Lorsque les mois de printemps et d’été commencent à nous attirer tous à l’extérieur, les fermes locales disent au revoir au gel, empilent leurs seaux et ouvrent leurs portes au public (sur rendez-vous, lors d’événements spéciaux ou autrement) pour partager leur abondance de croissance.

Plusieurs fermes de Virginie du Nord organisent des événements pour que les invités puissent en savoir plus sur la vie à la ferme, acheter des produits fraîchement cueillis et soutenir leurs efforts pour apporter des aliments et des produits d’origine locale à votre table. Voici comment vous pouvez féliciter ceux qui conduisent les tracteurs, écopent le foin et s’occupent du bétail.

Cox Farms
C’est l’endroit où cueillir des citrouilles et se perdre dans le champ de pastèques. Cox Farms vient peut-être à l’esprit quand on pense aux festivals d’automne, mais ses célébrations de printemps et d’été sont tout aussi alléchantes. Tous les week-ends, du 26 avril au 25 août, de 10 h à 19 h, le Cox Farms Corner Market vend des produits de saison, des paniers de fleurs suspendus et des plantes aromatiques et potagères, ainsi que du miel, des œufs élevés en plein air et des conserves de fruits. Les Smokin’ Saturdays sont très spéciaux : de 11 h à 15 h, pendant presque tout l’été, vous pourrez déguster un barbecue de porc tiré fraîchement préparé, du maïs soufflé, des flotteurs de bière de racine, de la musique live et bien plus encore. // 15621 Braddock Road, Centreville

Whitehall Farms, LLC
Une ferme familiale durable qui cultive du maïs, des tomates, des concombres et bien d’autres choses encore, Whitehall Farms est un point chaud pour tout ce qui est frais et de saison. Les visiteurs peuvent visiter le Marché, où des produits en rotation (selon le mois et le rendement de la récolte) sont disponibles à l’achat, y compris les légumes, les produits de bœuf et de porc de Whitehall, ainsi que des tartes fraîches, du thé brassé localement, du compost, du terreau et plus encore provenant de divers vendeurs locaux. Pour ceux qui souhaitent aller plus loin que le marché, Whitehall Farms organisera son festival de printemps le 18 mai de 10 h à 16 h. Les billets coûtent 10 $ (gratuit pour les enfants de moins de 3 ans) pour profiter des promenades en chariot, des animaux de la ferme et des maisons gonflables. // 6080 Colchester Road, Fairfax

Bees & Trees Farm
La récolte de miel et d’arbres de Noël n’est pas une activité facile, mais Bees & Trees farm a commencé les deux il y a environ six ans, et a servi la communauté depuis. Maintenant, The Farm Store est ouvert du mercredi au dimanche de 10 h à 16 h, offrant du bœuf Angus sans hormones et sans antibiotiques, des œufs bruns frais et du miel doré, ainsi que d’autres produits locaux. Cette année, la ferme commencera sa saison inaugurale de Sarah’s Garden at Bees & Trees Farm où des fleurs fraîchement coupées telles que des pivoines, des hortensias, des dahlias, des tubéreuses, des tulipes et des jonquilles seront cueillies et vendues pour le plaisir de tous. // 18028 Carrico Mills Road, Elkwood

Valley View Farm
Prenez une gorgée de vin ou de cidre dur local, achetez des produits ou profitez simplement des vues de la ferme historique Valley View Farm de la famille Strother. Sur la propriété, les visiteurs trouveront de superbes paysages des environs, un vignoble de 45 acres et des vergers à cueillir. Fin juin, cherchez les myrtilles et les cerises, et en juillet, vous trouverez les pêches et les mûres. Le mois d’août sera celui des poires, des pommes et des citrouilles. Les visiteurs sont invités à se rendre au Locavore Farm Market du vendredi au dimanche (de midi à 17 h), qui propose de tout, des boissons artisanales en bouteille aux meubles artisanaux, en passant par les produits de saison et les beurres de fruits faits maison.// 1550 Leeds Manor Road, Delaplane

Day Spring Farm
Une ferme dédiée à l’agriculture soutenue par la communauté (CSA), Day Spring Farm propose des boîtes de viande et de légumes sur abonnement pour les habitants qui cherchent à soutenir une ferme familiale sans produits chimiques et pleine de bétail sans cruauté. Les abonnés peuvent s’inscrire à tout moment, selon les disponibilités, et obtenir des produits de saison tels que des tomates, des poivrons, de la laitue, des radis et des pommes de terre. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus ou avoir la chance de voir tout cela en personne, la ferme sera ouverte au public les 18 et 19 mai (de 10 h à 16 h), où les visiteurs pourront tout apprendre sur les processus de culture, les produits actuels et à venir, etc. // 21388 Steptoe Hill Road, Middleburg

Fields of Flowers
Débordant de fleurs et d’excitation, Fields of Flowers, propre au comté de Loudoun, est une ferme de fleurs à cueillir soi-même, remplie de la beauté incommensurable des zinnias, des soucis, des pivoines, des cosmos, des tournesols et plus encore. Si vous souhaitez composer votre propre bouquet, passez à la ferme avec de l’argent liquide (le prix des fleurs varie de 10 à 30 dollars), prenez des ciseaux et remplissez votre coupe de vos fleurs préférées. La ferme est ouverte tous les jours de 9 h à 18 h, y compris les dimanches et jours fériés pendant toute la saison. // 37879 Allder School Road, Purcellville