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• Si vous ne perdez plus de poids ou ne suivez plus le régime céto, il est peut-être temps de l’abandonner.
• La clé est de réintroduire lentement les glucides dans votre alimentation.
• Apprendre à contrôler les portions est également essentiel pour ne pas reprendre du poids après avoir arrêté le céto.

Donc, vous avez arrêté les glucides depuis trop longtemps et vous êtes prêt à quitter la céto. La plus grande crainte dans l’arrêt d’un régime peut être la prise de poids, mais changer radicalement vos habitudes alimentaires peut également vous laisser un sentiment de confusion quant aux choix de repas alors que vous êtes habitué à avoir tant de restrictions.

INSIDER a consulté des experts en nutrition pour vous guider dans l’arrêt de la céto.

N’ajoutez pas immédiatement le pain et les autres glucides Le pain doit être incorporé à votre alimentation lentement. DmyTo/iStock

« On devrait arrêter la céto quand on ne perd plus de poids ou qu’on ne suit plus le régime céto », a déclaré à INSIDER Reyna Franco, diététicienne nutritionniste agréée basée à New York. « À ces moments-là, le régime céto n’est plus le plan alimentaire approprié. La durée est individualisée et basée sur les objectifs de la personne. »

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Mais ne commencez pas à vous gaver de pain immédiatement.

« Réintroduisez les aliments lentement pour éviter toute perturbation gastro-intestinale et soyez attentif aux signaux de faim de votre corps », a déclaré la diététiste agréée Haley Hughes. « Ne revenez pas à ce que vous faisiez précédemment et allez directement vers la malbouffe. »

Hughes a également suggéré d’avoir un plan avant d’abandonner complètement la céto.

« Commencez par des repas et des collations sains et équilibrés », a-t-elle dit. « Rencontrez un diététicien pour évaluer les besoins nutritionnels afin d’atteindre vos objectifs et pour obtenir du soutien. »

Évitez les aliments transformés et emballés

« Lors de la transition hors céto, il faut ajouter lentement des glucides », a déclaré Franco, conseillant de n’ajouter qu’une portion de glucides par jour la première semaine, puis deux portions de glucides par jour la deuxième semaine.

« Le corps a besoin de s’adapter lentement », a déclaré Franco. « Les premiers glucides devraient être des fruits et des légumes pour fournir des antioxydants, des phytonutriments et des fibres. Continuez à éviter les aliments hautement transformés et emballés. »

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Les glucides à base de plantes comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les haricots et les légumineuses sont les go-tos de Franco pour les glucides sains, car ils fournissent des phytonutriments essentiels, des antioxydants, des fibres et des protéines.

Soyez attentif à la taille des portions et mangez équilibré

Reprendre du poids post-Keto peut être effrayant une fois que vous réintroduisez les glucides dans votre alimentation, mais manger des graisses saines et des protéines maigres peut poursuivre la perte de poids.

« Tout est question de qualité, manger des aliments entiers, pas des aliments emballés ou hautement transformés, et de quantité », a déclaré Franco.

Etre attentif à la taille des portions et aux portions de vos repas, en plus de l’exercice régulier, est essentiel.

« Apprenez la taille des portions. Puisque vous avez suivi un régime riche en graisses, vous devrez peut-être revoir les tailles de portions appropriées pour les protéines, les glucides et les graisses afin de ne pas en faire trop », a déclaré Hughes. « Certaines personnes oublient que dans le cadre d’un régime équilibré, il faut éviter les quantités excessives de crème aigre, de fromage et de bacon. »

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