La caféine est peut-être la drogue la plus socialement acceptable et la plus fréquemment utilisée. Oui, la caféine est une drogue. Plus précisément, c’est une aide ergogénique, ce qui signifie que la caféine peut aider le corps à mieux fonctionner pendant une activité physique. L’effet ergogénique de la caféine se produit parce qu’elle modifie la perception qu’a une personne de l’effort qu’elle fournit lorsqu’elle fait de l’exercice. En d’autres termes, la caféine donne aux personnes qui font de l’exercice un regain d’énergie pour qu’elles se poussent plus fort.

Qu’est-ce que la caféine ?

La caféine est présente naturellement dans certaines graines et plantes, les plus courantes étant les fèves de café et de cacao. Historiquement, le café et le thé ont été parmi les moyens les plus courants de consommer de la caféine, mais les fabricants ont commencé à la produire chimiquement et à l’ajouter à de nombreuses boissons et aliments pour son effet stimulant physique et psychologique. La plupart des gens connaissent les boissons énergisantes, qui peuvent aider à réduire la fatigue et à améliorer les performances physiques. De nombreux individus consomment désormais également de la caféine avant l’entraînement, principalement par le biais de boissons ou de gels énergétiques, afin de bénéficier des avantages d’un entraînement plus intense.

Comment cela fonctionne-t-il ?

La caféine agit comme un stimulant sur le système nerveux (y compris les muscles, le cœur et d’autres organes) en se liant à certains récepteurs et en bloquant une substance chimique que le corps produit davantage en cas de stress et de traumatisme.

La recherche semble constamment soutenir le rôle positif de la caféine sur la performance physique, cependant elle ne semble pas affecter tout le monde de la même manière. Ceux qui participent à des activités d’endurance, comme la course à pied ou le sport, peuvent en tirer plus de bénéfices que ceux qui pratiquent des activités de résistance, comme l’haltérophilie. Les personnes qui n’ont pas l’habitude de consommer de la caféine sur une base régulière peuvent également voir plus de bénéfices que celles qui en consomment.

Combien de caféine peut-on consommer sans danger ?

Selon les 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans, les adultes qui choisissent d’inclure des boissons caféinées sous forme de café ne devraient pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour. Une dose d’expresso contient environ 75 milligrammes de caféine, tandis que les boissons énergisantes peuvent varier de 47 à 163 milligrammes de caféine par huit onces liquides. Il est important de noter que la quantité de caféine peut ne pas être indiquée, et que certains produits contiennent d’autres types de stimulants. Bien que des symptômes indésirables, tels que l’anxiété, les maux d’estomac et les troubles du sommeil, puissent être ressentis avec n’importe quelle quantité, les doses élevées de caféine peuvent être dangereuses et sont considérées comme une substance interdite par la National Collegiate Athletic Association.

Il n’est pas recommandé de commencer à consommer des boissons caféinées si ce n’est pas le cas actuellement. Utilisée correctement et dans les limites des quantités recommandées, la caféine peut avoir des résultats positifs. Cependant, il est également important de faire des choix judicieux, car de nombreuses boissons caféinées sont également des sources de calories provenant des sucres ajoutés.

Pour plus d’informations concernant la nutrition et la performance sportive, consultez un diététicien nutritionniste agréé. Un diététicien nutritionniste agréé peut vous aider à élaborer un plan d’alimentation et d’exercice qui vous convient. Utilisez l’outil Trouver un expert pour trouver un RDN dans votre région.