Bacalao Guisado

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Hey les gars ! Il fait froid ici à Chicago, alors je me suis dit que je ferais un bon ragoût pour réchauffer un peu les choses. Cette fois, pour un ragoût, j’ai creusé dans mes recettes portoricaines pour un ragoût portoricain génial. Nous allons faire un Bacalao Guisado, qu’est-ce que vous demandez ? C’est un ragoût de morue. C’est une recette très facile à réaliser et qui ne demande pas beaucoup d’efforts. C’est un ragoût portoricain classique avec beaucoup de saveurs. Vous devriez vraiment l’essayer !

Hola chicos ! Así que es helada aquí en Chicago, así que pensé que haría un buen estofado para calentar las cosas un poco. Esta vez para un estofado cavé en mis recetas puertorriqueñas para un estofado puertorriqueño impresionante. Estamos haciendo un Bacalao Guisado, ¿qué es lo que pides ? Es un estofado de bacalao. Esta es una receta bastante maldita fácil que no va mucho en ella. Este es un guiso clásico puertorriqueño con un montón de grandes sabores. Deberías darle una oportunidad a este!

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Bacalao Guisado/Réception du ragoût de morue portoricaine
2017-01-05 19:45 :42

Pour 6 personnes
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Temps de préparation
24 hr

Temps de cuisson
20 min

Temps total
20 hr 24 min

Temps de préparation
24 hr

Temps de cuisson
20 min

Temps total
20 h 24 min

Ingrédients
  1. 1 cuillère à soupe. Huile d’olive
  2. 1-1/2 lb. Bacalao/Cod
  3. 1 tasse de poivrons, tranchés
  4. 1 tasse d’oignons blancs, coupés en morceaux
  5. 1/2 lb. Yucca ou pommes de terre
  6. 2 c. à soupe de Sofrito (Besoin d’une recette ? Voici la mienne https://youtu.be/s9IZT3v1P2Y)
  7. 1/4 de tasse de sauce tomate
  8. 1 c. à thé d’origan
  9. 1 pckg. Sazon
  10. 1/2 tasse d’eau
  11. 1/4 tasse d’olives pimentées
  12. 1/4 de coriandre hachée
  13. Sel
  14. Poivre
Instructions
  1. Voir la vidéo pour les instructions étape par étape.
Par Tony Rican
Adapté de Average Guy Gourmet
Adapté de Average Guy Gourmet
Average Guy Gourmet http://www.averageguygourmet.com/

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