Matalahiilihydraattiset pähkinät ovat minun GO TO korkean proteiinipitoisuuden ja vähähiilihydraattisten ruoka-aineiden vuoksi, koska ne ovat monipuolisia, rapeita, terveellisiä ja helposti saatavilla täydellisinä pieninä suupaloina aterioiden välissä!

Ne ovat top 5 suosikkini korkean kuitupitoisuuden ja vähähiilihydraattisten ruoka-aineiden naposteluun. Nämä runsaskuituiset vähähiilihydraattiset ruoat ovat keto-ystävällisiä, niissä on huomattava määrä kasvipohjaista proteiinia, ne ovat (suhteellisen) halpoja, ravintoainetiheitä ja niitä voi ostaa melkein mistä tahansa.

Minä pidän niitä voittajina vähähiilihydraattisten ruokieni hätäkätköissä! Tässä siis kaikki mitä sinun tarvitsee tietää!

17 parasta vähähiilihydraattista pähkinää + siementä

Tässä on vähähiilihydraattisten pähkinöiden järjettömät hyödyt Mayo Clinicin mukaan: Pähkinät ovat: Pähkinät ovat täynnä proteiinia, sisältävät ”hyvänlaatuisia” rasvoja (sekä kertatyydyttymättömiä että monityydyttymättömiä), sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, ovat kuitupitoisia (täyttävät merkittävästi!) ja ovat täynnä antioksidantteja, muiden sydänterveellisten ja kolesterolia alentavien hyötyjen ohella.

Tässä ovat 17 parasta vähähiilihydraattista pähkinää + siementä:

Pähkinät (1 oz)	Pähkinöiden määrä	Hiilihydraatit	Kuitu	Nettohiilihydraatit
Parilapähkinät	6	3.3	2.1	1.2
Pekaanipähkinät	19	3.9	2.7	1.2
Macadamiapähkinät	10-12	3.9	2.4	1.5
Valpähkinät	14	3.9	1.9	2
Pähkinät	15 puolikasta	4.6	2.4	2.2
Hasselpähkinät	12	4.7	2.7	2
Mantelit	23	6.1	3.5	2.6
Pistaasipähkinät	49	7.7	3	4.7
Kashewpähkinät	18	8.5	0.9	7.6
pellavansiemenet	—	8	7.6	0.4
Hampunsiemenet (tai hampunsydämet)	—	2.4	1.1	1.3
Kurpitsansiemenet	85	3	1.7	1.3
Chian siemenet	—	11.8	9.6	2.2
Unikonsiemenet	—	7.9	5.5	2.4
Männynpähkinät	166	3.7	1	2.7
Auringonkukansiemenet	—	5.6	2.4	3.2
Sesamin siemenet	1000	7.2	3.9	3.3

Matalan hiilihydraattipitoisuuden lisäksi näiden vähähiilihydraattisten pähkinöiden syömisessä on TONS paljon etuja vain muutaman mainitakseni (vaikka niitä on NIIN paljon muitakin!!).):

• Parapähkinät – vähentävät tulehdusta
• Saksanpähkinät – runsaasti omega-3:a
• Hasselpähkinät – täynnä E-vitamiinia
• Mantelit – täynnä kalsiumia
• Pistaasipähkinät – täynnä kuitua

Matalahiilihydraattisin pähkinä?

Matalahiilihydraattisilla pähkinöillä on kasapäin hyviä etuja. Mutta älä ota sitä pähkinäpussia vielä liian nopeasti…

Liian paljon mitä tahansa voi valitettavasti olla huono asia. Muista olla tarkkana ja tarkkailla annoskontrollia. Nuo hiilihydraatit voivat kertyä nopeasti, koska hiilihydraattimäärä (ja myös rasva!) voi vaihdella suuresti eri vähähiilihydraattisten pähkinöiden välillä. Katso yllä olevasta taulukosta kunkin lajikkeen jaottelu!

Joitakin vähähiilihydraattisimpia pähkinöitä ovat:

• Pekaanipähkinät
• Parapähkinät
• Kurpitsansiemenet

Korkein hiilihydraattipähkinä?

Mutta eniten hiilihydraatteja sisältävät pähkinät ovat:

• Kashewpähkinät
• Pistaasipähkinät

Ei kuitenkaan ole pelkästään huonoja uutisia, sillä vaikka pistaasipähkinöiden hiilihydraattipitoisuus on listamme korkein 8,5 grammaa, se on 18 pähkinässä! Sama koskee cashewpähkinöiden hiilihydraatteja, jotka ovat 7,7 grammaa, mutta valtavassa määrässä 49 pähkinässä!

Jos nämä ovat suosikkipähkinöitasi, harkitse niiden pitämistä ateriasuunnitelmassasi, nauti vain pienempiä annoksia.

Mitä hiilihydraatteja pähkinöissä on?

Ylläolevat hiilihydraattimäärät pohjautuvat yhteen pähkinäunssille. Yksi unssillinen pähkinöitä = yleensä noin kourallinen. (Toivottavasti tämä on hyvä viite siitä, miten pitää kiinni sopivasta annoskoosta.)

Hiilihydraattien tyyppi vaihtelee pähkinöittäin – esimerkiksi chia-siemenissä on 9,6 g kuitua unssia kohti, kun taas kahewpähkinöissä on 0,9 g.

Kuinka syödä pähkinöitä vähähiilihydraattisella ateriasuunnitelmalla

Olitpa sitten nauttimassa niitä proteiinipitoisina vähähiilihydraattisina välipaloina tai aterian lisukkeena, ideoita pähkinöiden syömiseen vähähiilihydraattisella ateriasuunnitelmalla ei ole puutetta!

Katso nämä upeat alterNUTives (get it, ’alternatives’- HAH), joilla saat kaiken irti näistä vähähiilihydraattisista välipaloista:

Voinko käyttää pähkinöitä viljan sijaan?

Kyllä, ehdottomasti! Monet jyvät, kuten leipä, riisi ja kaura, eivät ole vähähiilihydraattisia viljoja. Ne voivat jättää painavan olon ja samalla nostaa verensokerin kattoon. No bueno. Kokeile mitä tahansa edellä mainituista pähkinöistä, jotka antavat sinulle kaivattua kuitupitoisuutta ilman huojuvaa, aivosumua aiheuttavaa jälkivaikutusta.

Matalahiilihydraattiset pähkinät ovat useimpien matalahiilihydraattisten jauhovaihtoehtojen perusta (hei manteli- ja pekaanipähkinäjauho!), kun taas pähkinöiden hienontaminen hienoksi toimii loistavasti ”rapsakoiden” jyvien valmistuksessa! (ks. resepti-ideat alla…).

Voinko käyttää pähkinöitä papujen sijaan?

Vaikka useimmat lajikkeet sisältävät hyvän määrän kuitua, pavut sisältävät aika pirun paljon hiilihydraatteja (vaikka sen luultavasti jo tiedätkin). Jotkut haluavat pitää vähähiilihydraattiset pavut ateriasuunnitelmassaan kuluttamalla niitä pieniä määriä, kun taas toiset jättävät maagisen hedelmän kokonaan väliin.

Voit helposti korvata pavut resepteissä raaoilla cashewpähkinöillä ja saksanpähkinöillä, sillä ne ovat loistavia vaihtoehtoja!

Kuinka teen pähkinöistä vieläkin terveellisempiä?

Jos haluat nostaa vähähiilihydraattisten pähkinöidesi ravintosisältöä, mikset voisi syödä pähkinöitäsi yhdessä joidenkin vähähiilihydraattisten hedelmien kanssa? Henkilökohtainen suosikkini on paahdetut mantelit ja karhunvatukat.

Haluatko vähähiilihydraattisia vihanneksia? Toinen klassinen proteiinipitoinen, kasvispainotteinen välipala on maapähkinävoi sellerin kanssa. Mmmmmm. Se ei ole varattu vain lapsille!

Paras vähähiilihydraattinen maapähkinävoi?

Minun kaikkien aikojen suosikkipurkkini tahmeaa, herkullista vähähiilihydraattista maapähkinävoita on Justinin! Toinen suosittu PB, jota rakastan, on Whole Foodin 365-merkki. Kun ostat maapähkinävoita, muista lukea pakkausmerkinnät ja ole varovainen lisättyjen sokereiden suhteen!

Löydä lisää minun MUST HAVE vähähiilihydraattista maapähkinävoita, sen hiilihydraattipitoisuus sekä sen ravitsemuksellinen erittely.

Pähkinäreseptejä

Etsitkö tapaa lisätä enemmän vähähiilihydraattisia pähkinöitä ateriakokonaisuuteesi? Minulla on sinua varten… NUTTIN’ vertaa näihin alla oleviin vähähiilihydraattisiin pähkinäresepteihin:

• Matalahiilihydraattiset kaurahiutaleet
• Matalahiilihydraattinen maapähkinävoi-fudge
• Matalahiilihydraattiset leivontaan soveltumattomat keksit
• Matalahiilihydraattiset myslijuomat
• Matalahiilihydraattiset pähkinävoi- Smoothie

Tulos