Jos etsit luonnollista, myrkytöntä tapaa saada talosi tuoksumaan hämmästyttävältä joulun aikaan, kokeile haudutusmausteita! Hauduttamalla mausteita (tunnetaan myös nimellä liesipotpourri) voidaan kuitenkin luoda miellyttäviä tuoksuja kaikkina vuodenaikoina – ei vain juhlapyhinä. Sitrushedelmien, omenoiden, kanelin, muskottipähkinän, inkiväärin ja neilikan suositut yhdistelmät huutavat kuitenkin aika lailla talvea tai joulua.

Lue mukaan ja opi, miten voit valmistaa ja käyttää haudutettuja mausteita tuomaan ihastuttavan tuoksun kotiisi. Vinkki: Se on naurettavan helppoa! Haudutusmausteet syntyvät yksinkertaisesti yhdistämällä luonnollisia ainesosia veteen liedellä ja kuumentamalla niitä, jotta höyryssä vapautuu aromeja. Jaan alla luettelon ainesosaideoista, joita voi käyttää liesituuletuksessa, sekä 5 taivaallisen tuoksuista haudutusmausteyhdistelmää, joita me rakastamme.

Miksi käyttää hellalla haudutettavia mausteita?

Saat talon tuoksumaan hyvältä. Duh. Ja miksi haluaisimme kotimme tuoksuvan hyvältä, etenkin juhlapyhien aikaan? Jotta tuntisimme olomme mukavaksi!

Tuoksu hyvältä, tunne olosi hyväksi

Tiesitkö, että kaikista muista aisteista hajuaistimme vaikuttaa voimakkaimmin tunteisiin ja muistoihin? Se on juurtunut anatomiaamme. Kun haju tunkeutuu nenäämme, se kulkee aivojemme hajulohkon läpi. Hajulohkolla on suora yhteys kahteen aivoalueeseen, joilla on vahva yhteys tunteisiin ja muistiin: amygdalaan ja hippokampukseen. Mikään muu aisti (kuten näkö, kosketus tai ääni) ei kulje näiden aivokeskusten kautta!

Hetkinen kemikaaleista, kiitos!

Mutta on monia tapoja saada talosi tuoksumaan hyvältä, eikö? Kynttilät, huonesuihkeet, pistokkeelliset ilmanraikastimet, eteeriset öljyt, lista jatkuu… Meidän kodissamme vältämme mieluummin synteettisiä kemiallisia tuoksuja, mukaan lukien useimmat tuoksukynttilät.

Ei ole kiva kertoa, mutta perinteiset parafiinikynttilät ovat täynnä myrkyllisiä öljypohjaisia aineita, jotka kulkeutuvat ilmaan ja hengitetään sisään. Yäk, ei kiitos -tekijän lisäksi saan niistä kammottavan päänsäryn! Sen sijaan poltamme mielellämme luonnollisia mehiläisvahakynttilöitä – mutta ne eivät tuoksu kummoiselta. Tässä kohtaa liedellä haudutettavat mausteet tulevat apuun.

Sen lisäksi, että kotitekoisten haudutusmausteiden vatkaaminen on myrkytöntä, se on erittäin edullista verrattuna tuoksukynttilöiden käyttöön, varsinkin jos käytät aineksia, joita sinulla on jo valmiina käsillä!

Näin valmistat & Käytä liesipotpourria

Tässä tulee hauska osuus! Kun on kyse hellalla haudutettavien mausteiden luomisesta, vaihtoehtoja on loputtomasti. Sääntöjä ei ole, joten voit olla vapaasti luova materiaalien, mausteiden ja yhdistelmien suhteen. Useimmat ihmiset käyttävät yksinkertaisesti sitä, mitä heillä on jo kotona saatavilla. Tai voit hankkia muutaman erikoisainesosan mausteeksi!

Kun sinulla on valitsemasi haudutettavat mausteainekset, yhdistä ne kattilaan vedellä. Noin puolitäysi on hyvä. Aloita pienellä kourallisella kutakin kookasta ainesosaa, kuten sitruunoita, omenoita tai appelsiineja, ja muutamalla ripauksella mausteita. Kun seos alkaa lämmetä, voit aina säätää ja lisätä lisää, jos aromi ei ole niin voimakas kuin haluaisit. Tässäkään mikään ei ole kiveen hakattua!

Levyn päällä, käännä lämpöä niin, että kaikki kiehuu kevyesti, vähennä kiehuvaksi, ja istu sitten alas ja nauti tuoksusta, joka pian leviää kotiisi! Pidä kattilaa silmällä, ja ehkä aseta ajastin, jos olet unohtanut. Et halua, että kaikki vesi haihtuu ja pannu kuivuu. Lisää vettä tarpeen mukaan, jotta mausteet kiehuvat monta tuntia. Vaihtoehtoisesti voit heittää kaiken yhteen kattilaan tai luotettuun Instant Pottiisi ja antaa kiehua ilman kantta.

Haudutusmausteiden ainesosavaihtoehdot & Ideoita

• Appelsiiniviipaleet
• Sitruunaviipaleet
• Appelsiinin, sitruunan, limetin tai minkä tahansa muunkin sitrushedelmän kuorta, kuorimoa tai kuorta, – tai vaikkapa sitruunajauhetta. Katso täältä, miten uusiokäytämme sitruunankuoret kotitekoiseksi sitruunajauheeksi.
• Tuore rosmariini, timjami, oregano tai muut aromaattiset yrtit
• Tuoreet karpalot
• Omenaviipaleet, puolikkaat, tai lohkoja
• Omenanlehtiä
• Kanelitankoja tai jauhettua kanelijauhetta
• Muskottipähkinää
• Tuoretta inkivääriä tai inkiväärijauhetta
• Kynsiä, kokonainen tai jauhettu
• Kardemummapalot
• Tähtianis
• Tuore piparminttu
• Laventelin nuput
• Liukoista chai-teetä
• Mappilasiirappi
• Kurpitsamausteseos
• Männyn- tai setripuiden oksat, tai tuoreita käpyjä
• Vaniljapapuja tai vaniljauutetta. Jos aiot hienostella ja käyttää kokonaisia vaniljapapuja, kaavi sisus pois leivontaan käytettäväksi ja hauduta vain ulompi palko/kuori. Kaikkea hyvää ei kannata tuhlata, sillä pelkkä kuori antaa täyteläisen makean aromin!
• Pari tippaa eteerisiä öljyjä – käytämme mieluiten näitä sertifioituja orgaanisia eteerisiä öljyjä, joita käytämme myös EO-diffuusorissa!

Suosikkipotpourri-reseptiyhdistelmämme

1. Tuoreet appelsiiniviipaleet, inkivääri, tähtianis, neilikka, kaneli ja vanilja. Inhoan leikkiä suosikkia, mutta sanotaan, että tämä on listan kärjessä syystä!
2. Omenat, inkivääri, sitruunankuori, kaneli, muskottipähkinä ja neilikka
3. Rosmariini, sitruunankuori tai -viipaleet, tuoreen setripuun tai männyn oksat, tähtianis ja laakerinlehdet
4. Omenat, kurpitsamausteseos, kardemummanvarret, ja kanelitankoja
5. Tuoreet laventelinuput ja ripaus vaniljauutetta

*Mikä tahansa yksinkertaistettu versio näistä yhdistelmistä on myös ihana – kuten pelkkä rosmariini ja sitruuna tai appelsiini ja neilikka.

Haistatko tämän ruudun läpi?

Ei varmaankaan… Se kai tarkoittaa, että sinun on parasta ryhtyä touhuamaan ja mennä tekemään omia haudutusmausteita! Jos pidät vihreästä elämäntavasta ja myrkyttömän kodin ylläpitämisestä, pidät luultavasti myös tästä kotitekoisesta luonnon etikka- ja sitrushedelmäisestä kotitalouspuhdistussuihkureseptistä.

Toivottavasti nautit tästä artikkelista, ja vielä enemmän – nauti pian upean tuoksuisesta kodistasi. Jos keksit ainutlaatuisia liesituoksuyhdistelmiä, muista raportoida ja jakaa salaisuutesi meidän kaikkien kanssa! Kysy rohkeasti kysymyksiä ja levitä rakkautta jakamalla tätä postausta.

Tulosta

5 neljästä äänestä

Uunipannukeittimen haudutusmausteiden resepti

Opi käyttämään kauniita ja luonnollisia raaka-aineita, kuten sitrushedelmiä, yrttejä ja mausteita kotitekoisten keittotason haudutusmausteiden luomiseen. Ne saavat kotisi tuoksumaan upealta ja nostavat mielialaasi! Inspiroidu kymmenistä ainesosavaihtoehdoista sekä viidestä suosikkikeittomaustereseptimme yhdistelmästä.

Valmistusaika5 min

Varusteet

• Kastikepannu tai kattila liedelle, TAI
• Crock pot tai Instant Pot

Materiaalit

• Käytä mitä tahansa seuraavista aineksista luodaksesi sellaisia yhdistelmiä, jotka kuulostavat houkuttelevilta, tai käytä sitä, mitä sinulla on käsillä!

Ideoita hedelmistä

• Jokainen sitrushedelmä, mukaan lukien appelsiini, sitruuna, lime tai greippi – viipaleita, kuorta, kuorta tai sitrushedelmäjauhetta
• Omenat – puolikkaita, viipaleita, tai kuutioina
• Tuoreet karpalot

Tuoreet yrtit

• Rosmariini, salvia, timjami, oregano, piparminttu, tai muut aromaattiset yrtit

MAUSTEET

• Kanelitangot tai -jauhe
• Inkivääri, tuore tai jauhe
• Kynsi, kokonainen tai jauhettu
• Kardemummapalot
• Muskottipähkinä
• Tähtianis
• Kurpitsamausteseos

Muuta kasviainesta

• Lahden lehdet
• Männyn tai setrin oksat
• Laventelin kukat
• Tuoreet männynkävyt
• Ruusun terälehdet

Muut ainesosaideat

• Välttämättömiä öljyt (pari tippaa)
• Mappilasiirappi
• Vaniljauute (tai käytettyjen kokonaisten papujen kuori)
• Louhetta-leaf chai tea

Ohjeet

• Yhdistele haluamasi ainekset kattilaan vettä liedellä, tai kattilassa tai Instant Potissa ilman kantta.
• Aloita pienellä kourallisella kutakin kokkareista ainesosaa, kuten appelsiiniviipaleet, rosmariinin oksat tai sitruunankuoret – sekä pieni loraus mitä tahansa nestettä ja muutama ripaus mausteita. Kun seos alkaa lämmetä, voit aina säätää ja lisätä lisää, jos aromi ei ole niin voimakas kuin haluaisit. Tässä ei ole sääntöjä!
• Käännä lämpöä niin, että kaikki kiehuu kevyesti, vähennä kiehuvaksi ja nauti tuoksusta, joka leviää pian kotiisi.
• Katsele kattilaa ja aseta ehkä ajastin, jos olet unohtanut! Et halua, että kaikki vesi haihtuu ja kattila kuivuu.
• Täydennä kattilaa tarvittaessa vedellä, jotta voit nauttia haudutetuista mausteista monta tuntia.