Honeycrisp Apple Crisp (terveellistä ja gluteenitonta)
Olemme kuulleet sanonnan siitä, että omena päivässä pitää lääkärin loitolla tarpeeksi kauan, jotta tiedämme, että kaikki omenat ovat meille hyväksi. Kaikki omenat eivät kuitenkaan ole hyviä samaan tarkoitukseen. Yhdysvalloissa viljellään yli 2 500 omenalajiketta, joissa kaikissa on tasapaino makean ja happaman välillä, vain eri suhteissa. Joidenkin omenoiden hedelmäliha hajoaa kypsennettäessä, ja kosteuspitoisuus vaihtelee lajikkeesta toiseen. […]