Barres de biscuits aux pépites de chocolat (aka Pan Chewies) – le dessert du dimanche soir de notre famille ! C’est votre biscuit préféré sous forme de barre servi chaud et parfait avec de la crème glacée.
Si vous aimez les biscuits aux pépites de chocolat, alors vous adorerez cette forme de barre de la friandise. Elle se situe juste au-dessus de nos barres de biscuits au sucre et de nos barres de biscuits au mélange de gâteaux.
Barres de biscuits aux pépites de chocolat
Au fil des ans, nous en sommes venus à trouver des desserts incontournables pour les réunions de famille. La liste peut être longue maintenant, mais la recette d’aujourd’hui pour les barres de biscuits aux pépites de chocolat alias « Pan Chewies » est l’un de ces desserts.
Nous avons décidé que vous ne pouvez vraiment pas battre les biscuits aux pépites de chocolat sous forme de barres, et parce que ceux-ci sont si faciles, nous les faisons tout le temps.
Ces barres de biscuits sont plus rapides et plus faciles que les biscuits, mais ont un goût tout aussi bon et sont mieux servies lorsqu’elles sont chaudes. Nous les servons souvent avec de la crème glacée, et je peux dire sans me tromper que TOUT le monde dans la famille les adore.
Comment faire des barres de biscuits
Il suffit de quelques ingrédients et étapes pour faire ces barres de biscuits aux pépites de chocolat. Voici les ingrédients nécessaires :
- beurre
- sucre brun
- œufs
- vanille
- farine
- poudre à pâte
- bicarbonate de soude
- sel
- pépites de chocolat
Et avec ces ingrédients, il ne faut que quelques minutes pour les préparer. Commencez par faire passer le beurre au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes. Laissez refroidir.
Ajoutez le sucre brun, la vanille et l’œuf et mélangez bien. Ajouter le reste des ingrédients secs et mélanger avec une cuillère en bois et verser dans un moule 9×9 graissé.
Sparsemer de pépites de chocolat et cuire au four à 350 pendant 20-25 minutes.
Servir chaud et manger seul ou avec de la crème glacée.
FAQ + CONSEILS
Peut-on doubler cette recette ? Oui, et nous le faisons tout le temps. Si vous la doublez, placez-la dans un moule 9×13 pour une barre plus épaisse et faites-la cuire quelques minutes de plus. Ou vous pouvez les placer dans un grand plat 11×16.
Comment conserver les barres de biscuits ? Il suffit de les recouvrir hermétiquement de papier d’aluminium ou de pellicule saran et de les conserver sur le comptoir jusqu’à 3 jours. Pour les réchauffer, il suffit de les placer au micro-ondes pendant quelques minutes pour les rendre gluantes et chaudes.
Comment congeler les barres de biscuits ? Une fois cuites et refroidies, vous pouvez congeler ces barres de biscuits en les plaçant dans un sac Ziploc allant au congélateur et en les congelant jusqu’à 2 mois. Faites-les décongeler pendant la nuit et réchauffez-les au micro-ondes.
Recettes/variations des barres de biscuits : Cette recette est si facile à modifier. Il y a tellement d’ingrédients que vous pouvez ajouter pour changer les saveurs. Voici quelques-uns de nos ingrédients préférés à ajouter qui changent ces barres :
- Pépites de chocolat blanc + pépites de caramel au beurre
- M&Ms – et nous les changeons avec différents M&Ms pour les fêtes
- Pépites de chocolat + morceaux de caramel
.
Je ne sais pas trop où nous avons trouvé cette recette puisque nous la faisons depuis des décennies, mais nous vous promettons que vous allez l’adorer.
Pour d’autres recettes de bar, consultez :
- Barres au beurre glacé
- Barres de biscuits au sucre
- Barres d’avoine au chocolat M&M
- Barres de biscuits au mélange de gâteaux
. Barres
Barres de biscuits Recette
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 tasse de farine tamisée
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
- 3/4 tasse de pépites de chocolat
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Instructions
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Faire fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laisser refroidir.
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Ajouter la cassonade, la vanille et l’œuf – bien mélanger.
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Ajouter progressivement les ingrédients secs. Bien mélanger et verser dans un moule 9×9 graissé.
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Sparsemer de pépites de chocolat et cuire au four à 350 pendant 20-25 minutes.
Vidéo
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