Oxalates : Une cause possible de douleur et de maladie ?
Les oxalates sont formés à partir de l’acide oxalique qui est présent dans un certain nombre d’aliments. Des niveaux élevés peuvent être trouvés dans des aliments comme les épinards, les betteraves et les noix. Il n’est pas rare que les plantes contiennent des substances inhospitalières pour l’homme. Cela fait très probablement partie d’un mécanisme d’autodéfense, […]