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Maintenant que Thanksgiving est passé, c’est Noël, tout le temps, pendant 25 jours de plus ! Ce qui signifie des biscuits, des biscuits et encore des COOKIES – en commençant par ces biscuits de gâteau aux épices follement faciles à réaliser avec une boîte de préparation pour gâteau !
C’est déjà la troisième fois que nous réalisons ces biscuits de gâteau aux épices pendant la période des fêtes. La première fois était une expérience pour tester la recette.
La deuxième fournée, les filles m’ont aidé à la faire pour des amis qui passaient une mauvaise semaine. Vous auriez dû voir la quantité de pâte à biscuits que des jumeaux bambins peuvent coller à tout.
Ces biscuits seraient parfaits à faire pour un échange de biscuits, surtout si vous n’êtes pas le boulanger le plus expérimenté – ces biscuits sont vraiment difficiles à foirer !
Ils ont e une saveur épicée classique que tout le monde aime et ils se conservent très bien et restent mous lorsqu’ils sont emballés pendant quelques jours. Et quand vous les roulez dans le sucre, ils scintillent !
Si vous cherchez d’autres idées pour votre échange de biscuits, je dois vous recommander quelques-uns de mes autres favoris : Les biscuits Meltaway aux amandes, les macarons Biscoff au chocolat, les biscuits moelleux au beurre de cacahuète, les meilleurs biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadamia, et mon biscuit préféré personnel – ces biscuits Reese’s Peanut Butter Cup.
Chaque année, j’achète ces boîtes de biscuits de vacances et de tours de bonbons chez Michaels et je les remplis de friandises pour toute notre famille, nos amis et nos voisins.
Je passe quelques jours dans la cuisine à préparer toutes mes friandises préférées et j’adore les distribuer à tout le monde. C’est une tradition à laquelle j’ai vraiment hâte de faire participer les filles quand elles seront plus grandes.
Cette année, mes deux premières recettes à ajouter seront ces biscuits au gâteau aux épices et mon nouveau bonbon préféré, les barres de caramel aux pacanes !
Vous n’avez besoin que de 5 ingrédients pour préparer ces biscuits et ils ne nécessitent qu’un seul bol et une seule spatule ! OH ! Et ils prennent moins de 30 minutes à faire, y compris le temps de refroidissement – score!!
J’espère que vous et votre famille apprécierez ces biscuits moelleux au gâteau épicé autant que la mienne. Ne manquez pas la petite vidéo rapide de cuisson que j’ai faite en haut de la page si vous avez des questions !
Ingrédients
- 18.Boîte de 25 oz de mélange à gâteau aux épices
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/3 tasse de sucre granulé
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F et tapissez deux plaques à biscuits d’un tapis en silicone ou de papier parchemin. Placez le sucre granulé dans un bol peu profond et mettez de côté.
- Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau, l’huile, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’il ne reste plus de gros grumeaux.
- Roulez 1 cuillère à soupe bombée de pâte en boules et enrobez-les de sucre granulé. Déposer sur des plaques à biscuits, en laissant environ 2 pouces pour l’étalement.
- Cuire au four pendant 9 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les dessus soient craqués et qu’ils aient l’air pris (les centres seront encore gluants). Laisser reposer pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement.
- Servir chaud ou conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.
Information nutritionnelle:
Rendement:
20
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 149Matières grasses totales : 5gMatières grasses saturées : 1gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 4gCholestérol : 19mgSodium : 195mgCarbohydrates : 25gFibres : 0gSucre : 15gProtéines : 2g
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