One Pot Penne Pasta with Mushrooms and Sausage on runsas ja herkullinen, ja on helppo vegaaninen resepti, joka valmistuu 30 minuutissa!

Hyvää maanantaita, olen palannut superhelpon one-pot-pastareseptin kanssa, jossa on maanläheisiä sieniä ja vegaanista makeaa italialaista makkaraa.

Rakkaan yhden padan aterioita, joten kun törmäsin tähän reseptiin Budget Bytesista, tiesin, että se on vegaanistettava ja lisättävä reseptikokoelmaan, sillä se sopii täydellisesti TSV:hen!

Kun elämä on kiireistä, muutaman nopean reseptin pitäminen käsillä on korvaamatonta. Voit helposti heittää tämän yhden kattilan aterian yhteen ja saada sen pöytään noin 30 minuutissa.

Tästä valmistuu tarpeeksi pastaa ruokkimaan väkijoukkoa, tai jos valmistat vain muutamalle, sinulla on runsaasti ylijäämää ruskeaa pussilounasta tai nopeasti uudelleenlämmitettäviä illallisia varten. Se maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä!

One-pot-pasta-ateriat ovat todellinen siunaus, ja niillä on aina paikka ateriakierrossa!

Tarvitsemasi ainekset: 1:

Tässä on kaikki mitä tarvitset, mukaan lukien variaatiot yksittäisistä ainesosista:

• Sienet: Käytin baby bella -sieniä. Voit ostaa niitä kokonaisina tai valmiiksi viipaloituina. Monesti löydän sieniä edullisesti. Ne tuntuvat olevan aina myynnissä kun tarvitsen niitä, toivottavasti sinulla käy sama tuuri.
• Vegaanimakkara: Tofurkyn makkaraa mulla oli jo valmiiksi käsillä. Toinen vegaanimakkara jota suosittelen on Field Roast. Molemmat maistuvat hyvältä ja niistä on muutama eri maku valittavissa.
• Tomaatit: Kutsun suurta tölkkiä murskattuja tomaatteja, mutta kuutioidut tomaatit toimisivat yhtä hyvin myös. Varsinkin jos haluat mieluummin paloiteltuja tomaatteja. Tai käytä tätä nopeaa ja helppoa kotitekoista marinarakastiketta.
• Mausteet: Käytä mausteena kuivattua basilikaa ja oreganoa ja lisää mahdollisesti fenkolinsiemeniä. Jos sinulla ei ole yksittäisiä yrttejä käsillä, kokeile käyttää italialaista mausteseosta.
• Pasta: Käytä penneä tai mitä tahansa pientä pastaa.

Näin valmistat One-Pot Penne Pasta

• Aloita kuullottamalla sipulit, lisää sitten valkosipuli ja makkara ja jatka kypsennystä 1 – 2 minuuttia. Lisää sienet, tomaatit ja mausteet. Sekoita kunnolla.

Vinkki: Voit halutessasi kypsentää tätä vielä nopeammin. Tällöin sen sijaan, että kypsennät sipulin, makkaran ja valkosipulin ensin, laita vain kaikki ainekset kattilaan, pois lukien persilja, kiehauta ja jatka reseptiä. Näin kypsennysajasta säästyy ainakin 7 minuuttia.

• Lisää joukkoon kuivattu pasta ja kasvisliemi/vesi ja sekoita vielä kerran kunnolla. Kiehauta kaikki ja anna kiehua ja kiehua.

Kun se on valmis (kuvassa alla), sinulla on iso kattila herkullisen lohdullista ja runsasta pastaa. Taputa sitten itseäsi selkään hyvin tehdystä työstä ja nauti! 🙂

Tarjoiluehdotukset

• Tarjoile kevyen manteli-parmesaanipölyn kanssa.
• Tarjoile palan tai viipaleen kotitekoista artesaanileipää kanssa.
• Tarjoile lisukesalaatin, kuten tämän Vegan Caesar Saladin tai yksinkertaisen lehtivihersalaatin kanssa Healthy Flax & Evo Balsamic Vinaigrette.
• Pari annoksen Vegaanista Minestrone-keittoa tai yksinkertaista paahdettua Butternut Squash -keittoa.
• Pari näiden Helppojen Vegaanisten Calzonejen kanssa.
• Tarjoile lisukkeena Savory Sauteed Kale.

Kuinka säilyttää tähteet

• Jääkaapissa:
• Pakastin: Tämä pasta-annos on pakastinystävällinen, ja se säilyy jopa 2 – 3 kuukautta pakastinkelpoisissa astioissa. Anna sulaa ennen uudelleenlämmitystä.
• Kuumenna uudelleen: Lämmitä liedellä miedolla lämmöllä lisäämällä tilkka vettä tai pastakastiketta, jotta se ei tartu pannuun, kunnes se on lämmin. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa 30-60 sekunnin välein sekoittaen jokaisen välein, kunnes se on lämmennyt läpi.
• Aterianvalmistus: Tämä resepti sopii erinomaisesti aterioiden valmisteluun käyttämällä näitä monikäyttöisiä pakastusturvallisia säilytysastioita (affiliate-linkki).

Lisää helppoja pastareseptejä

• Nopea & Helppo vegaaninen pastasalaatti
• Pasta & Herneitä & kanssa Red Pepper Romesco
• Creamy Broccoli Pasta
• Spinach & Ricotta Vegaaniset täytetyt kuoret
• Katso kaikki vegaaniset pastareseptit TSV:llä!

Jos kokeilet tätä yhden padan pennepastareseptiä, kerro minulle! Jätä kommentti ja arvioi se alla. Kuulen mielelläni, mitä mieltä olet tai mitä muutoksia teet.

Tulosta