Voulez-vous plus de recettes portoricaines AWESOME ? Jetez un coup d’oeil à mon livre de cuisine, The Easy Puerto Rican Cookbook maintenant en vente ICI
Hey les gars ! Il fait froid ici à Chicago, alors je me suis dit que je ferais un bon ragoût pour réchauffer un peu les choses. Cette fois, pour un ragoût, j’ai creusé dans mes recettes portoricaines pour un ragoût portoricain génial. Nous allons faire un Bacalao Guisado, qu’est-ce que vous demandez ? C’est un ragoût de morue. C’est une recette très facile à réaliser et qui ne demande pas beaucoup d’efforts. C’est un ragoût portoricain classique avec beaucoup de saveurs. Vous devriez vraiment l’essayer !
Hola chicos ! Así que es helada aquí en Chicago, así que pensé que haría un buen estofado para calentar las cosas un poco. Esta vez para un estofado cavé en mis recetas puertorriqueñas para un estofado puertorriqueño impresionante. Estamos haciendo un Bacalao Guisado, ¿qué es lo que pides ? Es un estofado de bacalao. Esta es una receta bastante maldita fácil que no va mucho en ella. Este es un guiso clásico puertorriqueño con un montón de grandes sabores. Deberías darle una oportunidad a este!
N’oubliez pas de vous abonner à Average Guy Gourmet pour de nouvelles recettes tous les deux jours en cliquant ici.
Suivez-moi sur Twitter pour des tonnes de mises à jour
Allez-y et aimez ma page de livre sur Facebook.
Vérifiez mon Instagram pour des tonnes de photos de recettes AVANT leur sortie afin que vous puissiez garder un œil sur celles que vous aimez !
- 1 cuillère à soupe. Huile d’olive
- 1-1/2 lb. Bacalao/Cod
- 1 tasse de poivrons, tranchés
- 1 tasse d’oignons blancs, coupés en morceaux
- 1/2 lb. Yucca ou pommes de terre
- 2 c. à soupe de Sofrito (Besoin d’une recette ? Voici la mienne https://youtu.be/s9IZT3v1P2Y)
- 1/4 de tasse de sauce tomate
- 1 c. à thé d’origan
- 1 pckg. Sazon
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 tasse d’olives pimentées
- 1/4 de coriandre hachée
- Sel
- Poivre
- Voir la vidéo pour les instructions étape par étape.
.