Attention aux détails. Cultiver et traiter le café l’exige. La torréfaction et le service l’exigent. Nous pensons que la même attention aux détails devrait être accordée à tous les points intermédiaires. Notre objectif est de fournir le meilleur service client possible tout en important des cafés de toutes les principales origines productrices. Nos relations avec les origines ont été établies en grande partie grâce à des milliers de séances de dégustation avec des producteurs, des meuniers et des exportateurs. En conséquence, nous avons développé un objectif et un langage communs avec certains des producteurs les plus axés sur la qualité dans le monde.

Nous comprenons également la nécessité de maintenir un inventaire cohérent, tout au long de l’année, de cafés de travail. Nos cafés de spécialité profilés et standard sont rigoureusement coupés pour correspondre aux qualités et attributs cibles, ce qui permet à nos clients d’avoir l’assurance de recevoir un produit cohérent tout au long de chaque cycle de récolte, et au fil des années. Dans un secteur en pleine évolution, nous nous tournons également vers les nouvelles origines, les processus alternatifs et la sécurité permanente de nos fournisseurs. Nous sommes fiers d’être soutenus dans notre travail et dans nos valeurs par nos partenaires mondiaux au sein du Neumann Kaffee Gruppe (NKG).