30 meilleurs aliments immunostimulants

Alors que le coronavirus continue de se propager dans le pays et dans le monde, vous vous demandez peut-être comment arrêter le virus. Et bien qu’il n’y ait pas d’aliments qui puissent vous empêcher de contracter le coronavirus, il existe des moyens de rendre les symptômes viraux moins douloureux. De la même manière que vous le feriez pendant la saison de la grippe, c’est le moment idéal pour faire le plein de nutriments comme la vitamine C, ainsi que pour pratiquer des mesures d’hygiène comme un bon lavage des mains.

Bien sûr, la meilleure façon de stopper le coronavirus est de pratiquer la distanciation sociale et de rester à la maison autant que possible. Mais vous pouvez aussi protéger votre corps de la toux et des reniflements en faisant le plein de ces 30 aliments qui renforcent le système immunitaire. Et pendant que vous vous maintenez en bonne santé, assurez-vous d’éviter ces 100 pires aliments pour le rhume et la grippe.

Soupe de bouillon de poulet

La soupe au poulet est un aliment de base pour survivre à la saison du rhume et de la grippe, et pas seulement parce que cet aliment réconfortant et chaud est un retour nostalgique à la maman qui prenait soin de vous. Selon l’Université de Californie à Los Angeles, cette soupe a un effet anti-inflammatoire et calme l’inflammation des voies respiratoires supérieures qui se produit lorsque vous développez un rhume. L’université a également noté que la soupe aide à soulager la congestion nasale.

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Thé au gingembre

Thé au gingembre

Quand il s’agit de traiter un rhume, le gingembre est l’un des meilleurs aliments pour le soulager. Dans une revue publiée dans l’International Journal of Preventative Medicine, les chercheurs ont résumé que les puissantes propriétés anti-inflammatoires du gingembre étaient la clé des pouvoirs de la racine pour combattre un rhume ou une grippe. Comme l’inflammation peut affecter la réponse immunitaire de votre corps, le gingembre anti-inflammatoire peut jouer un rôle clé dans le renforcement de votre immunité.

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Turmeric

Poudre de curcuma sur une cuillère en bois

Cette épice est plus qu’un délicieux coup de pied à votre prochain repas à l’heure du dîner ; elle contient un puissant composé anti-inflammatoire appelé curcumine. (Ce même composé est ce qui prête au curcuma sa couleur orange-jaune vibrante caractéristique). Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Immunology, la curcumine active la production de cellules T, qui sont les principales cellules luttant pour votre santé dans votre système immunitaire.

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Oranges

tranches d'orange

Les oranges regorgent de vitamine C, un nutriment essentiel lorsque vous vous sentez mal. Selon une étude menée par le Centre national d’épidémiologie et de santé de la population de l’Université nationale australienne, la vitamine C est utile pour prévenir le rhume chez les personnes exposées à des environnements propices à la maladie, comme le froid. Elle peut également aider à réduire la durée et la gravité d’un rhume.

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Eau

eau dans un verre

Lorsque vous vous sentez malade, la bonne vieille H2O peut être l’une des boissons les plus utiles à siroter. Selon la Clinique Mayo, le fait de rester hydraté peut aider à libérer le mucus emprisonné. Essayez de boire au moins les huit verres d’eau recommandés par jour pour vous maintenir pleinement hydraté, car nous avons tendance à perdre plus de liquides lorsque nous sommes malades, suggère The Mayo Clinic.

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Yogourt grec

Yogourt grec dans un bol avec une cuillère

Le yaourt grec est rempli de probiotiques qui combattent la maladie et contient plus de protéines que le yaourt ordinaire. Une méta-analyse publiée dans le Korean Journal of Family Medicine a révélé que les probiotiques peuvent aider à prévenir et à traiter le rhume. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui mangeaient des probiotiques quotidiennement avaient moins de risques d’attraper un rhume que celles qui ne consommaient aucun aliment riche en probiotiques.

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La myrtille

blueberries

La myrtille est remplie d’antioxydants qui peuvent aider à traiter et à prévenir la toux et le rhume. Selon une recherche menée par l’Université d’Auckland, la consommation de flavonoïdes – une catégorie d’antioxydants présents dans les myrtilles – a rendu les adultes 33 % moins susceptibles d’attraper un rhume que ceux qui ne consommaient pas quotidiennement des aliments ou des suppléments riches en flavonoïdes.

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Thé de ginseng

Thé de ginseng

Le thé de ginseng est populaire pour plus de raisons que son goût délicieux. En effet, le thé a été utilisé comme traitement des infections des voies respiratoires supérieures (alias le rhume). Une étude publiée dans le Journal de l’Association médicale canadienne a montré que le ginseng réduit de manière significative les symptômes du rhume et de la grippe. Cependant, les chercheurs ont noté que des recherches supplémentaires doivent être menées pour soutenir pleinement les allégations de renforcement de l’immunité du ginseng.

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Tomates

Tomates cerises sur planche à découper en bois

Les tomates sont un excellent aliment à consommer lorsque vous êtes malade en raison de leur forte concentration en vitamine C. Une seule tomate moyenne contient plus de 16 milligrammes de vitamine C, qui est un carburant avéré pour le système immunitaire de votre corps. Dans une étude allemande publiée par Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, il a été démontré que la vitamine C est un élément essentiel de la force des phagocytes et des cellules T de l’organisme, deux composants majeurs du système immunitaire. Les chercheurs ont également noté qu’une carence en ce nutriment peut entraîner un affaiblissement du système immunitaire et une moindre résistance à certains agents pathogènes susceptibles de provoquer des maladies.

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Saumon sauvage

saumon royal sauvage d'Alaska
Courtesy of Alaska Seafood

Le saumon sauvage est rempli de zinc, un nutriment qui a été prouvé pour aider à réduire les symptômes du rhume. Si vous voulez que votre famille, et surtout vos enfants, évitent un rhume cet hiver, vous devriez leur donner des aliments riches en zinc. Le Journal of Family Practice a publié une étude portant sur les effets du zinc sur le rhume chez les enfants âgés de un à dix ans. Les chercheurs ont constaté que le zinc, par rapport à un placebo, réduisait significativement la gravité et la durée des symptômes lorsqu’il était pris dans les 24 heures suivant l’apparition des symptômes du rhume.

Les chercheurs ont noté qu’un autre essai impliquant des enfants âgés de 6,5 à 10 ans a également prouvé que le zinc était un élément utile pour prévenir ce rhume. Les enfants qui ont pris 15 milligrammes de zinc par jour pendant sept mois se sont révélés nettement moins susceptibles d’attraper un rhume pendant la saison de la grippe par rapport à ceux du groupe témoin.

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Chocolat noir

Barre de chocolat noir
Simone van der Koelen/Unsplash

Croyez-le ou non, le chocolat noir peut être extrêmement utile pour combattre un rhume. Le chocolat noir contient une forte concentration de théobromine, un antioxydant dont il a été prouvé qu’il atténue la toux. Une étude publiée dans Frontiers in Pharmacology a constaté que la théobromine est utile pour supprimer les symptômes de la toux chez les personnes atteintes de bronchite, mais note que d’autres recherches doivent être menées pour confirmer pleinement les résultats.

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Poivrons rouges

Poivrons rouges

Les poivrons rouges sont une autre source riche en vitamine C pour combattre le rhume. Une revue de 2013 notée dans une Harvard Health Letter a révélé que la consommation de 200 milligrammes de vitamine C chaque jour réduisait de moitié le risque de contracter un rhume chez les personnes « extrêmement actives ». Elle a également réduit la durée des symptômes de huit pour cent chez les adultes et de 14 pour cent chez les enfants.

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Broccoli

Broccoli sur une planche à découper en bois

Les chercheurs de l’Université de Californie à Los Angeles ont rapporté que le brocoli peut être un excellent ajout à votre régime alimentaire si vous essayez de prévenir un rhume. Il a été prouvé que le brocoli et d’autres légumes crucifères aident à renforcer l’immunité, selon l’étude. Les chercheurs affirment que le sulforaphane, un produit chimique présent dans le légume, active des gènes et des enzymes antioxydants dans des cellules immunitaires spécifiques, qui combattent les radicaux libres dans votre corps et vous empêchent de tomber malade.

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Huile d’olive extra vierge

Huile d'olive

Il a été démontré que cette huile aide également à reconstruire et à stimuler l’immunité du corps. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition a révélé que la teneur élevée de l’huile d’olive en acides gras polyinsaturés agit comme un agent anti-inflammatoire dans le corps. Ces acides ont également contribué à renforcer le système immunitaire et à protéger l’organisme des infections.

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Thé vert

thé vert versé dans une tasse à thé blanche

Le thé vert est non seulement l’un de nos meilleurs thés recommandés pour perdre du poids, mais c’est aussi l’une des meilleures sources pour combattre un rhume. Il contient des flavonoïdes, un antioxydant qui renforce l’immunité, et il a des propriétés anti-inflammatoires, selon une étude publiée dans le Journal of Indian Society of Periodontology. L’étude précise que l’antioxydant catéchine, très présent dans le thé vert, est connu pour être un puissant antibactérien et antiviral et peut tuer les bactéries qui déclenchent le rhume et le virus de la grippe.

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Epinards

Les jeunes feuilles d'épinards lavées

Les épinards sont un super aliment majeur qui est excellent pour votre santé globale. Non seulement il regorge de fibres régulant la digestion, mais il contient également de la vitamine C. Puissant nutriment, la vitamine C peut aider à prévenir le rhume et à réduire les symptômes de la maladie.

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Pain aux céréales complètes

Pain aux céréales complètes

Les céréales complètes contiennent des propriétés anti-inflammatoires, ce qui permet d’augmenter la production de bactéries saines, selon une étude publiée par The American Journal of Clinical Nutrition. Soixante-dix pour cent de votre système immunitaire vit dans votre intestin, donc, il est important de le garder en bonne santé si vous voulez repousser tous les germes responsables du rhume.

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Œufs

œufs au plat côté soleil jaune

Les œufs, et en particulier les jaunes, sont remplis de nutriments qui renforcent l’immunité. Les œufs contiennent une grande quantité de vitamine D, qui est essentielle pour réguler et renforcer l’immunité. Selon une étude publiée dans la revue JAMA, les participants qui prenaient une portion quotidienne de vitamine D en hiver étaient moins susceptibles d’attraper un rhume ou toute autre infection des voies respiratoires supérieures par rapport à ceux qui ne le faisaient pas.

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L’ail

femme-chopant-l'ail-sur-la-planche à découper

L’ail s’est forgé la réputation d’être l’un des meilleurs aliments contre le rhume, et pour cause. Un examen de cet aliment publié dans la Cochrane Database of Systematic Reviews a montré qu’un groupe de participants à une étude ayant consommé de l’ail sur une période de trois mois n’a eu que 24 cas de rhume au total, soit une diminution significative par rapport aux 65 cas rapportés par le groupe témoin. Cependant, les chercheurs ont noté que d’autres études doivent être menées afin de valider le véritable impact de l’ail sur le rhume.

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Pommes

Pommes Granny smith

« Une pomme par jour éloigne le médecin » n’est pas qu’un conte de bonne femme, les pommes peuvent réellement aider à prévenir des maladies comme le rhume. Ce fruit contient des antioxydants phytochimiques, selon une étude publiée dans le Nutrition Journal. Ces antioxydants aident à renforcer l’immunité et à réduire le risque de maladies chroniques.

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Noisettes

Bol de noix

La plupart des noix contiennent de la vitamine E, une autre vitamine cruciale pour combattre les maladies. Une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition a révélé que la prise quotidienne de 50 milligrammes de vitamine E aidait les hommes fumeurs de 65 ans et plus vivant en ville à réduire de 28 % leur risque d’attraper un rhume. Cependant, les chercheurs ont noté que d’autres études doivent être menées afin de valider pleinement le potentiel de la vitamine E dans la prévention du rhume.

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Ton blanc léger

Ton blanc léger en conserve

Comme le saumon, le thon blanc léger est rempli de zinc. Ce nutriment a un impact important sur votre système immunitaire et contribue à réduire les symptômes du rhume, selon une étude publiée dans laCochrane Database of Systematic Reviews. L’étude a révélé que les personnes qui ingéraient au moins 75 milligrammes de zinc par jour étaient soulagées de leurs symptômes de rhume en un temps plus court par rapport à celles qui ne le faisaient pas.

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Rosemary

branches de romarin sur une planche à découper

Le romarin n’est pas seulement une herbe savoureuse à ajouter aux produits de boulangerie – c’est aussi un anti-inflammatoire étonnant et une riche source d’antioxydants. Critical Reviews in Food Science and Nutrition a noté que la plupart des herbes, comme le romarin, contiennent des antioxydants qui ont des propriétés anti-inflammatoires dans le corps. Cet effet anti-inflammatoire permet une meilleure santé digestive et intestinale, conduisant à un renforcement de votre système immunitaire pour vous garder en bonne santé.

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Bouillon d’os

Bouillon de dinde

Les bouillons d’os à base d’animaux pourraient être la raison principale pour laquelle les soupes sont excellentes pour vous lorsque vous souffrez de maladie. Selon une étude de l’American College Of Chest Physicians, le bouillon de la soupe au poulet pourrait être la raison de son effet anti-inflammatoire sur le corps, ce qui entraîne un soulagement des principaux symptômes du rhume.

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Huîtres

huîtres brutes sur glace

Les huîtres, comme les autres types de fruits de mer, sont riches en zinc. Et elles sont l’un des types de fruits de mer les plus recommandés à consommer pour incorporer du zinc dans votre régime alimentaire.

Et pour plus de conseils pour rester en bonne santé, consultez ces 27 remèdes propres aux médecins contre le rhume.

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Miel cru

Miel

Tout naturel, le miel cru n’a pas seulement un goût délicieux mais peut aussi aider à apaiser certains symptômes du rhume. Selon une étude publiée dans l’Iran Journal of Basic Medical Science, le miel est utile pour soulager les gorges douloureuses et les démangeaisons. L’étude précise également que le miel agit comme un antibactérien, tuant tous les germes dans le corps qui peuvent vous rendre malade.

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Miso

Soupe de Miso

Le Miso est fabriqué à partir de soja, qui contient des antioxydants isoflavones qui aident à renforcer le système immunitaire. Cette étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a montré qu’en raison de la teneur en antioxydants des produits à base de soja, les femmes ménopausées ont pu réduire l’inflammation dans leur corps et renforcer leur immunité.

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Champignons

champignons rôtis à la poêle oignons

Les champignons sont excellents pour renforcer votre immunité, selon une étude de l’Institut des sciences alimentaires et agricoles de l’Université de Floride. La recherche suggère que les participants qui ont mangé des champignons shiitake tous les jours pendant quatre semaines ont connu une augmentation significative du nombre et de la force des cellules T qui renforcent l’immunité. Ils ont également remarqué une réduction des protéines induisant l’inflammation, prouvant que les champignons shiitake agissent également comme un agent anti-inflammatoire.

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Thé d’anis

Anis étoilé

L’anis agit comme un antibactérien et un antifongique, selon une revue approfondie de la plante publiée dans les International Scholarly Research Notices : Pharmacology. L’étude a également noté que l’anis agit comme un antiviral et contient des antioxydants qui peuvent aider à stimuler votre immunité.

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Fenouil

Les graines de fenouil

Le fenouil a une variété d’effets apaisants qui peuvent aider à vous soulager de vos symptômes grippaux. Une étude publiée dans BioMed Research International a noté que le fenouil agit comme un mécanisme apaisant pour ceux qui souffrent de conjonctivite, de diarrhée, de fièvres et de maux d’estomac en raison de son abondance de composés phytochimiques qui agissent comme antioxydants. La recherche note également que le fenouil contient des flavonoïdes qui agissent comme des agents anti-inflammatoires.

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