Mehiläisbalsami on Pohjois-Amerikassa kotoperäisen Monarda-suvun kasvien yleisnimi. Pennsylvanian alueella yleisimpiä lajeja ovat Monarda didyma ja Monarda fistulosa. Nämä yrtit kuuluvat minttukasvien heimoon Lamiaceae, minkä vuoksi mehiläisbalsamikasvin lehdissä on hieman makea, minttuinen maku. Mehiläisbalsamikasvi on 2,5-4 jalkaa korkea, ja sen teräväkärkiset lehdet nousevat pareittain varresta, ja se päättyy kukkaan kesäkuukausina.
Kirkkaanväriset kukat, jotka ovat näiden yrttikasvien huipulla, ovat yleensä karmiininpunaisia tai laventelinvärisiä (M. didyma ja M. fistulosa), mutta ne voivat esiintyä myös kirkkaan vaaleanpunaisina ja valkoisina (hybridilajike ja M. clinopodia). Kukissa on ohuet, putkimaiset terälehdet, jotka ovat järjestäytyneet avonaiseksi kuvioksi muodostaen rönsyilevän pallon, ja niillä on myös makea maku. Kasvi alkaa kukkia heinäkuussa ja kukinta jatkuu syyskuun loppuun. Mehiläispalsamin siemeniä voi kerätä kypsistä kukista 1-3 viikkoa niiden ensimmäisen kukinnan jälkeen, ja näitä pieniä, ruskeita siemeniä voi käyttää lisäykseen.
Mehiläisbalsami houkuttelee paikallisia pölyttäjiä, kuten mehiläisiä, perhosia ja jopa kolibreja! Se on erityisen tärkeä ravinnonlähde Monarch-perhosille, ja se houkuttelee myös kimalaisia ja muita kotoperäisiä mehiläisiä, kuten hikimehiläisiä, kaivajamehiläisiä, isoja puusepänmehiläisiä, lehtileikkurimehiläisiä, pitkäsarvisia mehiläisiä, muurarimehiläisiä ja pieniä puusepänmehiläisiä. Esteettisen kauneuden ja pölyttäjien tukemisen lisäksi mehiläisbalsamilla on monia hyödyllisiä kasviperäisiä ominaisuuksia.
Käyttökohteet
Huomautus: Lue koko vastuuvapauslausekkeemme tämän artikkelin lopussa ennen mehiläisvihreän sadonkorjuuta tai kulutusta.
Mehiläisvihreää ovat käyttäneet alkuperäisamerikkalaiset, erityisesti Oswego- ja Oneida-kansat, ja muutkin vuosisatojen ajan kasviperäisenä parannuskeinona moniin vaivoihin. Fish and Wildlife Servicen mukaan Oneida Nation, joka tunnisti sen käytön antiseptisenä aineena, käytti mehiläisbalsamiteetä kuumeen, päänsäryn ja vatsakipujen lievittämiseen. Kulttuurisesti Oneida Nation pitää mehiläisbalsamia kuudentena lääkkeenä, jonka Luoja on antanut ihmisille, ja kutsuu sitä siksi nimellä ”numero kuusi”.
Myös eurooppalaiset siirtolaiset valmistivat mehiläisbalsamista teetä saatuaan Oswego-väestöltä tietoa sen ominaisuuksista. Sanotaan, että tätä teetä monet eurooppalaiset siirtolaiset joivat korvaavana teenä Bostonin teekutsun jälkeisen teeboikotin aikana.
Mehiläisbalsamin tärkeimmät kasviperäiset ominaisuudet johtuvat sen antimikrobisista vaikutuksista. Kasvin kaikki osat ovat erityisen taitavia ruoansulatusongelmien hoidossa, sillä kasvilla on karminatiivisia ominaisuuksia, jotka torjuvat kaasujen kertymistä elimistöön. Lisäksi kasvi toimii diureettina, mikä voi myös auttaa lievittämään ruoansulatusongelmia. Mehiläisimarre on myös kuumeenpoistoaine, minkä vuoksi sitä käytetään kuumeen alentamiseen.
Tässä on muutamia tapoja ja reseptejä, joilla voit hyödyntää mehiläismelissan ominaisuuksia:
- Mehiläisbalsamitee
Korjaa mehiläisbalsamin lehdet ja kukat kevät-kesäkaudella aromaattista kupillista kuumaa tai kylmää haudutettua teetä varten! Photo credit: tps://advicefromtheherblady.com/growing-herb-blends/grow-your-own-herbal-tea/
Mehiläisbalsamitee on yksi yksinkertaisimmista tavoista käyttää mehiläisbalsamia. Kun olet leikannut täyskukkaiset kukat pois kasvista, vedä varovasti jokainen terälehti irti kukan keskeltä. Niiden pitäisi irrota melko helposti. Lisää sitten noin 2 ruokalusikallista tuoreita kukkia kuppiin äskettäin keitettyä vettä. Jos vesi on liian kuumaa, kukat menettävät osan maustaan. Hauduta 15 minuuttia ja nauti! Kuten edellä mainittiin, tällä teellä on lukuisia parantavia ominaisuuksia, mutta siitä on eniten apua ruoansulatusongelmien tai kuumeen hoidossa.
Reseptisivusto täällä
2. Mehiläisbalsamivoidetta
Mehiläisbalsamivoiteen valmistaminen on tapa vangita mehiläisbalsamin antimikrobiset ominaisuudet tavalla, jota voi käyttää kätevästi raapimiseen, ärtyneeseen tai kutisevaan ihoon. Kun haluat tehdä voiteen, sekoita ensin mehiläisbalsamia kantajaöljyyn, kuten oliiviöljyyn tai manteliöljyyn, sekoittamalla yhtä suuria määriä kuivattuja mehiläisbalsamin terälehtiä haluamaasi öljyyn. Anna öljyn imeytyä lämpimässä paikassa jopa viikosta kuukauteen. Siivilöi sitten öljy terälehtien poistamiseksi. Lopuksi kuumenna öljy ja lisää 1 oz mehiläisvahaa 8 oz:aa haudutettua öljyä kohti ja anna sulaa yhteen. Kun se on yhdistetty, anna jäähtyä kokonaan ennen käyttöä.
Reseptisivusto täällä
3. Mehiläisvehnäpesto
Vaikka mehiläisvehnän kukilla on monia käyttötarkoituksia, lehtiä voi käyttää myös makulisäyksenä moniin tavallisiin resepteihin. Mehiläisbalsamipestoa varten lisää muutama tuore mehiläisbalsamin lehti basilikan, persiljan, oreganon, mintun tai sitruunan makuisten yrttien yhdistelmään yhdessä valkosipulin, oliiviöljyn ja saksanpähkinöiden kanssa, niin saat maukkaan peston, joka sopii hyvin pastan, lihan tai salaatin kanssa!
Tämän hauskan käyttötarkoituksen lisäksi sekä mehiläisbalsamin kukkia että lehtiä voi myös yksinkertaisesti lisätä maukkaina yrttisinä lisukkeina salaatteihin, keittoihin ja muihin ruokaprojekteihin!
Propagointi/Viljely
Mehiläisbalsami on monivuotinen yrtti, mikä tarkoittaa, että kun se on istutettu, sen pitäisi tulla takaisin joka kevät, vaikka maanpäällinen kasvusto kuolee talven aikana. Alkuperäinen istutus voi tapahtua kevään puolivälissä tai alkusyksystä. Mehiläisbalsamia voidaan lisätä siemenistä, ja nämä siemenet voidaan korjata olemassa olevista kasveista. Kun haluat kerätä siemeniä, odota 1-3 viikkoa kukkien kukinnan jälkeen. Tarkista sitten, onko siemeniä löytynyt ravistelemalla kukintoja varovasti astian päällä siementen keräämiseksi. Jos siemeniä ei irtoa, odota vielä viikko ennen kuin tarkistat uudelleen. Kun siemenet on kerätty, kuivaa niitä paperipyyhkeellä 2-3 päivän ajan ja säilytä niitä sitten astiassa, kunnes ne ovat valmiita istutettaviksi. Siemenet on kylvettävä aikaisin keväällä ja peitettävä hyvin kevyesti mullalla. Multa on pidettävä kosteana koko kasvukauden ajan.
Kun päätät, mihin istutat mehiläisbalsamia, muista ottaa huomioon, että mehiläisbalsami viihtyy täydessä auringossa sekä runsasravinteisessa maaperässä. Mehiläisbalsami kasvaa kuitenkin melko hyvin vähemmän ihanteellisissa olosuhteissa, myös puolivarjossa. Tämä kasvi voi kasvaa melko korkeaksi (2-4 jalkaa), ja yksittäiset kasvit tulisi istuttaa 18-24 tuuman etäisyydelle toisistaan, jotta kasvulle jää tilaa.
Mehiläisbalsami sopii myös erinomaisesti hedelmäpuiden ja muiden puutarhakasvien kumppaniksi. Mehiläisbalsami on erityisen hyödyllinen hedelmätarhojen lattioilla, sillä se pystyy menestymään osittaisessa auringonvalossa ja voi toimia voimakkaana lintujen houkuttelijana, joka pölyttää lähelle istutettuja hedelmäpuita. Samoin mehiläisbalsamista on hyötyä vihannespuutarhoissa, sillä se houkuttelee tärkeitä mehiläisiä. Lisäksi mehiläisbalsami voi toimia tuholaisten hämmentäjänä. Tuholaisten hämmentäjä on yrtti, jolla on voimakas tuoksu ja joka muiden vihanneskasvien läheisyyteen istutettuna vaikeuttaa tuholaisten tai hyönteisten löytämistä haavoittuvasta kasvista.
Ensimmäisenä istutusta seuraavana kasvukautena pidä ympäröivä maa kosteana kastelemalla usein ja multaa alue halutessasi. Jos kuitenkin havaitset kasviin kehittyvän härmäsienen, vähennä kastelua, sillä tämä tauti johtuu yleensä liian suuresta kosteudesta kasvin ympärillä. Olemassa olevan härmäsienen hoitamiseksi yhdistä 1 ruokalusikallinen leivinjauhetta, 1 tl kevyttä puutarhaöljyä ja 1 gallona vettä ja suihkuta kasviin kerran viikossa.
Kun mehiläisbalsamikasvi kukkii, poista kuolleet kukat kukinnan jälkeen, jotta kasvi voi jatkaa kasvuaan läpi kesäkauden. Lisäksi kukkien käyttäminen millä tahansa edellä kuvatulla tavalla auttaa pitämään kasvin terveenä, koska se poistaa kukat ennen kuin ne kuolevat ja niistä tulee rasite kasville.
Kasvukauden jälkeen leikkaa kukkavarret pois muutaman sentin korkeudelle maasta talven ajaksi. Jälleen kerran kasvi saattaa kuolla takaisin maahan talvikuukausien aikana, mutta sen pitäisi palata keväällä.
Toivottavasti tästä mehiläisbalsamin hoito- ja käyttöoppaasta oli apua! Mehiläisbalsamin käyttö sekä kotoperäisten pölyttäjien houkuttelijana että yrttinä tekee siitä sekä hyödyllisen että kauniin lisän mihin tahansa puutarhaan tai hedelmätarhaan.
Lähteet:
https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/flowers/bee-balm/bee-balm-care.htm
https://www.healthline.com/health/diy-herbal-salves#diy-herbal-salve
https://www.almanac.com/plant/bee-balm
https://cdn.canr.udel.edu/wp-content/uploads/sites/16/2018/04/12024353/Delaware-Native-Plants-for-Native-Bees.pdf
https://www.melindamyers.com/articles/powdery-mildew-on-bee-balm
https://www.fws.gov/midwest/news/OneidaRestoration.html
https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Monarda+didyma
https://blog.gardeningknowhow.com/tbt/history-bee-balm/
https://blog.gardeningknowhow.com/tbt/history-bee-balm/
Disclaimer
The Philadelphia Orchard Project korostaa, että minkään luonnonvaraisen syötävän kasvin osia ei pidä nauttia, yrttejä, rikkaruohoja, puita tai pensaita ennen kuin olet varmistanut terveydenhuollon ammattilaisen kanssa, että ne ovat sinulle turvallisia. Kuten mitä tahansa uusia elintarvikkeita, joita haluat kokeilla, on parasta ottaa ne hitaasti ja pieninä määrinä osaksi ruokavaliota.
Tällä verkkosivustolla esitetyt tiedot on tarkoitettu vain informatiivisiin, viitteellisiin ja koulutuksellisiin tarkoituksiin, eikä niitä pidä tulkita terveydenhuollon ammattilaisen tekemän diagnoosin ja hoidon korvikkeeksi. Ota aina yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen tai lääkäriin, kun kärsit mistä tahansa terveysongelmasta, sairaudesta, sairaudesta tai vammasta, tai ennen kuin yrität käyttää perinteisiä tai kansanhoitokeinoja. Pidä kaikki kasvit poissa lasten ulottuvilta. Kuten kaikki luonnontuotteet, ne voivat olla myrkyllisiä, jos niitä käytetään väärin.
Tietämyksemme mukaan tässä olevat tiedot ovat paikkansapitäviä, ja olemme pyrkineet ilmoittamaan lainatun materiaalin lähteet. Tällä sivustolla olevat suosittelut perustuvat yksittäisiin tuloksiin, eivätkä ne muodosta takuuta turvallisuudesta tai takuuta siitä, että saavutat samat tulokset.
Philadelphia Orchard Projectia tai sen työntekijöitä, vapaaehtoisia tai verkkosivuston ylläpitäjiä ei voida pitää vastuullisina tai vastuullisina mistään allergiasta, sairaudesta tai vahingollisesta vaikutuksesta, joka voi aiheutua kenellekään henkilölle tai eläimelle tämän verkkosivuston sisältämiin tietoihin nojautumisesta, eikä myöskään mistään tässä mainituista kasveista, jotka on nautittu tai joita on käytetty.
TURVALLISUUSVAROITUS: Vaikka on monia kasveja, jotka ovat hyödyllisiä ja hyödyllisiä yhteistyökumppaneitamme varten, on myös kasveja, jotka ovat vaarallisia kuluttaa tai jopa koskettaa. On tärkeää, että ryhdymme tarvittaviin varotoimiin – kaupunkitilassa: vältämme sadonkorjuuta paikoista, joissa on saastumista tai valumia; vältämme uhanalaisten kasvien keräämistä; ymmärrämme, että on olemassa joitakin kasveja, joita käytetään lääkinnällisesti vain pieninä annoksina vs. joitakin, joita voidaan syödä suhteellisen huoletta. Tärkeintä on, että luotat kehoosi ja otat uusia kasveja ruokavalioosi hitaasti!
Tämän POP-blogikirjoituksen on kirjoittanut POP-koulutusharjoittelija Bethany Bronkema.
TUE MEITÄ! Jos pidit tätä kirjoitusta hyödyllisenä, informatiivisena tai inspiroivana, harkitse minkä tahansa suuruista lahjoitusta auttaaksesi POP:ia istuttamaan ja tukemaan yhteisön hedelmätarhoja Philadelphiassa: phillyorchards.org/donate.