- Subway ottaa käyttöön proteiinikulhoja ja mahdollisuuden tuplata proteiinin voileipiin.
- Proteiinikulhoissa on footlongin täytteet ilman leipää.
- Kulho saattaa olla yritys vedota ketoasiakkaisiin.
- Käy Business Insiderin kotisivulla lukemassa lisää juttuja.
Subway esitteli juuri uuden ruokalistan kohteen ketjun tavanomaisen voileipävalikoiman ulkopuolelta, nimeltään proteiinikulhot.
Proteiinikulhot ovat periaatteessa minkä tahansa Subwayn voileivän sisältöä kulhossa, ilman leipää. Subwayn mukaan mistä tahansa footlongista voi tulla proteiinikulho, jossa on ”sama annos proteiinia, vihanneksia, juustoa ja kastiketta”. Vaikka siinä on sama täyte kuin footlong-voileivässä, Subway korostaa, kuinka paljon lihaa kulhossa on.
”Pile up the protein with a Sweet Onion Chicken Teriyaki Protein Bowl . Ja me todella tarkoitamme kasaa”, lukee yhden voileivän kuvauksessa. Kulhot maksavat saman verran kuin footlongit samalla proteiinilla.
Lue lisää: Inside Panera Bread’s plan to dominate the ’Zoom lunch’ as the pandemic continues to decimate the $60 billion catering industry
Subway myy jo salaatteja, mutta proteiinikulhot sisältävät noin kaksi kertaa enemmän lihaa kuin Subwayn salaatit, Brand eating kertoi. Kahden dollarin lisämaksusta asiakkaat voivat tuplata proteiinimäärän bowleissa ja footloneissa. Vaikka tämä kampanja on määräaikainen, Subwayn mukaan proteiinikulhot ovat pysyvä lisäys ruokalistaan.
Subway vetoaa tällä lisäyksellä kahteen nykyiseen pikaruokatrendiin.
Ensiksi leivän poistaminen ja keskittyminen proteiinipitoisuuteen voi vetoaa ketoruokavaliota noudattaviin asiakkaisiin . Keto-ystävälliset pikaruokavaihtoehdot ovat olleet kasvussa viime vuosina. Vuonna 2019 Blaze Pizza esitteli ketopizzapohjavaihtoehdon, joka on valmistettu pellavansiemenistä, kananmunista ja juustosta vehnäjauhojen sijasta, jolloin hiilihydraatteja on nettomääräisesti kuusi grammaa. Hiljattain Chipotle esitteli kukkakaaliriisiä keto-asiakkaille sekä omia kulhojaan, jotka on suunniteltu erityisesti keto-, Whole30-, vegaani- ja kasvisruokavalioita noudattaville.
Subway käyttää myös julkkista edistääkseen proteiinipitoisia vaihtoehtoja värväämällä mukaan entisen NFL Pro-Bowlerin Marshawn Lynchin. Nuorille asiakkaille suunnatut julkkispromootiot ovat viime aikoina olleet erittäin menestyksekkäitä McDonald’sin Travis Scott -aterian ja Dunkin’ The Charli -aterian myötä. Molempien muiden julkkisyhteistyökumppanuuksien tavoin Subwayn proteiinikulhot käyttävät jo olemassa olevia ruokalajeja asiakkaiden houkuttelemiseksi, mitä analyytikot ovat ylistäneet.
Toisin sanoen tuotemerkit voivat valjastaa uuden tuotteen energian ja innostuksen ilman, että ne itse asiassa lisäävät mitään.