Qui n’aimerait pas les cerises ? En plus d’avoir un goût vraiment délicieux, elles offrent également une très bonne valeur nutritionnelle. Chaque cerisier produit environ 7000 cerises à chaque saison de récolte. Elles sont disponibles dans une variété de couleurs allant du jaune au noir, mais celles qui sont le plus souvent consommées sont de couleur rouge.

Les cerises ont également différentes formes allant du rond au cœur ; Elles peuvent être consommées comme en-cas et sont également utilisées dans la fabrication de tartes et de tartes aux cerises ou de jus. Elles nous sont bénéfiques à bien des égards car elles sont une source de nutriments et de vitamines. Elles aident également à brûler les graisses, mais elles n’entraînent pas une perte de poids radicale. Vous pouvez les remplacer par des aliments plus caloriques afin de réduire votre apport calorique quotidien. Lisez ci-dessous pour connaître quelques bienfaits des cerises.

Bienfaits des cerises

1. Elles contiennent des anthocyanines qui sont bonnes pour maintenir un corps sain. Les anti oxydants aident à inhiber l’oxydation favorisée par l’oxygène et les anti oxydants qui aident à protéger le corps des dommages des pré radicaux ou ORAC (oxygen radical absorption capability) il mesure également la valeur anti oxydante totale. Notre corps devrait au moins contenir environ 3000-5000 unités orales par jour pour atteindre la capacité significative d’oxygène qui est nécessaire dans le sang.

2. Les cerises contiennent de la mélatonine qui est cinq fois plus que les mûres, les fraises et aide à guérir l’insomnie (qui est un manque de sommeil) et à maintenir une fonction articulaire saine. Elle est également suggérée pour le décalage horaire.

3. Elles agissent également comme agent anti-inflammatoire

4. Elle aide également le corps à lutter contre le cancer, le vieillissement, les maux de tête etc.

5. Les cerises aident également à contrôler la pression artérielle et la fréquence cardiaque, aidant ainsi notre système cardiovasculaire

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6. Les cerises contiennent environ 100 calories par tasse et nous fournissent la quantité parfaite de calories nécessaires quotidiennement. Elles nous aident également à perdre du poids, car vous pouvez jeter des cerises tranchées à l’heure du déjeuner ou en manger une poignée dans l’après-midi ; vous pouvez également boire une tasse de jus de cerise en mélangeant de l’eau et des cerises crues dans un mixeur et en le garnissant de glace ou simplement manger des cerises crues. Vous pouvez également manger des cerises en les trempant dans du yaourt écrémé, de la crème fouettée et de la cannelle. Cela a également un goût très bon contrairement à d’autres légumes et fruits crus.

7. Les avantages des fruits de la cerise comprennent également la fourniture de la bonne quantité d’unités ORAC (capacité d’absorption des radicaux libres) au corps.

8. Les cerises sont également des aliments à teneur alcaline, ce qui signifie qu’elles aideront à maintenir l’équilibre idéal du pH du corps.

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9. Les cerises contiennent de la vitamine A, de la vitamine B et des minéraux comme le calcium et le phosphore (qui est bon pour le cerveau)

10. Les cerises vous donnent l’énergie nécessaire à l’organisme car non seulement elles aident à la constitution du sang mais elles vous donnent aussi de la souplesse grâce au sodium présent dans ces fruits.

Les bienfaits de la cerise pour la peau

Dose de multivitamines:

Les cerises sont une bonne source de vitamine A, B, C & E ce qui signifie qu’une petite gâterie aux cerises est suffisante pour la dose de multivitamines dont le corps a besoin pour garder une peau radieuse et saine.

Bon pour l’éclaircissement de la peau:

Le jus de cerise est censé effacer les taches sombres et aider à éclaircir la peau. Les chercheurs croient que son utilisation prolongée peut régénérer et rajeunir la peau.

Anti-oxydants:

Les cerises sont une source très riche d’antioxydants, connus sous le nom d’Anthocyanines, qui se révèlent être des agents d’élimination du cancer. Ceux-ci aident à garder un contrôle sur toutes les cellules cancéreuses présentes dans le corps et les empêchent de se développer de manière incontrôlée.

Propriétés anti-vieillissement:

Etant doté du plus haut niveau d’antioxydants, par rapport aux autres fruits, il aide à ralentir le processus de vieillissement en combattant ces radicaux libres présents dans le corps qui font paraître la peau plus vieille.

Sommeil de beauté:

Les cerises sont considérées comme des agents induisant le sommeil car elles contiennent un produit chimique appelé mélatonine, qui régule le rythme du sommeil. Le sommeil est de la plus haute importance pour la santé globale et la beauté. Un bon sommeil finit par se traduire par une peau éclatante et radieuse.

Bénéfices de la cerise pour les cheveux

Manger des cerises n’est pas seulement bon pour le système digestif et la peau, mais est également bénéfique pour la santé de vos cheveux. Les vitamines présentes dans les cerises sont capables d’apporter de la nourriture aux cheveux. Voici comment les différentes vitamines présentes dans les cerises aident à maintenir des cheveux sains.

Vitamine A:

Les vitamines sont essentielles pour la santé globale. L’abondance de vitamines dans les cerises en fait un fruit miracle. La vitamine A maintient l’hydratation des cheveux et du cuir chevelu. Elle régule également la production d’un acide essentiel appelé acide rétinoïque qui est important pour les follicules pileux.

Vitamine B:

La vitamine B aide à améliorer la circulation sanguine dans le corps, y compris dans le cuir chevelu, ce qui entraîne la régénération des cellules existantes et déclenche la croissance des cheveux.

Vitamine C:

La vitamine C est très essentielle pour les cheveux. Elle aide à renforcer les follicules pileux et empêche la casse à partir des racines. Elle nourrit également les cheveux et prévient les pointes fourchues et la chute des cheveux en stimulant la croissance de nouveaux follicules pileux.

Vitamine E:

Cette vitamine aide à une bonne circulation sanguine pour maintenir l’immunité et aide à prévenir tout dommage aux cheveux. Elle maintient également une humidité appropriée dans les cheveux et le cuir chevelu.

Conseils pour choisir les cerises

• Achetez des cerises qui sont fermes et ont une surface brillante. Evitez celles qui présentent des coupures ou des meurtrissures.
• Les cerises de couleur foncée sont les meilleures à cueillir car elles indiquent une bonne maturité.
• Les cerises dont la tige est vert vif sont idéales pour être consommées. Celles qui n’ont pas de queue doivent être consommées en premier car elles ont tendance à rassir très rapidement.

Conseils pour conserver les cerises

• Les cerises sont des fruits délicats et doivent être conservées correctement afin d’obtenir la meilleure saveur.
• Si elles sont conservées à température ambiante, elles doivent être consommées dans les 2 jours, sinon elles commenceront à devenir ternes et ne seront pas saines à manger.
• Les cerises peuvent être conservées pendant environ une semaine en les congelant au réfrigérateur. Gardez-les dans un sachet en plastique et placez-les au réfrigérateur.
• Les cerises doivent être lavées uniquement avant d’être consommées. Le fait de les laver puis de les stocker accélère leur détérioration. Toujours conserver les cerises non lavées dans le réfrigérateur.

Conseils pour utiliser les cerises (cuisson/mangeaison)

• La cerise, lorsqu’elle est cuite/cuite au four peut être légèrement décolorée en raison de sa réaction avec le bicarbonate de soude/la poudre à pâte, ce qui peut être évité en utilisant du babeurre ou de la crème aigre lors de son utilisation avec du lait dans la préparation.
• Les cerises peuvent être appréciées sous leur forme brute en les lavant simplement correctement et en les mangeant comme des fruits crus.
• Les cerises sont largement utilisées dans les gâteaux et les puddings comme garnitures qui rehaussent la saveur du plat cuit au four.
• Les cerises sont également utilisées dans les biscuits cuits au four comme les biscuits au chocolat et aux amandes.
• La cerise est utilisée dans un certain nombre de mocktails.
• Il est également utilisé dans la préparation de la crème de fruits pour la salade de fruits.

J’espère que cet article sur les bienfaits des cerises vous aidera à atteindre une bonne santé.

Les deux onglets suivants modifient le contenu ci-dessous.

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IRA SHARMA

Je suis un étudiant en gestion, consacrant actuellement la plupart de mon temps à la lecture de blogs. J’aime lire, écrire et écouter de la bonne musique. Heureuse mariée depuis 3 ans, je vis les meilleurs moments de la vie…!