Préparer tout à partir de zéro pour la boîte à lunch de votre enfant peut être un défi ainsi qu’une perte de temps. Et avouons-le, aussi bon cuisinier que vous puissiez être, parfois vous ne pouvez tout simplement pas égaler la texture, le goût ou l’apparence de certains aliments.
La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez quand même avoir une boîte à lunch saine et y inclure certains aliments emballés. Il suffit de faire des choix judicieux.
Mes règles pour acheter des collations emballées pour la boîte à lunch
Lire les étiquettes en parcourant les rayons du supermarché peut prendre du temps. Il peut aussi être très difficile de prendre une boîte après l’autre pour se rendre compte de la quantité de sucre ajouté dans votre muesli préféré ou du nombre d’ingrédients contenus dans cette soi-disant « collation saine ».
En tant que nutritionniste et maman, j’ai 4 règles simples que j’utilise lorsque je fais mes achats de collations emballées pour la boîte à lunch ou d’aliments pour ma famille.
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Ne regardez jamais le devant
Le devant du paquet est l’endroit où toutes les grandes allégations marketing sont faites. Des choses comme « sans gluten », « sans sucre ajouté », « fait à partir de vrais ingrédients »…. toutes les bonnes choses pour vous faire croire que vous choisissez un article sain.
Mais ne vous laissez pas distraire. La véritable information se trouve dans la liste des ingrédients et le panneau des nutriments, alors regardez-y. -
Vérifiez le nombre d’ingrédients
Si je regarde l’arrière du paquet et qu’il y a plus de 6 ingrédients, je vais très probablement le remettre à sa place. Plus il y a d’ingrédients dans le produit emballé, moins il est probable qu’il s’agisse d’un produit alimentaire réel et complet. -
Est-ce que je connais tous les ingrédients et suis-je heureux de les manger ?
Lorsque je regarde les ingrédients, je me demande « est-ce que je connais tous les ingrédients ? » et « est-ce que je peux les prononcer ? ». Si je ne suis pas sûr et que j’ai le temps, je fais une recherche rapide sur Google. Si cela ressemble plus à quelque chose qui sort d’un laboratoire scientifique avec trop de grands mots et de chiffres, il est moins probable qu’il se retrouve dans mon chariot. -
Quelle est la teneur en sucre pour 100g ?
En ce qui concerne le panneau nutritionnel, il y a plusieurs choses que je recherche mais en haut de ma liste, il y a la teneur en sucre, en particulier lorsqu’il s’agit d’un aliment que je pense ajouter à la boîte à lunch des enfants. Lorsque vous examinez la teneur en sucre, veillez à la considérer par 100 g plutôt que par portion. Regardons les choses en face, la taille de la portion n’est jamais exacte et avant que vous ne le sachiez, vous avez consommé plusieurs portions recommandées et deux jours de votre apport recommandé en sucre !
Note : L’apport maximal quotidien recommandé en sucre ajouté pour les adultes est de 24g (6 cuillères à café) et il est conseillé aux enfants de ne pas dépasser 16g (4 cuillères à café).
13 Aliments emballés approuvés par les nutritionnistes pour les boîtes à lunch des écoles
Avec mes 4 règles en tête, il y a encore des collations et des produits de remplissage de boîtes à lunch que vous pouvez manger même si vous êtes engagé à manger sainement. Voici mes articles préférés que vous pouvez acheter dans les supermarchés et les magasins d’aliments naturels sans trop de culpabilité.
1. Les haricots Fa-Va et les pois chiches grillés de The Happy Snack Co
Les haricots Fa-Va et les pois chiches grillés sont une collation simple qui ne vient pas avec toutes les méchancetés et sont sans noix. Assurez-vous de vous en tenir à la variété au sel de mer plutôt qu’aux options aromatisées, car les ingrédients commencent à s’additionner.
2. Sachet de yaourt grec Farmers Union
Chobani, Procal et Jalna ont tendance à être mes marques préférées quand il s’agit de yaourt grec, mais si vous cherchez une collation sur le pouce, les sachets de yaourt grec nature Farmers Union sont la meilleure option pour les enfants.
3 Les wraps de pain de seigle de montagne
Ceux-ci sont toujours stockés dans mon garde-manger car ils font d’excellents remplisseurs de boîtes à lunch, peuvent être utilisés pour les bases de pizza ou même transformés en chips croustillantes. J’aime le seigle, mais vous pouvez également trouver des wraps à l’épeautre et au quinoa.
4. Kez’s Kitchen Free & Naked bar
En ce qui concerne les barres de collation sucrées aux fruits secs, Kez’s Kitchen Free & Naked bar devrait être un recommandé. En raison de sa teneur élevée en sucre naturel, je dirais que ce ne sont pas des aliments sains en tant que tels, mais ils ont un minimum d’ingrédients et aucun arôme ou conservateur à craindre. Heureusement, ils sont en portions individuelles, donc vous ou votre enfant ne risquez pas d’en manger plus d’un.
5. Algues biologiques Ceres
Les algues biologiques sont une option nutritive à avoir sous la main. J’achète les plus gros paquets et je distribue ensuite quelques feuilles dans la boîte à lunch de mon fils à la fois. Il aime la variété de flocons de piment pour cette subtile touche de chaleur.
6. Macro Original Corn Chips
Pour quelque chose, un peu spécial et festif, les Macro Original Corn Chips sont mon choix. Vous pouvez les associer à un houmous de qualité ou à un guac d’avocat plutôt qu’à une salsa avec des ingrédients moins que désirables.
7. Ceres Organics Black Rice Crackers Original
La gamme Ceres Rice Crackers est un autre article populaire dans notre foyer, en particulier les craquelins de riz noir et de riz brun avec du sel &Vinaigre. Non seulement ils sont fabriqués à partir d’ingrédients biologiques, mais ils sont également fabriqués localement, ce qui est un bonus.
8. Olina’s Gluten-Free Crackers Pepita Seed
Pour un bon punch de graines, Olina’s Gluten-Free Crackers Pepita Seed est une excellente option. Cependant, ils sont plus chers et sont donc plus adaptés aux occasions spéciales qu’à la boîte à lunch de votre enfant!
9. Eatrite Rice Crackers Tamari Seaweed
Les Rice Crackers d’Eatrite ne sont que quelque chose sur lequel nous sommes tombés par hasard récemment et ils sont maintenant sur notre liste de collations emballées pour la boîte à lunch. Avec seulement trois ingrédients de riz brun complet, de soja et d’algues, il est difficile de se tromper.
10. Grains de pop-corn
Acheter des grains de pop-corn plutôt que ceux en sac est moins cher et vous évitez les huiles et les arômes des produits pochés commerciaux. Pour gagner du temps, je mets 1/4 de tasse de pop-corn dans un sac à sandwich en papier brun et je le place dans le micro-ondes pendant 2 minutes. Nous arrosons ensuite d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de sel de mer pour un peu plus de saveur.
11. Cobs Popcorn Sel de mer Sans gluten
Il y a des moments, surtout si vous êtes sur la route, où l’achat de popcorn éclaté commercialement est plus souhaitable. Si c’est le cas, nous avons tendance à acheter du Cobs Popcorn Sea Salt, bien que mon fils ait toujours un œil sur la saveur fromage !
12. Biome Boost Spelt Bread
Disponible dans les magasins d’aliments sains, c’est de loin l’un de mes pains préférés et il bat de loin tous les pains blancs, complets ou à base de céréales complètes que vous pouvez trouver au supermarché. Le pain d’épeautre Biome Boost ne contient que quelques ingrédients alimentaires complets, dont de l’amidon résistant prébiotique, et reste moelleux et savoureux.
13. Houmous