ai vraiment, vraiment, VRAIMENT envie que ce soit l’été. Mais une semaine plus tard, je réalise que c’est l’été, que mon enfant est à la maison et que je travaille à plein temps. ? Dieu merci, elle a 12 ans et est assez autonome. Et elle adore nager, même quand l’eau de la piscine est gelée, ce qui est toujours le cas, même quand il fait 100° dehors parce qu’elle n’est pas chauffée.
J’ai hâte de passer de longues journées à écouter des filles ricaner dans la piscine pendant que je prépare des desserts sans cuisson à déguster. Enfin, pour qu’elles les apprécient. Je compte les calories, ce qui semble aussi amusant qu’un traitement de canal (j’en ai eu un, ce n’est pas amusant non plus.)
Cannoli Cream Dip
Avez-vous déjà mangé un cannoli ? Si je suis 100% honnête, je n’en ai jamais mangé, je ne pense pas. Ou, pas que je me souvienne, ce qui signifie que c’était probablement un cannoli décevant. Je n’aime pas les cônes de gaufre ou ces petits biscuits cannoli dans lesquels la crème est présentée. J’aime absolument la saveur de la crème de cannoli (rappelez-vous, je les ai préparés pour la fête d’Annie de ma fille) et je peux la manger avec une cuillère, c’est pourquoi faire un DIP de crème de cannoli est une bonne idée. Après tout, les dips pour dessert sont l’une de mes spécialités. La trempette au gâteau au fromage est celle que je fais le plus et, comme vous le savez, cette trempette aux cannoli contient du gâteau au fromage. Donc, c’est un peu comme un Cannoli Cheesecake… sous forme de trempette.
Et quoi de mieux que des sablés pour tremper quelque chose ? Euh, rien. Je suis désolé, mais les sablés l’emportent sur ces morceaux de cône de gaufre et/ou de cône de cannoli brisés que vous voyez normalement servis avec ce genre de recette de trempette. #shortbreadforthewin #always
Comment faire une trempette à la crème de cannoli
Comme toujours, j’utilise les meilleurs sablés chaque fois que je les utilise dans une recette, et les meilleurs sablés sont les sablés Walkers. Friable et beurré et solide, il est fait avec les meilleurs ingrédients donc il est le meilleur. La boîte à carreaux rouges me séduit à chaque fois. Les triangles de sablés sont une trempette parfaite à utiliser pour cette trempette à la crème de cannoli.
Si vous avez des restes de trempette, ou si vous voulez faire quelque chose d’un peu différent, c’est aussi tellement bon utilisé comme un sandwich de biscuits. Prenez deux ronds sablés et étalez un peu de la garniture entre eux. Un sandwich de biscuits instantané du paradis !
Maintenant si seulement l’été arrivait déjà…en attendant je nagerai dans la trempette de crème de cannoli à la place!
Table de trempage de crème de cannoli
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Ingrédients
- 8 onces de fromage à la crème à température ambiante
- 15 onces de fromage ricotta égoutté
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de vanille.
- 1 tasse de mini-pépites de chocolat plus plus pour la garniture
- Biscuits sablés Walkers pour tremper ou remplir
Instructions
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Battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse en utilisant un batteur à main. Incorporer le fromage ricotta, le sucre en poudre et la vanille. Incorporer les pépites de chocolat. Le mélange sera un peu grumeleux à cause du fromage ricotta.
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Servir dans un bol avec des biscuits à tremper.
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Optionnel : faire des sandwichs aux biscuits sablés en remplissant deux biscuits avec la crème.
Information nutritionnelle
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Publié le : 16 mai 2017