Je pensais à cette blague lorsque je suis allé à Butt Con l’autre mois (quelle est ma vie) et que j’ai demandé au médecin de médecine fonctionnelle Mark Hyman, MD, de m’interroger sur le lien perçu entre la nourriture épicée et mes malaises digestifs. Parce qu’honnêtement, j’en ai assez de me faire littéralement brûler par mon amour pour la nourriture sri-lankaise.

Cependant, j’ai appris que si les aliments épicés peuvent causer des problèmes aux personnes atteintes du SCI (comme mon ami), en général, ils sont plutôt bons pour votre santé digestive. « Les épices peuvent vraiment être utiles pour votre intestin car elles aident à protéger votre flore intestinale », explique le Dr Hyman. « Ils aident à fertiliser les bons microbes ; ils tuent les mauvais microbes. »

« J’aime la nourriture épicée pour son goût, mais j’aime aussi ses effets sur le tube digestif », convient le gastroentologue Niket Sonpal, MD. « L’une des plus grandes idées fausses sur la nourriture épicée est qu’elle donne aux gens des reflux ou des ulcères. Ce n’est pas parce que cela brûle un peu à l’intérieur que cela provoque d’autres brûlures. »

Non seulement cela, mais j’ai appris que certaines épices vont plus loin lorsqu’il s’agit d’une meilleure santé intestinale et hum, des BM saines et raisonnables. Lisez la suite pour découvrir quelles épices feront le plus pour vous.

Poivre de Cayenne

Le Dr Sonpal recommande le poivre de Cayenne pour ses patients qui ont beaucoup d’indigestions. « Le poivre de Cayenne stimule les papilles gustatives, qui à leur tour stimulent la production de salive », explique le Dr Sonpal. « Ensuite, en descendant le long du tube digestif, le poivre de Cayenne stimule trois autres éléments : la sécrétion d’acide chlorhydrique dans l’estomac, les enzymes pancréatiques du pancréas vers l’intestin grêle, et la sécrétion de bile par le foie et la vésicule biliaire. Ces trois substances chimiques favorisent la digestion et aident les patients à se sentir moins ballonnés après les repas. » Il suggère de le glisser dans une limonade pour un coup de pouce supplémentaire – et des avantages pour l’intestin.

Gingembre

« Le gingembre est excellent pour votre santé en général car il aide à stimuler votre immunité, mais il est particulièrement excellent pour la santé intestinale car il peut favoriser la motilité dans votre tube digestif, vous aidant à aller aux toilettes plus facilement pour lutter contre la constipation et les ballonnements », explique Brigitte Zeitlin, RD, propriétaire de BZ Nutrition à NYC . « Il fonctionne également pour soulager les irritations intestinales ». Zeitlin dit que vous pouvez boire du gingembre comme un thé, l’ajouter à vos smoothies, ou copier son astuce et demander un double gingembre sur le côté avec votre sushi.

En savoir plus sur les principaux avantages pour la santé du gingembre ici :

Les graines de cumin

« Le cumin peut aider à la production de bile, qui est ce dont votre corps a besoin pour décomposer les graisses afin que votre corps puisse les digérer et les absorber », explique Zeitlin. « Lorsque votre corps a du mal à décomposer les graisses, vous pouvez vous sentir léthargique et ballonné ». Lire : AF constipée. Le cumin se trouve souvent dans les currys et dans l’assaisonnement des tacos ; si vous cherchez à tester un combo d’épicé et de sucré, le miel de cumin est maintenant une Chose A que vous pouvez essayer.

Les graines de fenouil

« Les graines de fenouil ont été liées à la promotion d’un intestin sain en luttant contre les mauvaises bactéries qui peuvent s’accumuler dans l’intestin et causer une indigestion et un inconfort », dit Zeitlin, favorisant des BM plus sains. Elle suggère d’en saupoudrer sur vos sautés et vos soupes.

Turmeric

Girl, vous connaissez tout du curcuma ! « Pour moi personnellement, c’est quelque chose que je prends quotidiennement – en cuisine comme en complément », dit le Dr Sonpal. « En plus d’être loué pour ses propriétés anti-inflammatoires naturelles, le curcuma est un laxatif naturel. Une étude menée au Japon a révélé que les volontaires qui consomment des aliments contenant du curcuma ont un temps de transit intestinal plus rapide, ce qui signifie moins de constipation. » Sachez donc que votre latte au lait doré est approuvé par le MD à plus d’un titre.

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