j’ai vu une photo de ceci dans mon truc quotidien de recherche google ‘birch beer’ par email et j’ai été très confus et intrigué. huh ? que se passe-t-il ici ? Barq’s n’était pas vraiment censé être une bière de racine, pourquoi feraient-ils une bière de bouleau ? mais c’est la bière de racine de Coca Cola qu’ils contrôlent assez bien, donc je suppose qu’ils étaient à court d’idées de saveurs de cola et ont réalisé que vous pourriez faire la même chose pour les bières de racine. oui, il est discutable que la bière de bouleau est une variante de la bière de racine, mais c’est la prémisse que j’ai eu pendant quelques décennies ici, donc je continue avec elle. Quoi qu’il en soit… après une enquête plus approfondie, j’ai découvert qu’il s’agissait d’une sortie régionale, uniquement dans le nord-est des États-Unis, où la bière de bouleau existe de toute façon. et ce soda se trouve principalement dans les magasins WaWa. ce qui est pratique pour moi le jour où je l’ai découvert car il y en a un en face de chez moi ! J’y suis rapidement allé et je l’ai trouvé fièrement exposé (enfin, en quelque sorte, il était dans la porte du réfrigérateur avec une petite pancarte). j’en ai acheté quelques-uns pour des amis et j’ai continué.
Ils ont opté pour une bière de bouleau rouge super foncée ici. je ne suis pas un fan des couleurs artificielles donc je suis un peu déçu là, mais je n’attends pas grand chose d’autre de Coca Cola vraiment. le long de ces lignes, c’est ok. c’est définitivement une bière de bouleau, avec un peu de ce goût de wintergreen révélateur sur la fin. Le premier goût est plus tranchant et informe, mais cela s’installe dans une saveur douce et la gaulthérie monte de là pour vous laisser un bon souvenir. elle est un peu trop carbonatée pour moi et j’aurais aimé que la sensation en bouche ne soit pas si dure au début, mais c’est une chose produite en masse, donc je ne peux pas en attendre trop peut-être. pour ce que c’est, ce n’est pas mauvais. c’est mieux que la bière de racine de Barq, c’est sûr. je suis assez étonné qu’ils aient fait cela du tout.
Note d’Antoine : 62
Note de l’utilisateur : 62
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Ingrédients : eau, sirop de maïs à haute teneur en fructose, couleur caramel, arômes artificiels, acacia, benzoate de sodium (pour protéger le goût), acide phosphorique, sorbate de potassium (pour protéger le goût), rouge 40

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